Cheese suppe med sopp. Hver vertinne deres oppskrift

Når lei borsjtsj, Kasha og andre dagligdagse retter, når du vil ha noe delikat og luft til middag, kom til unnsetning ost suppe med sopp. Oppskriften er til dags dato, det er en, men hver kvinne som gjør en spesiell ost suppe med sopp, legger hun bare kjente ingredienser i den. Du kan forberede en klar resept eller bringe ham hans endring, tilpasning til smaken og smaken av sine kjære. La oss se på en ost suppe med sopp, en oppskrift som trenger å vite all god husmor. Til å begynne, vi går til butikken og kjøpe alle nødvendige produkter. Se, kan de allerede har i kjøleskapet og behovet for en tur i butikken forsvinne av seg selv. Så, for å forberede ost suppe med sopp, trenger vi:

• Kylling kjøtt (svin og kan ta, men med kylling suppe blir mykere og mindre fett) - ca 400 gram.
• Poteter smuldrete varianter - 4 store poteter.
• Sopp sopp - 300 gram.
• Bearbeidet ost, ikke søt, er det bedre å ta osten "Friendship" eller "bane" - 2 stk.
• Gulrot - en mellomstor stykke.
• Løk - 1 hode.
• Urter, krydder etter smak.

Ingrediensene er klar, kan du begynne å koke ost krem suppe med sopp.

Først må vi vaske sopp. Det bør gjøres på riktig måte - kan ikke sopp fylt med vann og vask, i dette tilfellet, er de stadig i fuktighet og mister smaken. Sopp bør tørkes av med en våt klut, forsiktig fjerne alle urenheter.

Først koker suppen. Vel vasket kjøtt å sette i vannet og kok opp. Salt og pepper etter smak. Sørg for å fjerne alle de resulterende skum. Steketiden avhenger av hva slags kjøtt du har valgt for kjøttkraft. Hvis du har en kylling - nok til 30 minutter når svinekjøtt - ikke mindre enn en time. Mens kjøttkraft er kokt, fremstille følgende produkter. Vi renser potetene og skjær i terninger, la den i vann, slik at det ikke svertet, til kokt kjøttkraft. Zazharku gjør - det finskåret løk, kaste den inn i en oppvarmet panne, for-innfylling for å solsikkeolje. Når løken blir en gyllen farge, er det mulig å kaste revet på et grovt rivjern gulrøtter.

Det viktigste å sørge for at zazharki ikke å brenne, eller kremost suppe med sopp vil ha en bitter smak, og brun. Nå begynner vi å legge produkter i kjøttkraft - første poteter. Når suppen kommer til å koke med potetene, tilsett sopp. Hvis de er store - skjær dem i plater, og hvis det er liten - kan kaste hele. Alle sammen må koke i ca 10 minutter. Etter det, legger osten i suppe med sopp tilberedt på forhånd zazharku. Vår suppe får umiddelbart en myk gyllen nyanse. Nå er det på tide å legge osten. De trenger å bli skåret i terninger. Legg dem til suppen under stadig omrøring med ham. Forstyrre med behovet for å løse opp osten. Nå kan du sette persille, dill, koriander - du elsker greener. Du kan deretter fjerne gryte med suppe fra ovnen. Suppa er klar, kan du servere den på bordet.

Du kan også koke suppe med sopp og ost uten tillegg av kjøtt. Denne oppskrift er egnet for vegetarianere eller bare som et måltid for lindring av dagen. Her en sekvens bokmerker produkter er noe annerledes. Først kok opp vannet. Da er det nødvendig å legge osten. Når du legger til ost, reduser varmen til lav og rør til osten er helt oppløst. Deretter legger soppen og stek, uten å lukke lokket i ca 15 minutter. Deretter satte gulrøtter og la til å vansmekte med minutter 10. greener i en suppe skal legges like før servering, bare strø den klar rett på plate.

Dette alternativet er ideelt for de som mister vekt, siden det ikke er nok høy-kalori og rik. En av suppe oppskrifter du vil definitivt nødt til å smake!