Tradisjonell amerikansk frokost: inneholder de beste oppskrifter og menyer

Spørsmålet om hva amerikanerne spiser til frokost er ganske komplisert, fordi selv uten å tenke på et par alternativer kan du tilby et svar. Amerikansk stil frokost kan omfatte både tunge og lette retter, og kan også kombinere to forskjellige. Produkter som er typisk for dette måltidet kan også serveres til lunsj, middag eller bare som snacks.

På den annen side, et stort antall amerikanere fullstendig ignorerer frokost eller bare en matbit i løpet av morgentimene. Men kan noen mønstre fortsatt være preget.

Hvilke produkter er inkludert i tradisjonell amerikansk frokost?

I de fleste tilfeller vil frokosten inkluderer kaffe, te, juice (hovedsakelig appelsin, grapefrukt eller tomat) eller melk som drikke. Blant andre produkter dominerer følgende alternativer:

• Grain Begrunnelse: ristet brød, bagels, pretzels, engelsk muffins, kli muffins. Som en generell regel, mel smurte smør, syltetøy, gelé eller kremost.
• sunn mat elementer: frukt, ost eller yoghurt.
• Cold kornbaserte snack: korn fra kornblanding fylt melk og mulig tilsetting av biter av frukt, for eksempel bananer, jordbær, bringebær, etc. Granola er også et populært valg. Barnas frokostblandinger kan være svært søtet.
• Varme småretter basert på korn: havregryn, grøt av hvete eller ris, ofte med tillegg av melk. De kan fremstilles fra grunnen eller kjøpes som et halvfabrikata poser, klar for oppvarming i en mikrobølgeovn. Havregryn er ofte smaksatt med kanel, epler, rosiner eller nøtter.
• Egg: stekt, eggerøre eller kokt.
• Pannekaker eller vafler, vanligvis dynket i lønnesirup.
• Røkt fisk: laks, stør, ørret, sild. Det serveres kald med brød, kapers og løk. Det er litt av en overdådig frokost, som praktisk talt ikke skjer hver dag.

En varm amerikansk frokost består vanligvis av følgende produkter:

• Pølser og kjøttprodukter: bacon, skinke, pølser, liten biff og nedsaltet.
• Grønnsaker: poteter (pommes frites, stekte poteter, hashbraun), bakte eller stekte bønner, mais (grøt laget av maismel, populær i sør). Vanligvis går et slikt siderett med kaker og scones.

Elementer av amerikansk frokost i restauranten

Noen komplekse egg retter serveres i festlige bank morgen eller i restaurantene. De inkluderer egg Benedict (egg posjert en engelsk muffin eller toast en bit av Canadian bacon, dekket med en tykk saus hollandaise) og egg florentinsk (fersk spinat dekket med ostesaus).

Det er kjent i Amerika og en rett som Huevos Rancheros - meksikanske nasjonalretten, som er en eggerøre, løk, tomater, chili pepper og hvitløk. Det blir servert i en rød pikant saus.

Amerikansk omelett kan omfatte ulike komponenter. Konvensjonelle tilsetningsstoffer inkluderer ost, sopp, løk, hakket grønn eller rød paprika, terninger skinke, bacon, chili pepper, og diverse andre hakket terninger kjøtt og grønnsaker.

Fast food restauranter, for eksempel McDonalds, tilby amerikansk frokost meny: smørbrød av egg, pølse, ost bakt på engelsk. Mange amerikanere foretrekker en lignende egg smørbrød med en enkel brød eller pita, spesielt som en rask frokost på farten.

Amerikansk frokost: Oppskrifter hovedretter

Beskrivelse vil være ufullstendig uten å gi oppskrifter for noen av de mest populære produktene. Først av alt vil vi fokusere på pannekaker, eggerøre og bacon.

American-style pannekaker

Amerikanske pannekaker laget av røren, som består av mel, bakepulver, melk og egg. Legge melk deigen - det er en amerikansk klassiker. Pannekaker kan serveres med noen fylling av kjøtt, frukt og grønnsaker. I tillegg kan de vannes med olje eller sirup, stenket med bær eller andre hakket frukt, dekorert med pisket krem eller en skje med iskrem toppet med.

Pannekake også et konvensjonelt produkt, og deres forskjell i tykkelse. De er mer som russiske pannekaker enn pannekaker. Begge bakt produkt kan fremstilles fra maismel. Forresten, wafere tilberedt og servert nesten like bra.

Pannekaker er forberedt hjemme både fra bunnen og fra populære tørre bygge blandinger. Wafere kan fremstilles ved anvendelse av et vaffeljern og en lignende test. Men frosne vafler er også svært populært for oppvarming i brødristeren.

bacon

Det er umulig å forestille seg uten en amerikansk frokost med stekt bacon. Disse kjøttstrimler med i mange kjente filmer.

Konvensjonell måte bacon stekt i en stekepanne til moderat skarp tilstand. Men moderne husmødre foretrekker å gjøre det i mikrobølgeovnen (det antas at slik mat er mer nyttig). Det er også en annen måte å lage mat bacon - i ovnen. For å gjøre dette, utvide strimler av bacon på folien, og stek i noen minutter.

müsli

Müsli er en av de beste alternativene for en sunn frokost. Amerikanerne er vant til å gjøre dette til snack litt olje. Det gjør korn mer skånsom og nærende. Hvordan kunne koker dem en deilig amerikansk frokost?

For dette korn i butikkene bør legge noen tørkede epler og bland godt. Du kan også legge til noen nøtter - pekannøtter, mandler, valnøtter og så videre. Denne blandingen er spesielt velsmakende sammen med gresk yoghurt eller kald melk.

omelett

Amerikansk frokost i form av en omelett er annerledes ved at den ikke inneholder melk og andre tilsetningsstoffer. For å forberede den, trenger du en non-stick stekepanne med en tykk bunn og skrå kanter for å varme eggene jevnt og ikke la dem brenne på hjørnene.

Du må slå eggene veldig nøye, slik at det ikke var et band av egg protein. Deretter legger en klype salt og revet ost. I tillegg kan du legge til noen av produktene i fyllet som du vil: hermetisk mais, erter, hakkede grønnsaker, skinke, bacon og så videre. Du kan blande flere typer fyllinger og få en deilig mettende måltid.

Som du kan se, er lett å gjøre selv den amerikanske frokostmeny.