Vitamin cocktail - suppe med surkål

Kål - en av de mest unike grønnsaker, selv unik, kan du nevne alle grønnsaker, fordi de bidrar til å rense kroppen, samt levere de nødvendige vitaminer og mineraler. De fleste grønnsaker mister sine nyttige egenskaper i behandling, er det, tvert imot, blir.

For eksempel når det er lagret i surkål flere ganger mer vitamin C, mer enn i andre grønnsaker, så parabolen av surkål - vstryastka bra for kroppen. I tillegg kål i en rekke vitaminer, fiber og svært uvanlig vitamin, kalt U, hjelper det å beskytte våre magen og tarmene fra sår og erosjoner utdanning. Så mange forskjellige mineraler og næringsstoffer som finnes i små hundre gram surkål, og faktisk vi ikke engang vet om det, og sette det inn i kategorien av tredje snacks. Selv om faktisk skål av baren er en ekte vitaminblanding som sikrer sprut fysisk og mental aktivitet og øke nivået av immunitet. Borsch med surkål - en av disse vitamin cocktails, oppskrifter nedenfor er noen av denne fantastiske produktet.

Suppe med surkål - en klassisk oppskrift

• poteter,
• gulrøtter;
• rødbeter;
• salt;
• løk;
• Tomatpuré eller puré (valgfritt);
• Sauerkraut;
• Eddik eller sitronsaft;
• sukker;
• Kjøtt eller kylling kjøttkraft;
• Kokt kjøtt;
• Rømme eller yoghurt, kulturmelk, majones.

Poteter blir rengjort, fjerne bakterier og spor av dem, vasket, skarp kniv, skåret i terninger eller kiler. Deretter drevet til å sette i en kokende buljong kokk i fem minutter på høy varme. Kok i ti minutter på lav varme. Gulrøtter og løk trenger å skrelle og skyll i vann, grønnsaker fint shinkuem og stek i en panne til kokte gulrøtter kan også legge en skje med tomatpuré. Rødbeter skrelt og tre, deretter småkoke i omtrent tjue minutter inntil myke med tilsetning av vann, eddik eller sitronsyre, og sukkere. Når potetene er kokt til den er myk, tilsett gulrøtter og løk, deretter rødbeter. Surkål juice fra presse, lapskaus tilsette vann i ca ti minutter, tilsett en suppe. Det er viktig å legge til syre produkter, når potetene er nesten kokt, ellers vil det være "tre" og suppe med surkål vil det ikke være. På platen legger vi biter av kokt kjøtt og hell suppen. Tilsett yoghurt eller yoghurt, majones eller rømme. Dekorert med grønne planter, kan du sette en fjerdedel av frisk sitron.

Suppe av surkål med bønner være forberedt på samme måte, med den eneste forskjellen - i denne suppen med poteter, og enda bedre - til potetene, legg den pre-gjennomvåt for en dag røde bønner. Suppe, selvfølgelig, vil bli kokt litt lenger. Hvis du ønsker å lage mat Borsch med surkål og bønner raskt, i så fall ideelle hermetisert røde bønner, er det nødvendig å legge til suppe på slutten og la suppen stå en stund å varme bønner.

Generelt er denne bemerkelsesverdige produkt å forberede en rekke retter. Forretter, supper, salater og mye mer kan tilberedes med surkål. I tillegg til å være et fat med surkål viser det seg svært velsmakende og uvanlig, det øker din immunsystem til riktig nivå, fordi den inneholder mye næringsstoffer, inkludert viktig vitamin C. Derfor er leger rådes til å spise minst ett pund av surkål per uke. I enhver form, som du foretrekker. For eksempel kan det være salat og kål, grønnsaker, løk, tyttebær, poteter. Mesterverk vil svinekjøtt bakt med en kål, eller en festrett som and eller gås med Mochenov epler og naturlig surkål. Retter med det mangfoldet av produkter! Og om avfall ikke å bruke kunstige vitaminer og kosttilskudd som støtter immunforsvaret, er det best å bruke naturlige produkter som er alltid nærmere kroppen vår.