Hva er den beste kaken? Oppskrifter og bilder

Hva er den beste kaken i verden? Svar på dette spørsmålet kan stilles, siden valget avhenger av personlig smak og kulinariske preferanser.

"Napoleon"

Vår liste over "De beste oppskrifter av kaker" ledet av "Napoleon". Det er denne desserten mange anser uovertruffen kulinariske mesterverk. Russiske elskerinne som bakt med ferieavvikling, overraskende gjester produkter som smaker godt og utrolig antall lag.

Å bake den beste kaken, trenger du følgende produkter:

• Smør - en pakke;
• mel - 3 fulle glass;
• Lotion - 100 ml til 1 liter, og testen for lotions;
• Egg - 2 stk,.
• en klype salt;
• soda - en halv teskje;
• eddik - 1 flytimer (Tilsett soda);
• sukker - 3 kopper uten slides;
• stivelse - 3 l.st. ingen lysbilder.

Fremgangsmåten for fremstilling

Hendene grundig gni melet med smør, samle opp bakken. Top lage en liten fordypning i å helle egget. Dryss med mel, tilsett hydrert brus, hell litt varm melk. Elt deigen, gradvis å helle melk og raking melet. Deigen vil slå fet, elastisk. Dividerer med 20 identiske kuler og fjerne en time i kjøleskap.

I en kjele hell 900 ml melk, hell sukker, sette på en langsom brann. I en liten bolle blander resten av melken, stivelse og egg. Hell denne blandingen i pannen etter at melken kommer til å koke og sukkeret er helt smeltet. Kok i 6-8 minutter til kremen blir tykkere, og under stadig omrøring. Fjern fra varmen.

Baller rulle deigen i tynne kaker, bake dem i en ovn ved 185 grader (en kake bakt ikke mer enn 5 minutter). Hver kake er nødvendig for å trimme med en kniv, varm smurt vaniljesaus. Dryss smuler fra utklipp.

"Napoleon" er klar! Han hevder med rette tittelen "Best Cake", fordi det er vanskelig å ikke forelske seg i den milde smaken av denne fantastiske dessert.

svamp kake

Vi vil fortsette å snakke om de beste kaker (oppskrifter med bilder der i artikkelen). Snakk om en kjeks. Enhver kake på grunnlag av kjeks deigen er veldig raskt og enkelt tilberedes. I likhet med sin utrolig delikate, smelte i munnen smak. På bakgrunn av kjeks kan lage ulike desserter, ved hjelp av kokt, rømme, smør krem, impregnering av noen sirup, syltetøy, iskrem, frukt og bær.

Kjeks oppskriften er veldig enkel. Du trenger:

• egg - 4-5 stk,.
• Sukker - 200 g;
• mel - en kopp uten en bakke;
• Salt - en klemme.

Separer plommer fra proteiner, proteiner, salt og pisking blander i minst 8-10 minutter. Plommer nøye male med sukker og bland med mel. Uten å stoppe å visp, forsiktig introdusere proteiner. Det ferdige deigen satt i en smurt skjema bake i ovnen i ca. 30 minutter ved en temperatur på 185 grader. Klar kake skåret i deler smøres enhver krem eller suge sirupen, og halvdelene sammen. En annen er den beste kaken er klar!

tiramisu

Dette dessert kom til oss nylig, men umiddelbart vunnet enorm popularitet. Dette tiramisu til stede espresso, sjokolade, vin, Marsala, mascarpone ost og en spesiell cookie Savoiardi - denne kombinasjonen gir styrke, stimulerer og strammer.

Selvfølgelig er vertinne ikke lett å finne alle de nødvendige ingrediensene for å forberede autentisk godbit. Derfor, tenk oppskriften tilpasset russiske realiteter.

ingredienser:

• egg - 6 stk;.
• fett cottage cheese - 450 g;
• fet fløte - 2 l.st;.
• sukker - 6 l.st;.
• kjeks - 250 gram;
• kakao - 1 l.st;.
• espresso - 300 ml;
• konjakk - 50 g;
• Salt - en klemme.

Hvordan lage tiramisu

Egg er vasket grundig med såpe og vann. Dele plommer og hvite. Eggeplommer male med sukker til det blir hvitt, tilsett cottage cheese, most til glatt og krem. All grundig. Proteiner med salt pisk inntil stabile topper, kombinert med egg-ostemasse masse. Sterk kald kaffe med konjakk hell i en bolle, det er 5 sekunder skip kjeks. Den impregnerte svamp satt på bunnen av formen, den øvre halvdel av egg-lay ostemasse krem, kjeks igjen det tredje lag, det sistnevnte - ostestoffet. Fjern form i kulde i 9-11 timer. Før servering, dryss med kakao dessert.

"Honey pie"

Vi vil fortsette å liste opp de beste hjemmelagde kaker. "Honey pie" vises ofte på ferie tabellen. Hvordan bake denne fantastiske delikatesse av honning kaker og øm rømme? Du trenger:

• mel - 0,5 kg;
• sukker - 2 kopper;
• egg - 3-4 stk,.
• ku smør - 100 g;
• Honning - 150 g;
• soda - 1 lh;.
• rømme - 400 g

Egg med et glass av sukker til det blir hvitt gni, tilsett smeltet honning, smør og brus. Alle bland godt. Blandingen ble satt i et vannbad, oppvarmet 20 minutter under konstant omrøring. Legg en kopp mel, rør raskt og for å ta et bad i ca 5 minutter mer til massen av bare brygget. Fjern fra varmen, tilsett mel og elt restene av deigen. Dele den opp i 7 eller 8 stykker. Hver del av rullen inn i et tynt lag. For å bake kaker i en ovn ved 185 grader (hver bakte kake er ikke mer enn 4-5 minutter). Mens kaken er varm, trimme kantene. Trim slipe til smuler for sprinkling.

Forbered rømme: Visp fløten med sukker glass. Legg opp alle kakene, fløte peremazyvaya dem. Dryss smuler. La det suge over natten. I morgen, en annen er den beste kaken er klar!