Deilige pannekaker

Har du lurt på hvordan du kan lage deilige pannekaker? Prøvd å lage dem? Hvis ikke, så bake dem på våre foreslåtte oppskrifter. Avhengig av dine preferanser, kan du velge en oppskrift på ferske pannekaker eller gjær.

pannekaker gjær

Ingredienser: en halv liter vann, en halv liter melk, mel (≈ halv kilo), tørrgjær (pose), egg (4 stk), ≈ 1/3 pakker av smør, to klype salt. sukker (40 gram).

forberedelse:

Vannet varmes opp til ca 38 grader og oppløse gjæren i den. Vanntemperaturen varierer mye. Det bør være varmt (gjær sveises) eller kald (gjæringsprosessen tar mye tid).

Sile halvparten av melet i en bolle, tilsett fortynnet gjær og sukker, kna til glatt. Dekk deigen med et håndkle og sted i et varmt sted i en halv time, slik at det steg.

Melk er litt varm, smelte smør, for å drive eggeplommene (de mest delikate pannekaker fåes når proteinene blir tilsatt like før steking) og salt. Den resulterende blanding visp og gradvis, under omrøring, tilsett melet sammen med de andre, i den hevede deigen. Igjen, dekk bollen med et håndkle og lagt inn i varmen for en time. Som et resultat, vil deigen stige litt og zapenitsya. Det må røre og la stå i et varmt sted for en annen ≈ 10 minutter.

Legg banket eggehviter, bland alt og begynner å steke pannekaker. Pan smurt med vegetabilsk olje og bruke øsen for å helle ut hennes deig. Når pannekake kantene er gylden, og overflaten - perforert, skal vendes. Server med rømme, ost, syltetøy, etc.

frisk pannekaker

Ingredienser: mel (4,1 kg), sukker (50 g), to klype salt, 1/3 pakke smør, melk (litt mer enn en halv liter), vegetabilsk olje, 5 egg.

forberedelse:

For å ha slått ut deilige pannekaker, å piske eggene og legg dem i bollen med mel, sukker og salt. Varm melk (halv kopp), hvilken smelte smøret. Hell over i en skål. Alle ingrediensene er banket med en mikser, tilsett samme mengde melk, rør. Sil røren og la den stå i ca 2 timer. Forvarm en stekepanne smurt med vegetabilsk olje og bake til pannekaken vil ikke rosa, deretter snu. Serve pannekaker, børsting dem med smør.

Deilige pannekaker på brus

Ingredienser: melk (≈ 700 ml), sukker (noen spiseskjeer), hvetemel (2 kopper), 3 egg, vegetabilsk olje (40 g), salt (3 klyper) smelt soda.

forberedelse:

Å kjøre eggene i en bolle, tilsett sukker og slå med en gaffel. Melk og varm opp ved å helle den i en bolle, visp for å fortsette. Legg gradvis hydrert soda, vegetabilsk olje, salt og mel. Hell varme melkerester. Rør behov slik at det ikke klumper igjen. Varm pannen før steking, og den første pannekake smurt. Deretter å smøre pannen er ikke nødvendig. Dekk bollen med et håndkle klar pannekaker, så de er ikke tørket opp.

Deilige pannekaker med melk

Ingredienser: deig - 2 kopper melk, 2 egg, litt sukker, ≈ 80 g vegetabilsk olje, to klyper salt, mel ≈ 3 kopper; pålegg - ost eller honning.

forberedelse:

Sett sukker, mel, salt, inn i beholderen. Å drive egget, tilsett vegetabilsk olje og melk. Med mikser for å blande alle ingrediensene til en jevn røre. Fyll opp med kokende vann og rør igjen med en mikser. Forvarm en stekepanne smurt med olje, og hell den på deigen ved hjelp av en øse. Pan sving i høyre hånd, for å spre ut deigen jevnt.

Deilige pannekaker oppnås hvis de brukes som en farse ost. Gni det på et rivjern og spredt ut i sentrum av pannekaken, som skal hindre at konvolutter; sette dem i en panne og deretter over lav varme. I stedet for ost som en fylling prøver å bruke honning. Spesielt bra er slike pannekaker med te. Når fyllingen er ofte brukt kondensert melk, syltetøy, smør og sukker.