Hvordan lagre deilig suppe av courgetter

Med hjelp av enkle ingredienser kan du tilberede en kremsuppe fra kucus, hvor smaken vil appellere til alle, selv små barn. Vi tilbyr flere oppskrifter for å forberede den første parabolen fra grønnsaker.

Kremssuppe fra courgetter. Oppskrift med blomkål

For matlaging trenger du:

• Et halvt kilo courgette eller courgette;
• Et halvt kilo blomkål eller brokkoli;
• En stor gulrot;
• Et par middels løkhoder;
• Pepper, salt, vegetabilsk olje.

Hvordan lage kremsuppe fra courgetter? Av denne mengden ingredienser vil være ca 4 liter suppe. Først kutt grønnsakene: løk, courgette. Gni gulrøtter. Klipp kål til blomsterstand. I en stekepanne eller direkte i en panne, stek løk og gulrøtter. Så snart de blør rødt, legg kucchini og kål til dem. Legg til, legg til pepper etter smak. Rør. Hell det med varmt vann, slik at det litt dekker overflaten. Det tar omtrent 20 minutter å lage mat, da alle ingrediensene raskt blir myke. Bruk nå en nedsenket blender og lage en blanding av mosede grønnsaker. Tetthet justeres med kjøttkraft. Du kan servere krem suppe med egg, ost, greener eller croutons.

Kremssuppe fra courgetter. Klassisk oppskrift

En enkel og overraskende deilig suppe kommer fra følgende ingredienser:

• zucchini;
• Melk (krem);
• salt.

Skjær squashen i stykker. Ikke fjern huden. Hvis det er store frø, fjern dem deretter. Legg courgette i en gryte og hell melken til halv nivå av grønnsaker. Varm på komfyren til melk smelter. Så snart dette skjer, slå av brannen og kok suppen til kucussen er myk. Ikke dekselet på lokket. Salt suppen til smak. Du kan legge til litt hvitløk eller andre krydder. Nå, med en nedsenket blender, slå squashen til en puree-tilstand. Alt er klart. Prøv å bli overrasket! Suppa viste seg for å være delikat og deilig!

Kremssuppe fra kucus, timian og appelsiner

Solrik, duftende suppe er perfekt for gjester eller kjære. Du trenger:

• Noen squashes veier ca. 1,2-1,3 kg;
• Kyllingsuppe - 1,5 kopper;
• Et halvt glass rent vann;
• Flere løkhoder;
• Mellomstore gulrøtter;
• Tijm, sort pepper, persille salt;
• Krosset appelsinskall, appelsinmasse;
• Skum usøtet kondensert melk.

Oppskriftsråd: I stedet for kyllingbuljong kan du ta vanlig vann, og i stedet for krydret kondensert melk - et halvt glass fettfattig krem. Courgetter kuttet i sirkler i 1 cm tykk. Plasser på en bakervare, som må oljes på forhånd. Bake grønnsaker i en halv time. I en gryte, hvor suppen skal kokes, lagre løk og gulrøtter i olje. Deretter helles i vann og kylling bouillon (eller bare vann), sett timian, appelsinskall (omtrent en teskje), salt, tilsett pepper. Kok over lav varme i 10 minutter. Legg nå til bouillonbakt zucchini og kondensert usøtet melk (krem). Du kan også bruke melkepulver, som først må fortynnes i vann i henhold til instruksjonene. Kok i noen minutter. Pisk massen med en nedsenket blender. Du får en original grønnsaksuppe krem. Server det godt med oransje skiver og persille.