Deilig og smakfull gribovnitsa av fersk sopp

Gribovnitsa av fersk sopp har en rekke matlaging alternativer. Etter en solid første måltid kan gjøres helt og holdent av de forskjellige ingredienser. I dag presenterer vi deg den raskeste og enkleste oppskrift som inneholder bare friske hvite sopp og grønnsaker.

Gribovnitsu hvordan å lage raske og velsmakende: en trinnvis oppskrift

Kreves for matvarer:

• selleri (rot) - et lite stykke;
• sopp buljong (buljong) - 2,5 l;
• Sjampinjong - 170 g (kan være større eller mindre, etter ønske);
• mellomstore friske gulrøtter - 1 PC,.
• Potet knoller gjennomsnittlig - 4 stk;.
• små mengder av pære løk - 2 stk.,
• Raffinert solsikkeolje - 65 ml;
• byggryn (oppkokt) - en fasettert fullt glass;
• krydder (havsalt, allehånde, basilikum, tørket dill, persille) - til skålen til smak;
• Friske urter - brukes til å dekorere den ferdige retten.

Bearbeiding og tilberedning sopp

Gribovnitsa av fersk sopp kokt svært raskt og enkelt. Dette krever å ta 170 gram produktet, bør vaske og rense det fra eksisterende ormehull, og deretter satt i en stor gryte, dekk med vann og kok i tre minutter. Deretter ble bestanddel som er nødvendig for å forkaste i et dørslag helt hell buljong, skylt i kaldt vann og igjen satt i en panne med en ren væske. Når det koker, skal sopp være salt og kok i en halv time. Deretter fjerner ønsket produkt ved hjelp av skimmere, kule i kald luft og i gjennomsnitt makulere stykker.

Bearbeiding og matlaging grønnsaker

Også gribovnitsa av fersk sopp gir for bruk av unge grønnsaker. Dette krever å ta gulrøtter, selleri, poteter og løk, vaske dem grundig, om nødvendig, skrell og skjær i små terninger (gulrøtter bedre å rive).

Å gribovnitsa porcini slått mer velduftende, hakket løk og revet gulrot anbefales en liten yngel i solsikkeolje. I dette tilfellet, grønnsaker bør nødvendigvis smak med pepper, salt og tørket dill, basilikum og persille. Det er også ønskelig å legge til ingredienser strimlet sopp og stek dem i 10-14 minutter.

Foredling av korn

For å forberede soppsuppe vi besluttet å bruke byggryn. Det må være god vask i et dørslag og kok i en egen bolle til den er myk tilstand.

Varmebehandling i alle spesialiteter

Når alle ingrediensene til parabol vil være klar er nødvendig å koke soppbuljong, legge til det de selleri, poteter og kok dem til de er myke full (innen 30 minutter). Etter det bør suppen settes brunet grønnsaker med sopp og byggryn kokt på forhånd.

Hvordan å bringe til bordet

Gribovnitsa av fersk sopp servert til middag som et første kurs bare når den er varm. Slike velsmakende og velduftende smak suppen nødvendigvis kreves hakket friske urter, og to skjeer av tykk fløte. I tillegg til sopp kjøttkraft anbefales å presentere ferskt brød og salat grønnsaker.