Classic tiramisu oppskrift for matlaging hjemme

En av de mest populære desserter i verden er den italienske tiramisu, som radikalt forandrer ideen om gleden av å spise. Navnet oversettes som "løfte meg opp". Noen kokker si at det kom fra for høyt kaloriinnholdet i denne delikatessen, og andre dechiffrere tittelen, ordene, uttaler i å få den høyeste glede av å spise. Den som var rett, men tiramisu virkelig har en unik smak. Den klassiske oppskriften for tiramisu må inkludere mascarpone ost, kjeks cookie Savoiardi og vin Marsala. Prøv det i sin sanne form bare i Italia, som i andre land er ikke mulig å bruke til matlaging tiramisu ferske produkter.

Dette dessert er ikke bakt. Det får stå i kjøleskap i 6 -8 timer. Den opprinnelige oppskriften klassiske tiramisu antyder at dessert kan tilveiebringes i begge delene kremanki eller glass, og i form av en stor kake. Kokker i mange land er stadig oppgraderer den ved å gjøre tiramisu, som en cupcake eller bare krem. En klassisk italiensk dessert ligner pudding. Til tross for sin høye kaloriinnhold, er det veldig lett og delikat. Sin smak med ingenting kan ikke sammenlignes. I mange restauranter verden kan gi det et forsøk, og hvis ønskelig, og litt trening, kan du lage tiramisu hjem.

Dette vil kreve 300 g mascarpone ost, 3 egg, kald espressokaffe, 200 gram kjeks, en kvart kopp konjakk eller likør amaretto, kakaopulver for sjokolade dekorasjoner og bitter. Hvis du ikke kan kjøpe ost, kan du bruke den i stedet for fett cottage cheese. Kjeks er også lov til å bake på egen hånd eller brukes i stedet for ham klar svamp kake. Så, hvordan å lage mat tiramisu?

Først mascarpone ost knas med en gaffel til en tykk krem, og deretter bruke en mikser pisket. I en egen beholder, Visp egg og sukker til tykk hvitt skum tilstand. Deretter ost og får mye å forsiktig blande. Skålen bør helles kaffe og halvparten tilberedes alkohol. Det dyppet cookies eller kjeks og umiddelbart tett lagt på bunnen av glasset. Over det pent passer den resulterende krem, og deretter impregnert svamplaget igjen. Du bør ikke la det suge deigen sterkt som det, og det vil ta litt av fuktighet fra kremen. Det andre lag er lagt butterdeigskrem igjen. Glass tett dekket med plastfolie og går for et par timer i kjøleskapet. Før servering, bør det dryss med kakao og revet mørk sjokolade. Du kan finhakk jordbærene og legg den på toppen, legge til et par blader av mynte.

Klassisk tiramisu oppskrift forutsetter ikke noen additiver i kremen. Selvfølgelig kan du erstatte mascarpone ost til fett cottage cheese og krem, men smaken vil ikke være den samme. En del av denne flotte dessert kan sammenlignes med den amerikanske ostekake, men først, selvfølgelig, vinner for sine smakskvaliteter. Det kan ikke bli spist på farten. Tiramisu - en delikatesse av edel blod. Dem tilbake til det 17. århundre nytes av konger og deres hoffmenn fag. Ifølge én versjon av den klassiske tiramisu oppskrift koker åpnet spesielt for Duke Cosimo III de 'Medici, som sier at den delikatesse øker potensen. Uansett hva det var, men en gang for å prøve denne fantastiske smaksopplevelser i sitt måltid, glem det blir umulig. Tiramisu er vanskelig å sammenligne noe, de trenger for å være sikker på å nyte en komfortabel, avslappet miljø. Mens på ferie i solfylte Italia, er det nødvendig minst en gang å prøve denne unike dessert.