Bakte poteter med sopp - så annerledes og så velsmakende!

Vi alle elsker et velsmakende måltid. Men det er ikke alltid nok penger til å kjøpe dyre produkter. Men den virkelige husmor vet at selv de enkle ingredienser, kan du lage et sant mesterverk! Et godt eksempel er poteten, som det ville virke, de mest vanlige matvarer. Det er forbundet med et stort antall oppskrifter. En av dem - stuet poteter med sopp. Velsmakende, nærende og krever ikke store kostnader. Selvfølgelig, hver selvrespekt husmor vet flere måter å forberede denne retten, men jeg vil gjerne gi din egen versjon.

Bakte poteter med sopp tilberedt veldig enkelt! For å gjøre dette trenger du følgende ingredienser:

• store poteter 10 stk.;
• sopp 200 g.;
• tomater 2 stk.,
• 2 ss smør. skjeer;
• 1/5 kopp melk;
• hvetemel 2 ss. skjeer;
• ost 100g.;
• liten løk;
• salt, tørket basilikum, svart pepper.

Til å begynne med poteter skal rengjøres, renses under rennende vann og skåret i skiver. Tomater er skåldet å gjøre det enklere å fjerne skallet og kutt i terninger. Deretter tar pære. Slik at øynene dine ikke rive, bør det skylles grundig under kaldt vann. En tilsvarende operasjon ble utført med knivbladet. Skjær løken i terninger, stek lett og tilsett tomater og sopp. Jeg valgte sopp, men også kan brukes og skogsopp: i dette tilfellet, vil retten vise seg med mer intens smak. Stek blandingen til løken blir litt gyllen nyanse. Pan bør settes på middels varme og smelt smøret. Deretter gradvis legge til det melet. Denne blandingen bør være godt blandet, for å unngå klumper dannes. Sakte hell melken, og legger 2 ts basilikum, pepper og salt. Alle gode røre og kok opp. Blandingen skal tykne.

De oppskjærte poteter homogent spredt i en liten form, smurt. Deretter distribuere topp-stekt sopp med løk og tomater, og dryss med revet ost. Få alt hell sausen. Ovnen må varmes opp til 200 grader, så kan du sette den i vår form og dens innhold. Stuet poteter av sopp er klar etter 30 - 40 minutter.

Duftende, deilige stuet poteter med sopp klar. Oppvask venter for levering til bordet! Forresten kan det være inkludert i dietten til vegetarmat.

I henhold til den samme analogi kan fremstilles stuede poteter med lam. For å gjøre dette, må du forhånds marinere kjøttet. Chef samtidig ikke nødvendigvis være, fordi selv en nybegynner vil takle denne oppskriften, hvis han har et ønske.

For marinaden, bruk eddik, solsikkeolje, muskatnøtt, tørket oregano, sort pepper, salt og hvitløk. Ta 300 gram lam. Retten viste seg vellykket, kjøttet må være fra lam, som det er mildere. Fårekjøtt, skyll, tørk med en serviett og skåret i små biter. Plassere brikkene i en dyp tallerken eller en liten pott. I en separat bolle blanding 4 ss eddik, 1 ss solsikkeolje skjeen, 3 ts merian, teskje muskat, pepper og salt smak. I tillegg kan du legge finhakket hvitløkfedd. Hell blandingen over i en beholder sammen med kjøttet. Bland alle hender til marinaden jevnt fordelt. Dekk med et lokk og la stå i 3 timer. Mens kjøttet er marinert, kan du delta i utarbeidelsen av andre retter på bordet.

Etter at kjøttet er marinert, må det være stekt sprø, løk og tomater. Ikke glem at tomater være sikker på å skrelle. Deretter legger ut potetene i en smurt form, fordele kjøttet oppå, strø alt med revet ost og hell den kokte saus. Vi setter formen i ovnen i 40 - 50 minutter. Bon appetit!

Denne retten kan serveres på helligdager. For øvrig, er den godt egnet til en salat av friske grønnsaker eller bare grønnsaker kutting.

Uansett hvilken oppskrift du velger å lage mat: det er stuet poteter med sopp eller lam, ender du opp med en stor tallerken som vil sette pris på dine kjære. Med alt dette, kan du ta med ideer til oppskriften, fordi poteter - en allsidig ingrediens, og det kan kombineres med noe.