Strudel oppskrift. Kjøtt eller søtt - Velg!

Hva er strudel? Dette er en dessert som er utarbeidet på grunnlag av butterdeig. Det kan være kjøtt, og kan være søt. Lær hvordan du koker det er ikke vanskelig, og kostnader for små produkter. En strudel oppskrift kan varieres i henhold til din egen stemning, endre det med bær fylling på frukt eller kjøtt. Hvordan lage strudel? Dette kan gjøres på forskjellige måter. Velg en oppskrift som vil ha mer til sin smak.

Oppskrift med kjøtt strudel

Ingredienser: 450 gram mel, en kopp yoghurt, 2 egg, natron - ts. skje, 5 poteter, løk 2golovki, 500 g malt kjøtt, en snev av svart pepper, salt.

I yoghurt tilsett natron og bland godt. Deretter visp, slo eggene og tilsett yoghurt. Tilsett litt salt og gradvis sypem mel til en deig.

Deigen danner en ball, som dekker lin håndkle og sette en time på et lunt sted.

Hakket pepper, salt og bland godt. Når deigen for jord er klar, rulle den sammen med en kjevle og spre den resulterende kake farse. Da hakket i vikle rull og skjæres i stykker med tykkelse bør være omtrent 3 cm. Dai de ligger i 15 minutter.

Fyll skillet vegetabilsk olje, spre finhakket løk og stek den til lys gyllen farge. Legge kopper hakkede poteter, saltvann og fyll, slik at det er dekket på 1/3 potet. Lukke kjele lokk og kok opp. Etter at vi spredt på en potet strudel og redusere brannen. Sauté panne over lokket og la stå i ytterligere 50 minutter på bålet.

Oppskrift strudel med epler

  Ingredienser: 3 epler, butterdeig, sukker og kanel.

forberedelse:

Epler blir renset fra frøene og skåret i strimler. Butterdeig rulle ut med en kjevle og sette tilbake de hakkede epler. Dryss med kanel og sukker.

Deig wrap roll, spredt på en stekeplate og bakt i ovnen i ca 40 minutter til ferdig.

Oppskrift jord med muttere

Ingredinety: kringle - 450 g, sukker - 3 tabellen. skjeer, kjeks, malt - glass, rosiner 3/4 kopp epler - 5 stykker, egg, jordnøtter (mandler) - en halv kopp sukker. pulver - 2 tabellen. skje kanel - en halv ts. spoon sitronskall - tabellen. skje smør.

forberedelse:

Vi del deigen i to deler, og rull dem ved hjelp av en kjevle. Størrelsen på en pastill bør være ca 30h15 cm og den andre litt mer. Kuttet opp i små strimler eller gni på revne epler. Etter det, bland dem med kanel, sukker, malt kjeks, rosiner, nøtter og krydder. Den resulterende fylling spredt på en mindre kake og deksel med toppen av den andre. Pisk egg, smører den kanten av kaker og kveler dem. Making toppen av knivkutt og smører uslåelige egg. Sett den i ovnen og stek ved 180 grader i ca 40 minutter.

Oppskrift jord med tørkede frukter

  Ingredienser: 150 g butterdeig (kjøpe klar), og 150 g av tørket frukt og nøtter smak, en pære, 2 spiseskjeer smør, 2 ss melk, 50 g kapsler (tørr), 2 spiseskjeer mel, to spiseskjeer sukker pulver 50 c sjokolade smule, ts hakket sitronskall, 2 ss appelsinjuice.

Nøtter med tørket frukt blender å male til et fint pulver er ikke, og til mellomstore stykker. Til denne blandingen legge shortbread (tidligere smuldret), litt smør, sjokolade chips, hakket pære kuber. Deretter legger sitronskall og appelsinjuice, alle mix til jevn fordeling av ingrediensene i den totale massen.

Legg deigen på bordet, sette den på toppen av kokt stuffing, forlater innrykk på sidene. Fukte kanter med vann og vikle deigen i et brød, for å lukke opp endene. Plasser strudel på en stekeplate, smør og fluff lagt bakepapir.

Før baking overflaten av strudel pensle med melk. Sett i en ovn forvarmet til 200 ° i 10 minutter. Temperaturen ble deretter redusert til 180 grader, og kok i 20 minutter. Klar jord dryss med melis og pynt med muttere.