Slik steker du en kylling i stekepanne: en rask og velsmakende oppskrift for matlaging

Hvor riktig å steke en kylling i en panne? Ofte er dette spørsmålet spurt av de husmødre som ikke er veldig kjent med det grunnleggende om kulinarisk virksomhet. Det er verdt å nevne at stekepølekjøtt er ganske enkelt. Tross alt er en ung kyllingekropp et ganske mykt og lettbehandlet produkt, for forberedelse som det ikke tar mye tid og ekstra ingredienser på.

Slik steker du en kylling i stekepanne: nødvendige produkter

Slike produkter for oss vil være følgende:

• Drikkevann - ett fullt glass;
• Grønne piler av hvitløk - femti gram;
• Solsikkeolje - 40 milliliter;
• Pærer av liten størrelse - fire stykker;
• Kropp av en ung kylling eller kylling - ett og et halvt kilo;
• Felles salt - ufullstendig liten skje;
• Tomatsaus - tre store skjeer;
• Pepper svart bakke - tre klemmer.

Slik steker du en kylling i stekepanne: Fjærfebehandling

Den unge helkroppen av kyllingen skal skylles i varmt vann, og deretter rengjøres av de indre unødvendige elementene og de resterende fjærene. Etter dette bør fuglen være delt inn i flere deler (skille bena, lår, vinger, brisket, rygg og nakke). Store stykker må kuttes videre. Også, hvis du vil, kan du fjerne hele huden fra kyllingen. Dette anbefales imidlertid ikke, siden under steking vil det bli dekket med en gyllen skorpe, og parabolen vil se mer appetittvekkende.

Slik steker kylling i stekepanne: behandling av ekstra ingredienser

For å gjøre en slik middag velsmakende, smakfull og tilfredsstillende, er det ønskelig å legge til ytterligere ingredienser til fjærfe kjøtt. Dermed bør du ta de grønne pilene av hvitløk og løk, som må skylles i vann, rengjør og hogge.

Slik steker du en kylling i stekepanne: varmebehandling

Stykker av fuglen skal legges i ett lag i en kasserolle, hell et glass vann, legg til tomatsaus, hell malt sorte pepper og salt. Etter dette må du vente på kjøttkraft å koke, redusere gass, dekk oppvasken med lokket og stuv kjøttet til væsken fordamper. Deretter skal hønen helles med solsikkeolje, hell den hakkede løk og grønne hvitløkspiler. Dermed må kjøttet stekes til det er gyldent, og snu det med en skje eller spatel. Når fuglen blir myk og dekket med en brun skorpe, må den fjernes fra platen og sette på en tallerken med stekt løk og hvitløkspyler.

Hvor mye å steke kylling i stekepanne: Regler og nyanser

Å lage en ung fugl på en gass eller elektrisk komfyr følger etter førti minutter. I dette tilfellet anbefales det å lage mat i ett glass drikkevann i en kvart time og å steke - hele gjenværende tid. Det skal imidlertid bemerkes at hvis du har kjøpt mer "gammelt" kjøtt, så kan preparatet ta en og en halv time. I denne forbindelse, før du kjøper en høne, er det nødvendig å sjekke med selgeren om det passer for steking eller det kan bare brukes til suppe.