Tilberede en deilig saus til kjøtt hjemme

Saus til kjøtt å lage mat hjemme ganske enkelt. Det viktigste - å overholde alle kravene i resept og bruke de riktige produktene.

Det er mange måter å lage en smakfull fylling. Vi vil se på de mest populære og tilgjengelige av dem.

Sauser: Oppskrifter

Hjemme, kan kjøttet lage noen saus. Men i noen tilfeller, en spesiell dressing. For eksempel, hvis du har forberedt ribbe i ovnen eller på grillen, så for dem er perfekt oppsvulmede saus med eple og hvitløk. For å gjennomføre denne oppskriften må kjøpes:

• smør uten bitterhet - 50 g;
• hvitløksfedd - 2 stk,.
• stor rød løk - 1 stk;.
• Paprika Pulverisert søt - en dessert skje ;
• tomatsaus naturlig - 50 g;
• vin eddik - 1 teskje;
• sukkerroer - en stor skje;
• sennep pulver - 1 schepotochka;
• chili brenning - til å gjelde for din smak;
• salt, pepper - til første klemme;
• eplegrønn - 2 frukt;
• liten sitron - en frukt;
• Kjøttkraften er sterk - omtrent 200 ml.

Fremgangsmåten for fremstilling

Sauser for kjøtt i hjemmet tar ikke mye tid. For å se selv, bør du vurdere en trinnvis oppskrift.

Den tykke støpejern stekepanne spre smør og sakte drukne den på lav varme. Ytterligere renset løk og skjær den i små terninger. Vegetabilsk spres i en oppvarmet stekepanne og stekt i flere minutter.

Hvitløk er gått gjennom pressen og sendt til løken. Også i pannen helle søt paprika og sukkerrør, tilsett tomatsaus og hell i vin eddik. Bland ingrediensene, spre de chilipepper (valgfritt), schepotochku salt og sennepspulver og eventuelle andre krydder og tørket urter.

Etter rengjøring av epler fra kjernen og skrell, skjær dem i små terninger og send til pannen. Også separat presse saften fra sitron og hell den i sausen, sammen med en sterk kjøttbuljong.

Bringe til refluks innholdet i en stekepanne, brann Bates til et minimum. Saus til kjøtt hjemme slitne om en time. Kanskje i ferd med å slukke må legge litt mer buljong og krydder.

Klar saus litt avkjølt og servert til bordet med svinekjøtt ribbeina.

Spicy saus til kjøtt i hjemmet: oppskrift

Biff - svært velsmakende og tilfredsstillende kjøttprodukter, som ofte serveres ved bordet sammen med noen saus. For utarbeidelse av en slik tanking anbefaler vi følgende produkter:

• ketchup eventuelle sure - 2 kopper;
• fedd hvitløk - 3-4 stk,.
• små pærer - 2 stk,.
• salt, malt svart pepper, og koriander - 1/3 spiseskjeer;
• knuste laurbærblad - en schepotochka;
• sukkerroer - ½ dessert skje (bruk i henhold til din smak).

fremstillingsmetoden

Hvordan bør jeg forberede saus til kjøtt hjemme? For å gjøre dette, bruker noen syrlige ketchup. Spredning inn i en dyp tallerken, og deretter lagt pepper, koriander og laurbærblad. Videre på et fint rivjern gni skrellet løk og hvitløk fedd. De blir også spredt i den generelle skål, som deretter legge til sukker og salt. Bland godt ingrediensene, blir sausen ansett for å være helt forberedt. Til bordet bare den tjener kjølt.

Vi gjør tranebær saus

En enkel saus for kjøtt i hjemmet ikke krever bruk av harde produkter. For å gjøre tranebær fylling, må du kjøpe bare følgende ingredienser:

• frosne tyttebær - en full glass;
• sukkerroer - 3 store skjeer;
• frest kanel - ½ dessertskje;
• Ginger (root) - i henhold til din smak og ønske;
• stjerneanis og anis - på skjønn;
• en hvilken som helst rødvin - 50 ml;
• brennende chili - 1 schepotochka.

Hvordan å lage mat?

Cranberry saus til kjøtt gjøres ganske enkelt hjemme. Bær Frosne skyllet sterkt riste i sikten, og deretter spredt på en kasserolle. Ved siden av dem helle sukker og tilsett krydder. Undertrykke tolkushkoy tyttebær, er det satt på en liten brann og vente til det ikke vil la saften. Deretter helles rødvin og kok i ca 10 minutter, til sausen tykner.

Fjerne en kasserolle fra ovnen, legg sausen til bakken kanel, revet ginger root, anis, stjerneanis og hot chili pepper. Bland produktet, vente for dem avkjøles helt. Etter det, tranebær dressing servert til bordet med kjøttet.

Lag en saus med hvitløk majones

Majones og tomatsaus - en favoritt for mange mennesker å fylle. For å gjøre dem om til fullverdig saus, foreslår vi bruk av følgende produkter:

• Naturlig tomatsaus - ca ½ kopp;
• majones på vaktelegg - 2 store skjeer;
• sukkerroer - 1,5 dessertskjeer;
• hvitløksfedd - 2 stk,.
• pepper, salt - etter smak;
• frisk dill og persille - valgfritt.

forberedelse

I arbeidet med denne sausen er ingen big deal. Først i en dyp skål spre majones på vaktelegg. Til dette ble tilsatt sukker og visp til en sterk pengemengden. Etter at de samme rettene spre naturlig tomatsaus.

Igjen røre ingrediensene, de smaker produktene. Hvis det er ønskelig ytterligere tilsatt dertil pepper, sukker eller salt. Og separat rengjøres fedd hvitløk og gni dem på et rivjern. Legge dem til sausen, hans nøye røre.

Hvis du ønsker å få en duftende dressing, da det nødvendigvis spre friske urter. For å gjøre dette, persille og dill grundig vasket, og deretter finhakket med en skarp kniv.