Røde linser: Oppskrifter vegetarisk mat

Alle belgfrukter gi enda større på proteiner og karbohydrater, som er så nødvendig for kroppen. Dette er spesielt viktig i veien for vegetarmat. Det bør være spesielt oppmerksom på dette urettferdig glemt produktet som røde linser. Oppskrifter mange retter av verden bruker det som en svært nyttig og lett å tilberede. Vi tilbyr deg å prøve retter fra røde linser, som vellykket diversifisere en vegetarisk meny med nye smaker.

tomatsuppe

Ordinær tomatsuppe er ganske populær, men tilbudet er annerledes ved at den viktigste ingrediensen er røde linser. Oppskrifter kan variere litt på grunn av bruk av forskjellige krydder. Prøv å søke i sommer spraglete første parabolen kaldt. Sin smak, letthet og en balansert blanding av grønnsaker og sitronsaft er svært forfriskende dukkert i det varme været.

ingredienser:

- linser - 0,5 kg;

- grønnsaksbuljong - 1,8-2 l;

- tomater eller tomatjuice - 200 g;

- solsikke- eller olivenolje - 1,5-2 tabell. skjeer;

- løk - 2 stk;

- Hvitløk - 4 små nellik;

- en mellomstore gulrøtter - 3 stk;

- selleri - 3 av spindelen;

- Lemon - 1 stk;

- karri;

- sort pepper -pulver eller en blanding av paprika;

- salt;

- chilipepper chili;

- persille.

forberedelse:

1. Hakket løk og gulrot i stek stekepanne i vegetabilsk olje til en gylden skygge.
2. Tilsett finhakket hvitløk og karri blandingen ble boblet i olje i noen minutter til hvitløk smak.
3. Hell i buljongen, og etter koking, Rør i linser og hakkede tomater. Stek i 30-40 minutter.
4. Smak til med selleri og la det småkoke i ytterligere 10 minutter.
5. Om nødvendig, hell litt vann for å få ønsket konsistens.
6. Klem sitronsaft i suppen, krydre med salt, tilsett krydder og persille.
7. Serveres med frisk persille.

"Sunny" side parabolen av linser og grønnsaker

Grønnsaker sett kan være forskjellig, men må eksistere gulrot, gurkemeie og røde linser. Oppskrifter slike siden retter er enkel å utføre og krever ikke mye tid. Måltider gjennom bruk av gurkemeie er lyse oransje nyanse. Vi tilbyr deg en oppskrift som er egnet for vegetarisk mat, samt for babymat.

ingredienser:

- linser - 170-200 gram;

- løk - 1 stk;

- en mellomstore gulrøtter - 1 stk;

- paprika gul eller rød - 1 stk;

- Vann - 0,2 0,5 L;

- gurkemeie - 0,5 ts. skjeer;

- olivenolje eller solsikke - tabell 1.5-2. skjeer;

- salt, krydder etter smak;

- dill eller persille.

forberedelse:

1. I olje stek løk.
2. Rør inn finhakket grønnsaker og dekk med vann. Mengden vann som trengs for matlaging, krøllet på hva parabolen du ønsker å få et resultat - rik siderett i form av grøt, lapskaus eller most anbud. Koke til halvparten.
3. Etter tilsetning av linser gurkemeie og småkoke i 15 minutter. til det er helt mykt.
4. Spice salt og krydder.
5. For saus blande blender eller visp grundig taket.
6. Pynt med urter.

Det finnes en rekke forretter, siden retter og frokostblandinger, som inkluderer de nåværende røde linser. Oppskrifter finner du i kokebøker eller komme opp med seg selv. Bare erstatte en grønnsak til en annen, legger de andre ingrediensene, prøve nye krydder, og kostholdet er diversifisert med nye sunne retter. Lykke til!