Folding kjøtt. Oppskrift forberedelse og anbefalinger

Kjøttet er ikke bare deilig, men også svært sunn rett. At den inneholder så mye protein som du ikke finner i noe annet produkt. Alternativer for matlaging kjøttretter veldig mye. Men nylig ble det veldig moderne å lage mat kjøtt "trekkspill". Oppskriften av sin forberedelse er veldig enkelt, og resultatet blir en deilig, saftig og mørt parabolen.

Ingrediensene til parabolen "Kjøtt trekkspill"

Oppskrift forutsetter at følgende produkter vil bli brukt på en obligatorisk basis:

1. Kjøtt av svin. Dette kan være svinekjøtt eller biff, kalkun eller kylling.
2. Flere saftige tomater. Hvis du er matlaging en tallerken i vinter, så gi preferanse til cherrytomater.
3. 200 gram ost. Bedre å ta den "russiske" eller "krem" utvalg.
4. Salt og sennep.
5. Sort pepper og majones.
6. Karri (kylling for matlaging).

forbereder kjøtt

Før du begynner å bake produktet, må du nøye forberede kjøtt kutt. Hvis du bruker en kalkun eller kylling, kan du hoppe over dette elementet. Hvis du foretrekker svinekjøtt eller biff, verdt sin pre-marinaden. I dette tilfellet vil det vise seg saftig og mørt kjøtt "trekkspill".

Oppskriften er meget enkel marinade. Lag flere kutt i stykket, skal avstanden mellom dem være ca 3 centimeter. Rist seksjoner med salt og pepper. gjelder også et tynt lag av kjøtt sennep og majones. Plasser indrefilet i en dyp skål og hell litt vann. La produktet i denne formen i kjøleskapet over natten. I morgen er du klar for umiddelbar matlaging retter "Kjøtt trekkspill."

Hvordan å lage mat (oppskrift)

Ved kapping av promarinuetsya og vil være klar for den etterfølgende varmebehandling, skjæres de gjenværende bestanddeler. Makulere ost i tynne skiver og tomater - skiver.

Kokekaret satt foliesjikt, for å unngå farging av bunnen. De kuttet hull i kjøttet legge ost skiver. På toppen av det sette tomater sirkler. du kan legge til en favoritt greener hvis ønskelig. Hvis kjøttet ikke er forhånds syltet, salt den og gni på alle sider av din favoritt krydder.

Etter at skjære er klar til å bake, vikle det med et dobbelt lag av folie. Dette er for å sikre at kjøttet ikke mister sin saftighet og forblir mykt. I prosessen med matlaging tomatene isolert tomatjuice, og smeltet ost gir fett og såkalte impregnering. Med dette får du en velsmakende kjøtt og trekkspill.

Oppskrift omfatter forvarming ovnen til 180 grader. Det er i denne modusen, må du bake parabolen for en time, etter som om behovet for å teste den for beredskap.

anbefalinger

I den første halvtimen av matlaging kjøtt, ikke åpne ovnsdøren, for ikke å miste varmen opprettet, ellers er det nødvendig å øke steketiden. Etter en time, er det nødvendig å trekke ut et skjema og nøyaktig distribuere nesten ferdige retten "Kjøtt trekkspill."

Oppskriften foreslår nødvendige kontroller på beredskap av produktet. For å gjøre dette, ta en gaffel og stikk kutte i den tykkeste laget. Hvis enheten lett inn i en skål, er det nødvendig å umiddelbart få kjøtt - det er helt klart. Hvis fileten er fortsatt stramt og ikke la plugg, satte fatet tilbake i ovnen i ytterligere 15 minutter.

Etter koking, er du klar til å spise måltider. For dette skårede stykket i deler på en slik måte at når pakk ost og tomat forble i den midtre del. Garnityr slik skjæring kan være forskjellige korn eller pasta. Også ideelt det vil bli kombinert med kokte grønnsaker og potetmos.