Vi lærer å lage ost for salater kurver

Komme klar til å være vert for besøkende, er opptatt av alle kvinner ikke bare å tegne opp menyen og matlaging, men også hvordan mest effektivt å dekorere dem. Etter en vakker bordsetting og dekorasjon festbord - dette er en måte å uttrykke sin respekt for gjestene.

Tradisjonelt festlig tabellen er salater servert. Selvfølgelig kan dette snack bli lagt ut i en stor salatbolle, men en spektakulær måte å mate doseres. Salat kan deles opp i små glass, porselen eller keramiske boller eller sende inn en tartlet, som nå selges i mange magazinah.A det er en annen ganske spektakulært og neizbity alternativet - å sende en salat i en ost kurv. Bortsett fra det faktum at en slik tilførsel av snacks er svært pynte bordet, det er en annen fordel - smaken av salaten suppleres smaken av stekt ost.

Spørsmålet kan oppstå som en salat kan serveres i osten kurver? Ja, nesten hvem som helst! Videre, og dermed er det mulig å sende og annet snacks, som blandet eller sjømat zhuleny. Det viktigste er at det du kommer til å sette i kurven av ost, ikke for rennende.

Det bør bemerkes at for å lage vakre ost Kurver er ikke så enkelt. Så du trenger litt trening før du tar på utarbeidelse av festlig ramme salat. Men for å forberede slike kurver for salat av ost kan være dagen før. Deretter forsiktig fold dem inn i en beholder med et lokk og sett i kjøleskap. En kurv fylt salat trengte rett før servering.

Så la oss prøve å lage denne velsmakende dekorasjon. Vi trenger en hard ost, som for eksempel parmesan. Men du kan bruke en vanlig ost, men det er behov for å gi litt zavetritsya og tørt i kjøleskapet. Ost må rive, og det er ønskelig at den ikke smuldrer under, og danner en gjennomsiktig tynne skiver. I dette tilfellet vil våre ost kurver bli vakrere.

Den foretrukne anvendelse for kokekurver pan med et slippbelegg. Det bør smøres med et tynt lag av vegetabilsk olje og varme over en brann. På oppvarmet panne hell revet ost (en kurv tar omtrent to spiseskjeer). Det er ønskelig at det i midten av det resulterende ostekaken var større enn ved kantene, så vår kurven vil ha en tykk bunnkant og netting.

Stekt ost "pannekake" i fem til sju sekunder før han lander på begynner å steke. Deretter ta kjelen fra varmen og legg den på et håndkle fuktet med kaldt vann (slik at vi avkjøles litt kake). Nå meget nøye for å hekte pannekake med en spatel og spre den på en omvendt glass eller kopp. Kantene av kakene blir presset mot veggene i beholderen ved hjelp av et papirhåndkle. Så gir vi en kurv form og samtidig fjerne overflødig fett. Å gi osten avkjøles uten å fjerne den fra formen. All - ost kurv er klar.

Som du kan se, koker det litt vanskelig, og det kan ta mye, spesielt hvis gjestene forventet mye.

Jeg må si at osten Kurver kan være forberedt med ulike tilsetningsstoffer. For eksempel, hvis du blander ost med hakket dill, er kurvene innhentet pestrenkimi, med grønne høydepunkter. Du kan legge til ristet sesamfrø, og slå ut sprø kurver. En velsmakende smaks vifter kan anvendes som en ytterligere bestanddel av knust hvitløk.

Hvis du ønsker å tjene mer tette kurver, deretter til osten kan du legge litt stivelse. To hundre gram er det nødvendig å ta en full spiseskje med sklie potet eller maisstivelse.

Kort sagt, litt trening - og du kan overraske gjestene dine ved å sende en salat i en kurv fra ost. Sikkert, vil denne retten gjøre en skvett, og vertinne vil høre mye komplimenter om sine kulinariske ferdigheter.