Eksotiske cocktailer: HD, historie, oppskrifter og bilder

Ordet "cocktail" betyr "hane tail". Selv om ingenting til felles med disse drinker sikt, faller i denne kategorien, ikke har. Bortsett fra at bare utseendet noen cocktails kan ligne den fargerike halen av denne fuglen. Men alvorlig, er det en blanding av drikkevarer (alkoholholdige eller ikke-alkoholholdige) med tilsetning av ytterligere bestanddeler i form av sukker, frukt, bær, krydder, iskrem, honning, is og andre produkter, som gir det en enestående smak. Det er mange matlaging alternativer, inkludert eksotiske cocktailer og et spesielt sted.

Litt historie

Historien om opprinnelsen til cocktail og er ikke offentliggjort. Det er flere legender, blant som er den mest troverdige. Første historien kan kalles den mest romantiske. Ifølge henne, eieren av hæren ranet baren har lovet å gi sin datter som hustru til den som finner den tapte med resten av den gode elskede kuk. Tap viste en ung offiser, har lenge håpet på å hånden av den vakre, men ikke salgs hennes far. Innkeeper var så glad for å bli forsonet med dette ekteskapet. Og hans datter glede blandes i et glass uforståelige blande drinker, som var ganske velsmakende. Siden denne sammensetningen ble kalt "hane tail". En matingsbommene startet cocktailer fremstilt fra en rekke drikker og andre ingredienser. I dag kan du finne en rekke alternativer, blant disse er eksotiske cocktailer. Om det snakk.

"Pina Colada"

Dette er en av de mest populære cocktails i eksotiske drinker elskere. Det regnes som fødestedet Puerto Rico. I dette landet, er en cocktail et symbol. Den ble første gang presentert på "Hilton Caribbean" i byen San Juan. Som historien går, var forfatter av en cocktail bartender Ramon Morrero. Han klarte å finne den optimale sammensetningen av ingredienser som gjøre å få den perfekte eksotisk cocktail. Den klassiske drikken inneholder kokos krem, hvit rum og ananasjuice. Første gang oppskriften nøye holdt hemmelig. Men "Pina Colada" ble så populær, at mysteriet ble raskt løst. Oppskrift selv publisert en innflytelsesrik avis "The New York Times." I dag er det en brus, som kalles "virgin pina colada."

oppskrift

Oppskrifter eksotiske cocktails, som brukes i barer, ikke alltid svarer til det opprinnelige. Mange bartendere legge til sine egne ingredienser eller erstatte dem med billigere analoger. For å fremstille å bruke bare ferskpresset juice, og en blender (spesielt hvis det brukes ananas stykker). Ta 100 g ananasjuice, 50 ml kokosnøtt krem, 20 ml sukkersirup av rørsukker og 50 g white rum. Noen bartendere bruke kokos likør, men som bryter den opprinnelige oppskriften. Alle ingrediensene er blandet. Deretter legger 50-70 gram is, og igjen arbeider blender. Resultatet er en tykk brus med en svak duft av kokos rum.

"Mai Tai"

Eksotisk cocktail, som er hjem til Tahiti. Bare i et slikt sted du kunne komme opp med en deilig drink. Og det skjedde i 1944. Prøver å finne en ny oppskrift for en alkoholholdig drikke som kan overraske de besøkende, eieren av restauranten, den berømte reisende Trader Vic brukt i tanken mer enn en time. Som et resultat, blandet han frisk lime juice, mørk jamaicansk rom, karamell og søt fransk sirup og noen dråper appelsinlikør "Curacao". Resultatet var forbløffende for sin smak drikke som Trader Vic lagt isbiter, en skive lime og en kvist av mynte. Bilder Venner var de første kundene som har prøvd det. De treffer den utrolige smaken av cocktail, og de kalte det utrolig det høres ut som "Mai Tai". Siden den gang har cocktail blitt en enorm popularitet.

drink oppskrift

Eksotiske alkoholholdige drikker inneholder alltid flere ingredienser som myker smaken og legge en uvanlig smak. For forberedelse må ta 30 ml mørkt rum, 15 ml væske orange, 30 ml gull rum, 15 ml mandel sirup, 10 ml sukkersirup, 20 g av ananas, 70 g kalk, 200 g knust is, 200 g av isbiter, cocktail kirsebær og mynte til pynt. Rocks fylle glasset med knust is. I en shaker, helle sirup, væske og to typer av rum. Det klem også lime juice og legge isbiter. Grundig visp riste og hell den i et glass. vil drikke ananas dekorasjon, kvist av mynte og kirsebær. Eksotiske cocktailer er sikker på å utfylle den opprinnelige røret.

"Blue Lagoon"

Mange drikker har lenge vært etterspurt blant besøkende til barer og restauranter. De er glade for å prøve nye produkter uten selv å vite om de interessante fakta om deres opprinnelse. I mellomtiden kan historien om etableringen av eksotiske cocktails være svært interessant. Drikk "Blue Lagoon" ble skapt i New York i 1960. Ifølge én versjon, bartender kalte sin etablering i ære av som dukket opp på den tiden av boken og filmen med samme navn med samme navn. I en annen, var en cocktail oppkalt etter en av de vakreste stedene på jorden. Denne varme kilde blant fjell dekket med snø på Island. Dette er en stor forfriskende drikk som har en himmel-blå farge, herlig aroma og mild smak.

Oppskrift cocktail "Blue Lagoon"

Den klassiske versjonen av matlaging i moderne barer har lite kan endres. Men hvis du får alle de nødvendige ingrediensene, kan du forberede det på egenhånd. Ta tre deler vodka, en del frisk sitronsaft, 1,5 deler sprit "Blue Curacao" 4 deler soda vann og is. Kokeprosessen er svært enkel. Cocktails - eksotiske eller enkle - bare krever tilstedeværelse av de nødvendige ingredienser, og noen av de ferdigheter å bruke en blender eller shaker. Så med "Blue Lagoon". Til å begynne, hell i en shaker vodka, likør og sitronsaft. Så alt er godt rystet. Hell cocktail hayboll (høyt glass) eller et Martini glass. Deretter fylle innhold til toppen av soda. Pynte "Blue Lagoon", en skive sitron, kirsebær og paraply for cocktails.

Mojito

Kanskje den mest populære og kjente eksotisk cocktail. Tradisjonell drikke sammensetning omfatter bare noen få komponenter, men det viser forfriskende smak og forfriskende. Mojito har en rik historie som går tilbake mange år. Tilbake i det 16. århundre, pirater lagt til rum mynte og lime for å myke opp sine smaksnotater. Denne drinken ble kalt "kamper". Han kunne vises i noen del av verden bebodd av pirater. Men fortsatt er det anses å være fødestedet til Cuba, der cocktail ble kåret til "mojito". Der er han regnet som en nasjonaldrikk. I 1930, på hotellet "Sevilla", i hovedstaden i Cuba, bartender, hvis navn er ukjent, erstattet bourbon for rum "Bacardi". Og det var en favoritt for mange cocktail "Mojito". Oppskriften til ny drink snart spredt over hele Amerika, og deretter over hele verden. Navnet forblir den samme, selv om mange bartendere gjøre sine egne tilpasninger til komposisjonen.

oppskrift på

I dag er det allerede en rekke cocktail oppskrifter. Den oppfyller mojitos drue, appelsin, bjørnebær, granateple, tranebær, jordbær, alkoholisert og alkoholisk. Men den samme ingrediens i hver av dem alltid lime og mynte. Hvis du bytter ut rum sirup med sukker, får du en forfriskende drink uten alkohol. For utarbeidelse av ett glass er nok en halv lime. Erstatte den med en sitron er umulig, for ikke å få en helt annen drikke. I et høyt glass legges med skiver av lime og en kvist frisk mynte. Deretter legger sukkerrør. Jo større mengden av denne ingrediens, vil den søtere riste. Nå er nødvendig hele innholdet i glasset for å kna en stampe. Etter det, satt i et glass med noen isbiter og hell 50-60 ml Roma "Bakardi". Alt passer inn i en shaker og rystet flere ganger. Komplett glass kan være kaldt vann eller kullsyre sitron drikke (Sprite). Pynt med en kvist av mynte og en skive lime.

I denne artikkelen, forresten, vil du finne eksotiske cocktails med bilder som skaper et helhetlig inntrykk av hvordan disse drikkene bør se.

"Sex on the Beach"

Tilbake på 80-tallet, har dette cocktail etablert seg som et stort publikum. Det finnes flere varianter av denne drinken, men den mest berømte av disse ble foreslått i Fort Lauderdale (FL). Ett av selskapene for produksjon av fersken schnapps annonserte en konkurranse mellom stengene. Denne institusjonen, som kan selge det meste av drikke, fikk $ 1000, og bartender vant 100 bar, som tjente en uvanlig cocktail av Snaps, vodka, granateple og appelsinjuice. Utgangspunktet jeg hadde en cocktail kalt "Sand i buksen min." Men etter hvert ble det omdøpt til "Fun on the beach", og deretter i "Sex on the Beach." Selv i dag, er denne drinken en leder i salget. Han liker spesielt den kvinnelige.

cocktail oppskrift

Kjennetegn på eksotiske cocktails inkluderer en uvanlig smak og en fin flyt. Utarbeide en "Sex on the Beach" er enkelt nok. Det er nødvendig å ta vodka, tranebærjuice og appelsinjuice, og legge til det en del fersken schnapps eller brennevin. Sørg for å legge is i en shaker og alt er godt rystet. Drikk servert i høye glass type hayboll og dekorer med en skive appelsin og kirsebær. Må attributt er en paraply og et sugerør. Hvis du trenger en sterk drikk, andelen av vodka økt. For en søtere smak helles ananas væske. Mer forenklet versjon av matlaging - en blanding av fersken likør og vodka. Men jeg må si at dette er et alvorlig avvik fra den klassiske oppskriften. Eksotisk cocktail oppskrift for hver av som for øvrig ikke krever kompliserte bestanddeler er meget enkel å fremstille. Men det er helt umulig å si om deres smak.

etterord

En verden av cocktails er svært mangfoldig. Det er alltid en sjanse til å komme opp med noe nytt og annerledes. Men ikke alle som har dette ordet gjelder drikkevarer. For eksempel, hilser batteri - en eksotisk cocktail fra verden av pyroteknikk. Det er et fantastisk fyrverkeri, vakker og fargerik.

Vel, i utarbeidelsen av cocktail bør vite noen av finesser. Ice kan settes direkte inn i glass eller i en shaker, der alle ingrediensene er blandet. Det er alkoholholdige og alkoholfrie drikkevarer. Sirup gir sødme, aroma og farge. Naturlige juice er en viktig komponent i enhver cocktail. De tar del i dannelsen av smak. Noen cocktailer (spesielt alkohol), fortynnet med vann eller saft. Frukt og krydder kan tilsettes til en drikk eller brukes som dekorasjon. Ved hjelp av disse ingrediensene, kan du forberede deilige eksotiske cocktails. Fastsettelse av antall komponenter kan være unøyaktig. Hvis du legger til mer alkohol, får du en sterk drikk, og hvis brennevin eller sirup, deretter mykere. Eksperimenter og overraske sine kjære med nye smaker.