Chicken roll. tre resept

Ja, du leste riktig, er det fra kylling. La oss se på noen interessante oppskrifter for denne allsidige mat.

Hvordan lage kylling roll med svisker?

Denne roll kan være som dine daglige retter og festlig. Og det er veldig enkelt å lage mat. For å gjøre dette, ta 550-600 gram kylling, to ss gelatin, litt malt svart pepper, litt salt, to fedd hvitløk, 150 gram svisker, pitted.

Vasket kylling tørk med et papirhåndkle eller klut. Skjære den tynne, men brede plater, nøye frastøte begge sider.
Legg folie mat, og det satt et jevnt lag slått tilbake fileter slik at det var ingen hull. Deretter salt salt, pepper og dryss gelatin.

Neste, vasket svisker kuttet i tre eller fire biter, legg den på kylling, sprer seg jevnt. Dryss med hakket hvitløk.

Nå kaster filetene i en rull og pakk i plastfolie. Bind tråd og plassere den i en kjele med kokende vann.

Så la det småkoke i trettifem minutter fra det øyeblikket når vannet koker.

Chicken roll klar. Fjern den fra vannet, satt under press og kjølig på et egnet sted.

Roulade av kylling, egg og bønner.

For det ytre lag: 200 g ost;

For middels lag: fire har kokt egg, to spiseskjeer ss majones eller rømme 20-30 gram, hvis du vil - en klype gurkemeie, en liten fedd hvitløk.

For den interne lag: 350 gram allerede brygget kyllingbryst, en av bønner Bank of hermetisk, en liten løk, en skje av majones eller rømme halvparten av spisestuen, en tre-prosent eple cider eddik.

Hvordan lage en rull med kylling, egg og bønner?

Så, gjør et lag av kylling i-bean:

Forkokte kyllingbryst litt kjølig i kjøttkraft, og deretter fjerne huden og fjern bein. Finhakk løken og fyll den med eddik.

Med hermetisert bønner tømmes all væske, skylles grundig i kokt eller filtrert vann og avløp.

Kyllingbryst kjøtt og bønner kjøttdeig. Renne løken med eddik og stakk den i kylling, bønner stuffing. Rør godt.

Nå legge en litt krem eller majones (masse bør være væske og plast). Salt på egen hånd.

Making lag egg:

Kokte egg rist på et fint rivjern. Du kan legge dem rømme eller majones. Ikke glem å legge salt. For å legge til gurkemeie lyse farger og smak - hvitløk (passert gjennom pressen).

Putting roll:

På en flat overflate, spre segment folie eller mat film.
Legger mye kylling i bønne og glatt det inn i et tynt lag.
Sett i midten av dannelsen av en ensartet strimmel av egg masse.
Løfte endene av film eller folie festes rundt massen vekten av hønseegg.
Stram rullen med film eller folie.
Nå rive osten på en fin rivjern og helle en tredjedel av osten på foliearket (lengde bør være lik lengden av valsen).
Frigjøre filmrull sette det på osten.
På sidene og på toppen dryss med ost roll, som forble tett primnogo det.

Pakk rullen i folie og legg i kjøleskapet til du trenger å ta med til bordet.

Roll av kylling med pærer

Ta seks ting kylling, seksten strimler av bacon, 75 ml kyllingbuljong, en pære, fire pærer, ett egg, 50 gram smør, litt sitronsaft og salt, couscous litt (små korn semule).
Hell over i en kjele og fyll den med couscous allerede kokende kyllingbuljong. Dekk til og la konfigurerer seg selv i fem minutter. Skrell løken og hakk den i en blender. Vask pærer og kuttes i store terninger (kjerneborings).

Smelt i en stekepanne og tjuefem gram smør, tilsett hakket løk og stek i ca fire minutter. Legg til løk hakket pærer, gjør brann mindre og så koke under omrøring, i fem minutter. Nå kan du legge til couscous med løk pærer.

Egg pepper og salt, legg til det saften presset fra en sitron. Hell den resulterende massen er klar til å fullt pærer.

Deretter frastøte kylling. Deretter bør de være av tykkelsen på en centimeter. Sett bacon slik at kanten av ett stykke kom til kanten av den neste. Sett kyllingen på toppen og deretter fylling av pærer (alle må være jevnt).

Rull opp tett i en rull og la dem stå i kjøleskapet i to timer. Nå Forvarm ovn (180 ° C) og stek i halv rull. Deretter fjerne den, pensle med resten av smøret og stek i en halv time. Roulade av kylling er klar!