Caviar gjedde - matlaging

Selv i antikken ble det ansett som den kongelige gjedde kaviar delikatesse og kjøpe det ikke alle har råd til. Hvis riktig å pickle egg, blir i så fall det en gul farge, og hun vil bli kornete. Til dags dato, er prisen mye lavere enn rødt.

Det bør legges merke til gunst gjedde og kalver, som består først og fremst i sin dietichnosti, store mengder av protein, vitaminer og mineralsalter. Det er også rik på vitaminer fra gruppe så som D og A.

Pike kaviar, er mat som du kan gjøre hjemme og har opredlenii regler med saltvann. Således, 1 kg rå rogn, bruke 30 g av saltet. Og etter et par dager, kan du nyte den fantastiske kongens smak. I tillegg har andre metoder sschestvuyut sin salting, for eksempel grønn løk, smør, fløte og andre. For informasjon om hvordan du kan forberede gjedde kaviar på. Den mest enkle og delikate måter.

Caviar gjedde - matlaging med løk

ingredienser:

• kaviar gjedde - 220 g;
• Bow - et par stykker;
• vegetabilsk olje - 2 ss;
• eddik.

Sett eggene i en liten sil, skåldet med kokende vann og fjerne filmen. Deretter løken og tilsett eggene. Nå fyller den med vegetabilsk olje og eddik. Deretter dryss med pepper, salt og bringe til bordet. Utmerket forrett forberedt raskt og enkelt.

Bon appetit!

Pike kaviar - 2 oppskrift

For utarbeidelse trenger du:

• olivenolje;
• Pike kaviar;
• eddik;
• sitron.

For å begynne, rengjøre eggene fra filmen og satt i potten, eller noen dyp gryte. Deretter rør godt. Tilsett litt olivenolje, sitronsaft, eddik og vann. Deretter la stå i en time. Velsmakende snack er klar til å spise!

Caviar gjedde - matlaging på den tradisjonelle måten

ingredienser:

• kaviar gjedde - 220 g;
• vegetabilsk olje;
• salt.

Forbereder kaviar gjedde på mange måter, men dette kanskje er den mest tradisjonelle og enkel. For å gjøre dette, velger fersk fisk.

Pike skal kuttes, da klare filmer fra egg og prisolit (1 kopp Egg - 10 g salt). Deretter legger egg i servise eller glasskrukker. Hell på toppen med vegetabilsk olje og sted på dagen på et varmt sted. Allerede neste dag kan du nyte en stor delikatesse.

Caviar gjedde - utarbeidelse av reseptbelagte 4

Du trenger:

• Pike kaviar;
• salt;
• vegetabilsk olje;
• løk.

Først å fjerne egg fra fisk direkte inn i posen. Deretter varmer veldig salt vann i kasserolle. Salt trenger ikke å bli lei, og for å sjekke graden av saltholdighet, er det nødvendig å bruke en rå egg. For å gjøre dette, dyppe den i vannet, hvis det kom opp, betyr det at alt er greit, men hvis ikke, så salt vannet bør være litt mer. Nå koke løsningen og fjern fra varmen. Deretter sette den i eggene, under stadig omrøring. Når filmen av eggene begynner å skille seg, må forkaste det i en sil. Deretter utvides fra siktene i glassene, tilsetning av vegetabilsk olje med hakket løk. Det bør bemerkes at tett dekke jar lokkene er ikke verdt det. Holdt en slik delikatesse i kjøleskapet i flere dager.

Hvordan forberede en tørket gjedde kaviar

Du kan også koke egg og jerky, som er ganske populær. For å gjøre dette, poser med egg plassert i en emalje bolle under undertrykkelse av omtrent fire dager. Deretter skylles dem og tørke dem i limbo. Dette gjøres på prtyazhenii uke. Jerky måte kaviar vil være en utmerket snack med øl. Også gjedde kaviar kan brukes for tilberedning av forskjellige retter, slik som gryteretter og andre.

Best servert kaviar med pannekaker eller ferske rundstykker. Denne retten kan være en flott dekorasjon av hver prazdnichogo bord. I tillegg til sin fantastiske smak, rik det nyttig komponenter som den inneholder. Pike kaviar, som forberedelse er svært enkel og rask, det viser seg svært velsmakende og nyttig.