Saus med kjøtt - noen oppskrifter

Hva er den viktigste parabolen uten duftende saus? Og som om det ikke er noe vanskelig i sin forberedelse, men med kjøttsaus hver familie mottatt forskjellig. Ja, og oppskrifter, hvordan å lage en saus med kjøtt, også, det er ikke en og ikke to. For eksempel, en av dem.

Kjøttsaus med majones med paprika

For denne retten kan du bruke alle kjøtt, fjærfe eller leveren - det avhenger av smak av forbrukerne. 4-5 porsjoner ta 350 gram kjøtt og vi skal hugge kuber 1x1x1 cm eller strimler 1h0,5h3 se. Ikke overse en slik handling, som separering av kjøtt fra filmen og vener. Du kan hogge kylling med bein, men du kan bruke fileter.

På en varm panne, må du helle litt vegetabilsk olje og legge ut kokte stykker. La dem over høy varme under omrøring så hvit og la saften. Denne prosessen vil gå på i ca fem minutter. Deretter bør redusere varmen og dekk gryten med et lokk. Nå må du steke kjøttet til gylden brun, fra tid til annen ikke glem å røre.

På denne tiden skal vi ta vare på røttene. Løk og en medium gulrot må rengjøres og poshinkovat. Mange husmødre gulrot gni på et grovt rivjern. Men erfarne kokker tilbyr fortsatt klippe det med en kniv lang "vermishelinami", og hevder at på en slik måte med kjøttsaus blir duftende og deilig.

Stekt kjøtt bør legge skiver løk og gulrøtter. Nå fortsetter vi å putre fatet også ulmet med tilslørte cover, ikke glemme å røre på seg, inntil løken få en gyllen farge.

På dette punktet, saus nødvendig salt og pepper, legge til det lavrushku og hell suppen med vann, slik at dekket væsken innholdet i stekepanne. Etter koking, kan du allerede sette hakket paprika. På samme tid i saus og tilsett ketchup eller tomatsaus ca. 100 gram, og en spiseskje av sukker.

Etter å ha sjekket beredskap av kjøtt og smak (mengde salt og sukker), må du nøye legge majones måltid en skje, så røring den slik at den ikke er bøyd. Vanligvis mangler to eller tre spiseskjeer med majones til sausen tykner og kjøttet har fått en delikat smak.

Den siste finpussen til parabolen er å legge skiver persille og dill. Du kan også bruke andre greener som gleder forbrukere.

Hvordan lage en saus med kjøtt "sommer"?

I denne retten omfatter flere ekstra ingredienser som sopp og friske tomater.

Når pannen sette kjøtt, bør det være til samme sted skiver fersk sopp. Stek sopp og kjøtt tar ca 5 minutter over høy varme, og deretter sette tilbake løk og gulrot. Neste følger vi den tidligere omtalte oppskriften, men i stedet må sette pepper hakkede tomater i pannen. Disse ingrediensene gjøre parabolen sommer smak øm og frisk. Mulig i stedet for majones å tykne tilsett mel, fortynnet i et halvt glass kaldt vann.

Tilsett mel goo vedlikeholdslading, ikke glemme hele tiden røre sausen for å holde den fra å skli inn i klumper. Neste også lagt urter.

Saus marvellously egnet til pasta side retter, et bredt utvalg av velsmakende grøt, poteter, kokt kål. Det er også mulig å anvende komplekse garnityr, f.eks potetmos og stuet kål, poteter og erter. Alt avhenger av smakspreferanser av de som utarbeidet for lunsj.

Saus med kjøtt med rømme

Noen ganger kjøttsaus å være forberedt med rømme. Prinsippet er fortsatt den samme, bare majones er erstattet med rømme. Gjør en original smak og parabolen enda mer nyttig og rik, hjelp matlaging med tillegg av gulrøtter skåret i strimler persillerot.

Saus med kjøtt med vegetabilsk ragu

Denne oppskriften er et kjennetegn på den tiden, sammen med paprikaene trenger flere kutt squash. Og så alt er utarbeidet i henhold til oppskriften beskrevet ovenfor.