Fastetiden bakverk

Mange mennesker kan ikke forestille fravær av nybakt aroma i fastetiden, når du har å nekte deg selv gleden av å bønnfalle med deigen, fordi i de fleste oppskrifter er det forbudt i denne perioden produktene: egg, smør, melk. Men i dette tilfellet funnet akseptable alternativer for å erstatte animalske produkter, så magert bakverk blir ikke mindre velduftende, velsmakende og nyttig.

Ettersom en enkelt egg kan erstattes rastortymi linfrø (en kopp) blandet med vann (tre skjeer). Denne blanding kan brukes for kaker og kjeks. Melk eller soya erstatning for kokosmasse, fortynnet med vann. I stedet for smør, bruker most svisker (en halv kopp med frukt og en tredjedel kopp vann).

Dermed magre kaker nødvendigvis mister sin smak, fordi du kan alltid tilpasse noen oppskrift for meatless tabellen.

1.Pirog "Tilbyr"

Ingredienser: en kopp sterk te varme, syv skjeer av mel, tre spiseskjeer vegetabilsk olje, ett hundre gram sukker, tre spiseskjeer jam, en spiseskje av bakepulver, nøtter, krydder og tørket frukt etter smak.

Av disse komponentene eltes deigen, spre den på pannen, tidligere foret med pergament papir og bakt i tjue minutter i en brønn-oppvarmet ovn.

2. Fasting kaker med kandiserte frukter

Ingredienser: halv kopper mel og en halv liter av appelsinsaft, fem hundre gram av en blanding av forskjellige tørkede frukter (aprikoser, svisker, nøtter, rosiner, etc.), et desintegrasjonsmiddel to skjeer.

Tørket frukt juice helles og fikk stå i tolv timer etterfulgt av tilsetning av bakepulver, mel og bland godt, sette på en bakeplate, smurt, og stek i fem minutter i en brønn-oppvarmet ovn.

3. gresk pai

Ingredienser: En kopp vegetabilsk (olivenolje), en halv kopp sukker smør, en halv kopp av valnøtter (hakket), en kopp av rosiner, fire kopper mel, to kopper vann, et halvt glass likør, konjakk eller vin, en skje kanel og nellik, skall av ett sitron, og tre spiseskjeer bakepulver.

Utarbeidelsen av denne batch av deig uten egg, men takket være de nøtter og tørket frukt, viser det seg solid.

Så, mel, nellik, kanel og bakepulver blandes, tilsett olje og bland. Deretter ble det til dette produktet blir det tilsatt vann, sukker, konjakk, nøtter, rosiner og skallet.

Det må sies at rosiner trenger å forhånds hell over kokende vann og la stå i ti minutter. Deretter blir deigen spres inn i en støpeform og bakt i én time. Klar faste kaker skal avkjøles (omtrent femten minutter), så det blir kuttet i porsjoner, strø med muttere.

4. Onion platespillere

Ingredienser: fem blomsterløk og en halv ss tørrgjær, to spiseskjeer vegetabilsk olje, et glass vann.

Løken skjæres i ringer, salt og pepper, bland godt. Gjær ble oppløst i saltet vann, tilsett smør og kna en bløt deig. Det rullet til en pølse og kuttet i stykker. Hvert slikt stykke kastes, smøres med olje, blir løken plassert i midten av fyllerøret og spinn i dannelse av hestesko. Produktet smurt sterk te og stek i ovnen til kokt.

Dermed under fasten kan forberede ulike kaker fra bakverk og det kan ikke skje, fordi det ikke er smør, men det er nok av oppskrifter som er riktig for slike tilfeller.