Søt tann vet at nesten hver kokebok eller et blad, kan du finne oppskrifter på kaker med kondensert melk. Fotografier av disse desserter pryder sidene og årsaken appetitt blant lesere! Men det er ikke nødvendig å kjøre til butikken eller handle og bruke penger på unødvendige i prinsippet litteratur. I denne artikkelen, foreslår vi at du lærer hvordan du gjør den klassiske kaken med kondensert melk. Oppskriften er ganske enkelt så selv om du ikke er en fremragende kokk, og generelt forberede for første gang, vil du lykkes. Og så, hvis dessert til din smak, du kan lage en komplisert kake - lagvis med kondensert melk. La oss ikke kaste bort tid. Ha det gøy matlaging!
Tradisjonell kake med kondensert melk. ingredienser
For utarbeidelse av dette mesterverket, trenger du tre store kylling egg, en kopp sukker (du kan ta brunt sukker), en pose med vanillin, en kopp siktet mel, bakepulver og teskje to fulle spiseskjeer kakaopulver skje. Alt dette er nødvendig for kjeks. Med hensyn til kremer, så ta ytterligere to hundre gram mykt smør (smør) og bank hele kondensert melk. På glasset må spesifiseres Standard. Dette beskytter deg mot feil. Mange husmødre uvitende blitt utvannet, flytende melk. Det er noe vi ikke passer. Kake med kondensert melk vil miste sin smak. For impregnering bruke en halv kopp sirup (fortrinnsvis kirsebær), og for dekorasjon - mørk sjokolade.
Kake med kondensert melk. fremstillingsmetoden
Så, først må du forberede en myk kake. For å gjøre dette, må du skille eggeplommer fra de hvite. Gjør dette så skånsomt som mulig, og kaken vil ikke slå myk og luftig. Deretter eggeplommene i en bolle (de må være kaldt) vsypte sukker og vanilje. Grundig male den resulterende blanding. I en separat bolle, sikte mel, tilsett en teskje bakepulver og kakaopulver, og bland godt.
piske egg
Proteiner bør slå bruke en mikser til en merkbar økning i volumet. For å være presis, bør proteinmasse vokse med flere ganger. Uten å stoppe juling, legg en skje sukker. Ved potetsplommer med sukker du må legge til mel, kakao og bakepulver, som du har forberedt og tilkoblet. I den samme kapasitet, tilsett ca. en tredjedel protein. Bland alle de spesielle trespatel myke bevegelser. Rør deretter i resten av proteinet.
Deig kjeks mix til en total homogenitet. Bunnen av i hvilken form du vil bake, Dekk spesialpapir. Hell av deigen for å danne og satt i ovnen i omtrent førti minutter. Vilje kjeks sjekket fyrstikk eller en tannpirker. Seks timer etter baking, når kaken er helt kald, skjær den på langs i to like deler. Hver halvdel suge kirsebær sirup. Olje bland med melken og visp sammen. Sett fatet på den ene halvdelen av kjeks og smør den med krem. Dekk til andre Korzh og hell den gjenværende krem på toppen. Når kremen er litt stivner, gni toppen av sjokolade. Kake fremstilt med kondensert melk.