Velsmakende poteter og kjøtt stekt i ovnen: matlaging har de beste oppskriftene og anmeldelser

Kombinasjonen av poteter og kjøtt har lenge vært anerkjent kulinariske klassikere i sjangeren. Disse produktene utfyller hverandre og kombinere godt med mange grønnsaker. Deres stekt i en panne eller bakt i ovnen. Men det viser seg spesielt velsmakende stuet poteter med kjøtt. De beste oppskrifter av disse rettene vil bli beskrevet i artikkelen.

generelle anbefalinger

For utarbeidelse av braisert poteter, kan du bruke alle typer kjøtt, alt fra kosttilskudd kanin kjøtt og slutter med fettstoffer svinekjøtt. Det er viktig at det var frisk og hadde ingen lukt. Det er best å kjøpe et blad del. Hun raskt forberedt og er en mer myk og saftig som det er i denne del av skrotten inneholder minst bindevev.

Som for poteter, anbefales det å slukke godt kokt myke varianter. Vanligvis gjør disse kursene ikke trenger mye krydder. Vanligvis legger de et laurbærblad, litt spisskummen, sort pepper, merian, timian og basilikum.

Svært ofte disse oppskriftene retter utfylle pickles, sopp, paprika, squash og andre grønnsaker. Takket være denne stuet poteter tar på en helt ny smak. Også i komposisjonen innføres majones, fløte, rømme, revet ost og kjøtt kokes. I tilfelle av fravær av de sistnevnte kan benyttes til å forsvare kokt vann.

Alternativ med sopp

Ifølge den teknologi som er beskrevet nedenfor blir oppnådd en utrolig velsmakende og tilfredsstillende lapskaus poteter med sopp og kjøtt. I ovnen vil det ikke bare være veldig myk, men også få en hyggelig gylden brun. For sin forberedelse trenger ikke dyre eller knappe produkter. Derfor kan du i det minste hver dag for å behandle familien hans smakfull og næringsrikt måltid. På denne tiden i kjøkkenet må være:

• 800 gram biff indrefilet.
• 6-7 store poteter.
• 250 g frisk sopp.
• Stor løk pære.
• 3-4 medium gulrøtter.
• Glass av noe revet ost.
• 3 fedd hvitløk.
• Glass hakket dill.
• 3 kopper biff eller kylling kjøttkraft.
• Et par spiseskjeer av majones.
• Salt, krydder og duftende vegetabilsk olje.

Hvis det er nødvendig, kan du erstatte majones med rømme, buljong og i stedet lov til å bruke kokt vann.

Beskrivelse av prosessen

Vasket og obsushennoe kjøtt skåret i små stykker, og sendt på en varm stekepanne, som har blitt strømmet vegetabilsk olje. Roastbiff så lenge den får en lett brunaktig farge. Umiddelbart etterpå, er det flyttet inn i ildfaste tykkveggede gryten og sendte den ledige panne revet gulrot og hakket løk. Etter noen minutter for å myke grønnsakene legges til kjøttet og dryss alle med hakket hvitløk.

Nå er det tid for å håndtere poteter. Dens rene skrelles, vaskes, skiver tilstrekkelig tynne strimler og stekt i vegetabilsk olje god. Den ble deretter plassert i en gryte med oksekjøtt og rikelig drysset hakkede urter.

På en oppvarmet panne sende skiver sopp skiver og stek dem over høy varme i ca tre minutter. Brun soppen legges til den gjenværende produkt, tilsett litt salt og krydret med krydder. Alt dette hell suppen, dryss med revet ost og majones smurt. Kazan er dekket med folie og sende i ovnen.

Fremstilt stuede poteter med kjøttet i en ovn forvarmet til ett hundre nittifem grader. En halv time senere med servise fjerne folie og stek i ytterligere femten minutter. Insisterer ferdige tallerken ved romtemperatur og deretter matet til middag. Vanligvis blir det brukt i en varm, pre-servert med frisk persille.

Varianten med squash og paprika

For å gjøre dette sunne og næringsrike måltider ta litt tid og et minstemål av tålmodighet. Denne oppskriften stuede poteter med kjøtt i ovnen innebærer bruk av et bestemt sett av komponenter. Derfor, før du starter prosessen sørge for å sjekke er alt du trenger i ditt hjem. I dette tilfellet, trenger du:

• En kilo kylling.
• 500 g poteter.
• Den gjennomsnittlige gulrot.
• Et par fedd hvitløk.
• Stor løk.
• Young squash.
• Et par fargerike paprika.
• Salt, krydder, urter og vegetabilsk olje.

sekvens av handlinger

Vasket kylling obsushennuyu og delt opp i porsjoner, salt, krydder og gni stekt i varm vegetabilsk olje i fem minutter på hver side. Deretter spre den i en bolle, og i den frigjorte pan Passer hakket løk og revet gulrot.

Kylling sendes til bunnen av en tykk varmebestandig kjele. Spre på toppen av sauterte grønnsaker og terninger poteter. Alt dette er fylt med vann og slukke brannen til et minimum. Tyve minutter ble tilsatt terninger squash, paprika strimler og sendt inn i ovnen. Forbereder stuet poteter med kjøtt i ovnen, forvarmet til to hundre grader til de er møre grønnsaker. Før servering fatet er overstrødd med hakkede urter.

Alternativ i potter

Det bør bemerkes at utarbeidelsen av denne enkle og deilig rett til å håndtere selv de nybegynner kokk. For 6 porsjoner stuet poteter med kjøtt, trenger du:

• En kilo kylling.
• Leder av hvitløk.
• Potet kilo.
• 20 gram smør.
• 3 løk pærer.
• 6 ss majones og revet ost alt.
• Buljong med en kylling smak.
• Salt, krydder og urter.

Utarbeidelse teknologi

Vasket og obsushennoe kjøtt skåret i små terninger, legg i en ren bolle, saltet, krydret med krydder, drysset med hakket hvitløk og la det marinere. Etter en halv time ble den fordelt ved forberedt Potter, på hvis bunn allerede er til stede i smør stekt løk. Kyllingfett med majones og belagt med et lag av hakkede poteter, gulrøtter og drysset med revet ost.

På denne måten potter fremstilt helles kjøttkraft fremstilt av kuben oppløst i tre hundre milliliter vann. Etter denne tallerken er sendt inn i ovnen. Fremstilt stuede poteter med kjøttet i en ovn som var oppvarmet til to hundre grader. Omtrent en time senere er det sjekket for mykhet. Hvis alt går bra, blir pottene fjernet fra ovnen og server. Hvis potetene er klare, opphold i ovnen i femten minutter økningen.

Variant med pickles

Dette er en av de mest enkle og smakfulle oppskrifter stuet poteter. Uten kjøtt er det en mer diett. Til en solid fôret en stor familie sammensatt retter sørge for å legge til svinekjøtt. For utarbeidelse av aromatiske og høy-kalori måltid, trenger du:

• 5-6 store potetknoller.
• 3 pickles.
• 400 g av svine-masse.
• Et par lyskilder.
• 50 gram noen hard ost.
• 2-3 spiseskjeer med rømme eller majones.
• Salt, krydder og vegetabilsk olje.

Før du forberede en velsmakende gryterett med poteter, må du ta kjøttet. Obsushennuyu vasket og skåret i stykker av svinekjøtt og sendes til pottene i bunnen av hvilken vegetabilsk olje er strømmet. Plasseres oppå strimler pickles, halv ringer av løk og potet kuber. Alle disse legge litt salt, krydret med krydder og smurte majones eller rømme. Top strømmet lag med revet ost.

Fremstilt på denne måte pottene dekket med lokk og plassert i en forvarmet ovn. Forbered potetene kanin stekt svinekjøtt og pickles på hundre og nitti grader. Vanligvis er oppholdstiden i ovnen ikke mindre enn førti-fem minutter. Hvis det er nødvendig, er det fornyet for en annen fjerdedel av en time. De ferdige poteter drysset med hakkede urter og server.

anmeldelser husmødre

Mange moderne kvinner er ofte laget til hans familie poteter, stuet i ovnen. Meatless denne retten viser seg ikke så solid, så du trenger å bruke oksekjøtt, svinekjøtt eller kylling. I tillegg til den tradisjonelle sett av grønnsaker som består av løk, gulrøtter og poteter, i lignende retter anbefalte å legge hvitløk, unge zucchini, squash, pickles, røde modne tomater og paprika. Men disse komponentene bør ikke være for mye, slik at de ikke overskygget av smaken av de viktigste produktene, men bare understreket det.

Til kjøtt og potet lapskaus er bedre, mange erfarne vertinne rådet til å kutte dem i små biter nok. Dette vil redusere varigheten av varmebehandling. I tillegg har alle ingrediensene er ønskelige for-stekingen i en stekepanne, og deretter satt i et varmebestandig tykkvegget gryten. For å oppnå en rik smak poteter med kjøtt småkoke i ovnen kan fylles ikke vanlig vann og kokes.