Anbud kylling baller i fløtesaus. Utarbeidelse og innlevering til bordet

Kylling baller i fløtesaus - en rett som er egnet for de som er vant til å ta vare på helsen sin. Denne delikatessen kan trygt behandle små barn, idrettsutøvere, ammende mødre, utvinne pasienter. Koker dem rett og slett, med saken å håndtere selv nybegynneren elskerinne. Vi vil forstå alle vanskelighetene med valg av råvarer, forming, baking og servering denne smakfulle og sunne godbiter.

Hva å lage mat?

De som elsker tett tekstur av lav-fett kjøtt, bare velge filet! Men det er også mange gourmeter som foretrekker saftige og fet razvaristye baller laget av bedryshek. Det beste alternativet kan være en kombinasjon av forskjellige biter av kjøtt kylling kadaver. Da stuffing vilje ikke fett og ikke tørr, og ferdiglagde kylling baller i fløtesaus vilje bare smelter i munnen. For å forberede denne retten er perfekt og kalkun filet, som har egenskaper ganske nær høne, men innholdet av nyttige stoffer, selv overgår det.

Andelen av produkter

For å forberede perlene, trenger vi følgende ingredienser:

• kylling - 0,5 kg;
• løk - 1-2 pc,.
• rå egg - 1 stk;.
• brødsmuler eller semulegryn - 1-1,5 m. l.;
• fløte - 0,2 l;
• salt, krydder - etter smak;
• Olje for smøring form.

På anmodning fra de oppskrift kylling baller kan suppleres med hvitløk, revet ost. Hvis bare loin, kan stuffing mykes med melk (1-2 ss). En bit av hakkede urter lagt til kjøttdeig, gir det en vakker farge og en rekke varianter. Du kan fortsatt eksperimentere med paprika. Dette krydderet har en ganske delikat smak og aroma, og sin karakteristiske farge kan gjøre saus lyse og uvanlig. Gurkemeie har også mer uttalt søtlig lukt. Og dens farge evne er svært høy. På grunn av denne dressinger bør legges ganske mye.

innledende stadium

Først lage stuffing. Kjøtt kjøttdeig eller slipe hjelp Harvester. Til kylling baller i fløtesaus viste seg velduftende og saftig, løk bedre å gni på et rivjern. Adrenalin kan legge hakket hvitløk, gikk gjennom en spesiell Masher. For en gjeng med vobem ett egg. Salt og krydder. Kna grundig hakket.

Shaping og baking

Etter stuffing er gjort, kan du gå videre til neste trinn. Forming baller av hakket kylling, ringer dessert identiske deler. Kjøttet ikke holde seg til hendene, må de fuktes med vann. Klar baller vil bli satt direkte inn i fatet, smurt. Passende jern, pyroceramics eller keramikk. Stable ballene trenger ganske stramt, men forlater et lite mellomrom mellom dem.

Hell kremen på toppen. Det anbefales å velge fettstoffer. Om nødvendig, dryss med sort pepper. Vi har satt i en forvarmet ovn ved 180 ° C. Stek kylling baller i fløtesaus er omtrent en halv time. 5 minutter før slutten av matlaging de kan strø revet ost på et fint rivjern. Russisk tilnærming, parmesan eller noen utvalg som er godt smeltet.

Fôring på bordet og serverer

Kylling baller i fløtesaus gå bra med de fleste av siden retter. Kokt i et vannbad eller smuldrete risengrynsgrøt vil forlate retten i kosten format. Hvis det forbereder seg på en normal diett, kan det sendes til den store ribbe pasta (skjell), som er godt bevart saus. Poteter og ertepuré, hjemmelagde nudler, bokhvete, bønner og perfekt fremheve den edle smaken av baller.

Hvis tabellen kommer til en stor mengde mennesker med ulike kosttilskudd preferanser, kan du forberede ballene og varm saus. Passende konvensjonelle hjem Adjika, sopp saus, ketchup.