Bløtkake uten olje: oppskrifter. Enkel bløtkake

Man kan knapt forestille seg en kake der det ville være en deilig krem. Som en basis for fremstillingen av søte lag vanligvis bruker krem, syltetøy, rømme, cottage cheese, kondensert melk og andre ingredienser. Etter å ha lest dagens artikkel, vil du lære å lage bløtkake uten smør.

Kokosnøtt lag på vannet

Kremen fremstilles i henhold til oppskriften oppnås søte nok og tette. Han var veldig hyggelig og eksotisk smak og aroma. Derfor er det ideelt for smøring av sukkerbrød. For å gjøre en slik vaniljesaus kake uten olje, vil du trenge et enkelt sett av produkter og litt ledig tid. På kjøkkenet må det være:

• ? Kopp sukker.
• 3 ss tørket kokosmelk.
• Par glass vann forsvares.
• 3 ss mel i / s.

Forbereder denne bløtkake uten smør er ekstremt rask og enkel. I kjele, sammen sukker og et glass vann. Alt blandes og sendes til brannen. Inntil sirup oppvarmes i en annen gryte helle det gjenværende vann og oppløst hennes mel og kokosnøttmelk. Den resulterende væske blir ført inn i tynn stråle kokende sirup, for ikke å glemme innholdet kraftig omrørt kjele.

Future krem kake uten smør tilberedes til den ønskede tykkelse og fjerne fra varmen. Deretter ble det avkjølt og tilsiktet bruk.

Sitron lag med mascarpone

Denne kremen har en lett og luftig struktur. Den har en behagelig syrlig smak og er i stand til å kompensere for den cloying søtheten av kaker. Det er ofte brukt til impregnering av kjeks. Å lage mat delikat bløtkake uten smør, på forhånd, sjekk om du har på fingertuppene alt du trenger. Du trenger:

• 250 gram mascarpone.
• 3 ss av en hvilken som helst væske.
• 100 g pulverformet sukker.
• Saften av en sitron kvartaler.
• ½ pose med vanilje.

Forbereder denne enkle bløtkake i bare en halv time. Mascarpone, oppvarmet til romtemperatur, i kombinasjon med pulverisert sukker og vanilje og takt til luftig skum. I den resulterende massen Tilsett sitronsaft og re-start på arbeidet med en mikser. Da ble det også sendt til brennevin og igjen visp kraftig. Den resulterende krem blir sendt til en halv time i kjøleskap, og deretter brukes til smøring av kaker.

Curd lag med bær

Denne enkle bløtkake perfekt med noen Korzh. Det kan brukes ikke bare for baking promazyvaniya, men også som en selvstendig dessert. Han har en behagelig bær smak og delikat tekstur. For sin forberedelse krever ikke dyrt og knappe mat. Alt du trenger er:

• 200 gram fersk ost.
• 3 ss sukker krystall.
• 8 modne jordbær.
• Ts vaniljesukker.

Vasket bær gratis fra stilkene og satt i en blender. Det sendes også cottage cheese, sukker og vanilje. Alt visp godt til en jevn røre. Den resulterende masse ble fjernet i kjøleskap og brukes innen en halv time med vilje.

Sjokolade laget med yoghurt

Denne kremen er konsistensen ligner rømme. Men, i motsetning til sistnevnte, den har en distinkt smak og aroma. Denne kremen passer godt sammen med en hvilken som helst bakt base og består av et minimum av komponenter. For å oppnå det, trenger du:

• 50 gram mørk sjokolade.
• Et halvt kilo naturlig gresk yoghurt.
• 200 g kondensert melk.

Først av alt du trenger å gjøre med sjokolade. Den bryter i stykker, smelte i et vannbad og avkjølt. I en separat bolle visp yoghurt og kondensert melk, slik at de har fått en kremaktig konsistens.

Den resulterende massen blir innført ren væske sjokolade og forsiktig omrørt trespatel. Klar bløtkake uten smør settes i kjøleskapet. Et par timer den kan brukes til smøring av kaker.

Laget av melk-baserte

Dette er en av de enkleste og mest kostnads alternativer. Det er egnet for smøring av nesten alle kaker. For å gjøre det, du har for hånden må være til stede:

• 60 gram hvetemel i / s.
• 600 ml kumelk.
• 200 gram av krystall sukker.
• 25 g kakao.

I en kjele strømmet siktet mel. Det legger også kakao og sukker. Den resulterende blanding ble langsomt helt melk uten å glemme konstant omrøring for å hindre dannelse av klumper. Deretter en kjele med alle komponentene sette på ovnen og kok opp. Umiddelbart etter fremkomsten av store bobler fløte kake med melk uten olje blir fjernet fra den varme, dekk med plastfolie og avkjølt. Etter det har kjølt seg helt ned, kan du begynne å dimme kaker.

kremaktig sjikt

Som en del av denne infiltrering er til stede et forholdsvis stort antall ingredienser. Det er en vellykket kombinasjon av pisket krem og vaniljesaus krem melk. For å unngå ubehagelige overraskelser, sjekk på forhånd, hvis du har på fingertuppene alt du trenger. På denne tiden i hjemmet må være:

• 250 ml kumelk.
• 60 g sukker.
• Eggeplommene av to middels egg.
• 30 g maisstivelse.
• ½ ts vaniljeessens.
• 250 ml 33% krem.
• Ss pulverisert sukker.
• Standard fliser av mørk sjokolade.

Først må du gjøre vaniljesaus. Koker det i en kjele kombinere melk og halvparten av sukkeret tilgjengelig. Alt dette blir sendt til ovnen og kok opp, ikke glem å røre.

I en separat beholder ble gnidd stivelse, eggeplommer og resten av sukkeret. Kokt melk umiddelbart fjernet fra varmeplaten. En tredjedel av den resulterende væske helles inn i eggeplomme vekt og blandet godt. Deretter går den tilbake til skillet og visp visp. Kapasiteten er igjen plassert på platen og dens innhold blir brakt til koking. Etter utseendet av de første boblene kan slå av varmen og tilsett sjokolade brukket i stykker. Klar vaniljesaus dekket med plastfolie og legg i kjøleskapet i flere timer.

I en egen bolle, piske krem med vaniljeessens. Kort tid før fullføring av prosessen for dem legge en spiseskje melis og fortsetter å visp til en stall topper. Pisket krem forsiktig kombinert med fullt avkjølt til eggekrem og forsiktig omrørt til homogenitet. På anmodning fra et lag, kan du legge biter av frukt eller bær.