Rødbeter suppe på kefir - en universell rett av sommer porer

Det skjer slik at i sommervarmen blant de første kurs som fører kalde supper. Fordeler med sin åpenbare: enkel å tilberede, raske til å slukke tørsten og etterlate bare en behagelig følelse av metning, men ikke overspising. Rødbeter suppe på yoghurt - er intet unntak. Det er verdt å prøve å uavhengig bekrefte dette.

grunn~~POS=TRUNC oppskrift

Rødbeter suppe med kefir i en klassisk design kan du raskt tilberede et måltid. Og til middag, også, det kan sendes inn.

Så hva skal til for å behandle deg selv og kjære denne fantastiske kalde suppen. For det første, rødbeter. Du kan ta to store stykker eller flere små. Det viktigste er at vekten av dem var ikke mindre enn fem hundre gram.

For det andre, tre poteter, frisk yoghurt volum av en halv liter, to frisk agurk, en haug med dill, to egg, ett hode av løk og krydder.

Rødbeter kefir, oppskriften som er presentert her antyder at tidligere være separat koker i skrelle poteter og bete. Utsatt for den samme prosedyre og egg.

Når disse tre produktene har nådd den ønskede tilstand av avkjølt og renset. Rødbeter gni eller skåret i meget tynne strimler, poteter - terninger, og eggene og dill bakken. Neste, løk og agurk renset og skåret i halv ringer. Etter det, kan du samle alle de produktene.

For dette yoghurt ble helt inn i en beholderrand pisket og blandes med to kopper avkjølt vann. Videre, ble den således fortynnede kefir administreres trinnvis alle produktene justeres til en ensartet konsistens og salt. Det er alt: kaldt rødbeter suppe på kefir er klar for servering.

behagelig add

Ovennevnte oppskriften, mange kokker foretrekker å endre til din smak. For eksempel, de som ikke liker smaken av kokte rødbeter, legge til rødbetene suppe med kefir samme grønnsak, men rå og revet på et fint rivjern.

Andre, for å gjøre den suppen mer solid, legge til det eller termisk bearbeidet kjøtt, spekepølse, skåret i strimler. Og for å avdekke hele paletten av smak, krydre den med sitronsaft og sukker.

Atter andre foretrekker å myke opp den sure smaken av yoghurt delikat, litt søt smak av rømme. Volumet blir opprettholdt, men mengdeforholdene endres, men snarere, bør tas i 6 deler yoghurt og sure én porsjon.

I tillegg svært ofte i denne retten for å legge til en crunchy saftig agurk reddiker og vårløk, som er perfekt satt av sødme av rødbeter.

Og hva er vitsen?

Kanskje den kombinasjon av yoghurt og rødbeter kan varsles. Selv om det er der og er verdien av denne kald suppe.

Og rødbeter, yoghurt og ha en reduserende effekt av tarmer. I tillegg, hovedsakelig for denne tallerken grønnsaker inneholder meget verdifulle vitaminer P, og U, som har antiallergiske egenskaper og stimulerende sirkulasjonssystemet. Kefir hjelper også forbedre lever og bukspyttkjertel. Og resten av ingrediensene er fylt kroppen ekstremt nyttige stoffer.

Prøv å koke rødbeter suppe på yoghurt, og du vil forstå hvordan denne retten er uunnværlig i sommer.