Hvordan koke syltetøy av gule plommer

Jam (eller syltetøy) fra plomme regnes som en av de mest vanlige og populære. Den har en behagelig smak og brukes enten som en egen rett, eller for fremstilling av forskjellige typer desserter eller bakverk. Det bør bemerkes at når vertinne spør hvordan å lage syltetøy fra plommer, vanligvis har det i tankene de ordinære frukt mørk blå eller rød, glemmer at det også gule frukten av denne familien, som krever spesiell oppmerksomhet. Stek syltetøy av sluket kan være og den vanlige oppskriften, men hvis du nærmer saken kreativt, kan resultatet bli et produkt med fantastisk smak og aroma, som er svært populær i Japan og andre land.

ingredienser

For å forberede trenger du:

• gul plomme - 2 kg;
• orange - 1 stk;.
• sukker - 2 kg;
• vann - 1 kopp.

Valg av produkt

Vanligvis oppskrifter, forklarer hvordan du skal lage syltetøy fra plommer, innebære bruk av overmoden frukt, som de er mykere og saftigere. Men i dette tilfellet er det best å velge de umodne bær, som begynte å få juice, men har ennå ikke nådd toppen. Samtidig de ikke skal bli skadet eller har parasitter. Frukt er bedre å kjøpe fra pålitelige personer som er ansvarlige for kvaliteten på produktene.

trening

Innledningsvis må fruktene være godt vasket, tørket, skåret i to og fjerner gropen. Å jamme gul plomme frembringe en jevn og saftig halvdeler delt til og med i flere deler. I det samme i en kjele koker sirup av sukker og vann.

matlaging

Alle frukt er plassert i en metallbeholder og anbrakt på ilden, etter Gulf of sirup. Etter at væsken koker, et emne for syltetøy fremstilt tyve minutter. Da alle fruktene i varm gnidd gjennom en sikt, fjerning av gjenværende bagasse, og igjen oppvarmet. På dette punktet i den gule plommemus legge appelsinjuice og litt krydder som vil legge smak syltetøy og ekstra smak. Men noen kokker foretrekker å bruke den i stedet for litt frisk mynte.

Når parabolen begynner å koke, koke den i ti minutter og slå av brannen. Venter på kjøling og prosessen ble gjentatt enda en gang. På slutten av denne fasen av matlaging syltetøy av gul plomme anses klar.

hermetisering

Umiddelbart etter fjerning av fastkjørt fra varmen den trenger å bli pakket i bankene. Disse er sterilisert for et par like før fylling. Det bør bemerkes at før fullstendighet emballasje skal være ikke mindre enn 2 cm. Deretter beholderen er lukket tett lokk og syltetøy gul plomme sette på et varmt sted opp ned. Bankene må avkjøles helt under dekke av tykk klut eller håndkle og bare da de kan bli satt på et mørkt sted før neste bruk.

fôr

Til bordet fantastisk jam leveres i små kopper eller skåler som dessert te. Også det kan brukes som en fylling for kaker, for fremstilling av kokt frukt og gelé. Takket være de særegne teknologien for fremstilling sluttprodukt med jevn og har en vakker gul farge.