Hvordan lage ribbe i ovnen for en rask og velsmakende?

Å vite hvordan å lage ribbe i ovnen, ikke nødvendigvis omgitt av demping kokebøker eller bla flere sider på internett. Det er nok å lese vår artikkel og fortsette til forberedelsesprosessen, til fordel for en masse tid og krefter det ikke vil ta. Denne retten blir ikke bare en pryd festlig måltid, men fin variasjon til den daglige menyen, overraskende for sin uvanlige smak alle husholdninger. Så, hvordan å lage mat svinekjøtt ribbeina i ovnen med marinaden cognac?

For å forberede trenger du:

800 gr. ribbe;

100 ml. brandy;

2 sjalottløk pærer;

soyasaus;

krydder og salt.

Matlaging ribbe i ovnen: Stages

1. Kjøtt grundig vaske, tørke og hogge. Hvis ribbeina er små, så i hvert parti å forlate et stykke 2 bein med kjøtt.
2. Før du koker ribbe i ovnen, er det nødvendig å gjøre marinade. I en liten bolle, visp soyasaus og konjakk og smak til med salt og krydder. Svin er kombinert rosmarin eller timian, slik at marinaden kan legge disse krydderne, vil smaken av kjøtt bare være lysere.
3. Sjalottløk må kutte veldig fint å visuelt han var usynlig, eller tvert imot, kuttet i halv ringer. Bland ribber med løk, legg i en bolle og tilsett saus med krydder. Kjøttet er godt fuktet, du må sette på et kjølig sted i minst en time.
4. Før du koker ribbe i ovnen, bør det bli varmet på forhånd. Den ildfast form legger svært lite olje, legg ribbeina. Hell saus i hvilket kjøtt marinert med løk.
5. Skjemaet skal lukke lokket eller stramme folien. Sette retter med kjøtt i forvarmet ovn, over tid redusere varmen og fjern folien og slå ribbeina anbefales for en jevnere baking og utseendet av brune på alle sider.
6. Det er ikke nødvendig å lage mat for mye marinade som etter en stund det skal fordampe. Kjøtt bør være fri til å skille fra frø, men i dette tilfellet kan vi snakke om sin beredskap.
7. I dette arbeidet er det nesten ferdig. Du kan la kokt kjøtt som det er, og det er mulig for noen få minutter og legg den under grillen i ovnen til brun skorpe har blitt mer sprø.
8. Serveres ribbe stekt i ovnen, bør det være på et stort fat, dekorert langs kantene av frisk persille og vårløk. Du kan også legge til hakkede halvdelene av cherrytomater.
9. Deilige kokt ribbe i ovnen perfekt kombinert med andre produkter. Likevel, som et tilbehør er bedre å bruke kokte poteter (som potetmos og stykker), ris, blomkål og forskjellige salater.
10. Hvis du ikke har konjakk, ikke bekymre deg. Erstatte den med honning og kanel, sitron eller appelsin juice. I dette tilfellet, kjøttet fått krydret - med et hint av frukt. Kjenner en tallerken kokt i denne oppskriften, får du en enestående! Det kan lyse ethvert bord som en festlig og casual.