Soya asparges - god, kalorisammensetningen

Interessant produkt - soya asparges, bruken av interesse for mange mennesker hun elsket. Det er en kinesisk legende som Qin Shi Huang Di Kinas første keiser, som styrte fra 246 f.Kr., krevde sitt trofaste folk få ham en foryngende elixir. Etter mange forsøk som ikke gir resultater, keiseren tilbudt soya asparges, som ble kalt "Fu-Zhu", er dette produktet keiseren valgte midlene forlenge livet. Det er fortsatt en kontroversiell mening, hvorfor soya produkt som kalles i ære av planter fra familien av asparges. Faktisk, soya asparges - et produkt av soyabønner, som er godt fuktet, fint triturert og vaske bort melk fra en frynsete massene. I prosessen med kokende melken skummet vises, som er råmaterialet for dette deilig rett.

Har soya asparges nyttig?

Mange lurer på om soya asparges nyttig, døm selv - Soya produkter er rike på vitaminer, jern, kalium, kalsium, og annet enn det, er det næringsrik og hyggelig til smaken, men det er godt absorbert av kroppen. Soyamelk har ingen laktose eller kolesterol, egnet for folk som lider av en allergi mot protein, er det i kumelk. Også soyamelk inneholder et kompleks av flerumettede fettsyrer - det er bra for mennesker utsatt for hjerte-og karsykdommer. Tilstedeværelsen av plantehormoner gjøre det effektivt for å forebygge osteoporose. Soya asparges sammensetningen er enkel: vann og soyabønner. Næringsinnhold vil overraske folk som ser sine tall - 100 gram. soya produkt: 45 g protein, 20 g karbohydrater, fett 20 g ... Calorie 440 kcal per 100 gram. Kan soyaprodukter skade kroppen? Hvis du overholder tiltaket brukt, og er ikke for dem som lider av sykdommer i mage, vil skaden ikke være.

Soya asparges: bruk ikke bare

Ready soya asparges er deilig av seg selv, men det kan likevel være en ingrediens som vil legge interessant smaken av salat eller andre retter. For eksempel, grønnsaker og soya asparges - bruk den vil bare vokse. For å forberede en kilo salat, vil vi trenger: 150 gr. tørr asparges (Fuji) 200 c. gulrøtter, 80 ml. ris eddik, en teskje salt, tre fedd hvitløk, sesamolje - tre spiseskjeer med krydder (rød, svart pepper, etc.) smak. Selv er interessant tørr soya asparges, bruker det i det hele tatt ikke er tapt i "tørr", men er nødt til å bruke på det litt energi. Det tørre produkt må suge tid det kan ta opptil 6 timer hvis det gjøres i kaldt vann, og opp til 2 timer i et varmt vann. Når asparges razmoknet, legg den i et dørslag, skyll med litt. Den resulterende asparges skåret i stykker på 6 cm. Lengde og spres inn i en panne. Ta en gulrot på en grov rivjern gni det, hvis det er en food prosessor, kan du bruke den. Gulrot blanding med ris eddik og salt. Når du blander gulrøtter, litt trykk på det, vil det gi den en mer myk smak. Tjue minutter gulrøtter må stå opp for å suge. Finhakk hvitløk, kan du bruke pressen. Hell sesamolje (sesamolje hvis ikke, egnet vegetabilsk) ned i kjelen når oljen oppvarmes, tilsett hvitløk og stek i ca tre minutter. I en kjele tilsett asparges med gulrøtter, krydder og hell all den varme hvitløkssmør. At alt er godt fuktet, cover og riste et par ganger. Vi la for ca tre timer og nyte en herlig salat.

En annen god oppskrift på grillet asparges:

Stekt soya asparges (bruken er ikke tapt) må smeltes godt, så vi vasker det grundig og skjær i 6 cm. Høste løk og gulrøtter. Pannen, hell vegetabilsk olje og stek i fem minutter gulrøtter og løk. Legg asparges og krydder, salt etter smak, bland godt og la det småkoke i fem minutter under lokk. Tilsett hvitløk, soyasaus og hakkede friske urter og lukk lokket til parabolen yret av duften av urter og krydder. Best av alt er en rett som serveres med kokt ris.