Fransk konjakk "Henri Mounier"

Kjenningen av kvaliteten på franske alkoholholdige drikker har lenge siden spredt over hele verden. Dette er ikke overraskende, fordi Frankrike er et land hvor antall vingårder vokser hvert år, og dyktige produsenter bruker erfaringen som er samlet i hundrevis av år, og utvikler kjente vin- og brandyhus.

En av de lyseste representanter for franske sterke drikker, som ifølge mange kjennere i verden regnes som en av de beste, er konjakk "Henri Mounier." Denne drinken med en rik historie og et utmerket rykte fra en strålende produsent er i stand til å erobre selv den mest sofistikerte smaken.

Den cognac huset av Henri Mounier

Navnet ble gitt til fransk konjakk til ære for kapteinen til den franske handelsmannen, en av grunnleggerne av huset. I 1858 grunnla Mounier sammen med eieren av varehusene, Jean Salmon og eieren av vingårdene Bella, grossistfirmaet Mounier & Cie. I utgangspunktet eksporterte selskapet engros drue produkter til Nederland, raskt utvidet og begynte å levere varer til hele Nord-Europa.

I 1874 besluttet Mr. Mounier å fortsette, ikke begrenset til engroshandel, og organisert produksjonen av sin egen konjakk til salgs både i Frankrike og i utlandet. Cognac ble solgt under navnet Henri Mounier & Co .. Noen få år senere ble navnet kortert til "Henri Mounier", som er kjent i dag.

Fra begynnelsen ble strenge kvalitetsstandarder etablert i selskapet på hvert trinn i produksjonsprosessen: aldring, destillasjon, blanding og tapping. I mange henseender er dette merket verdsatt for produktets høye kvalitet.

Tradisjon av kvalitet

En nybegynner, men en talentfull vindmaker fra begynnelsen satte høy kvalitet på sine produkter. Henri Mounier kunne på plass, foran de forbløffende ansatte, ødelegge fatet med et produkt som ikke likte ham. All sin tid, fra den dagen selskapet ble grunnlagt, viet Mounier sin favorittvirksomhet - utvikling og forbedring av ulike typer cognacs.

Cognac Anri ble laget bare av de beste druene som ble dyrket av selskapet. Eieren personlig kontrollerte prosessen med avinstallasjon og aldring av konjakk. I produksjon ble det bare brukt to typer eik - Tronsse og Limousin.

Noen år etter grunnlaget for konjakkhuset var den høye kvaliteten på denne drinken kjent over hele verden. Hittil har alle oppgaver blitt utført av ansatte med streng overholdelse av alle normer og krav på hvert produksjonsstadium.

Produksjonsteknologi

I hundre år har teknologien for å lage Henri cognac endret seg noe, men de grunnleggende øyeblikkene forblir de samme. Druer samles manuelt, bunter sorteres nøye, bare de beste bunene er valgt for produksjon av konjakk: ikke ødelagt, ikke ødelagt eller knust. Den presset ut juice er gjæret i 3-4 uker. Den resulterende unge vinen destilleres to ganger, noe som resulterer i en konjakkdrikke med en styrke på 60-70 grader.

Deretter er det en hemmelig prosess, hvor de finesser som er kjent for noen i bedriften. Erfarne vinmakere fortynnet alkohol og står i fat av valgt eik. Cognac "Henri" er eldre i tønner av eksepsjonell kvalitet uten negler. Besparelsene på dette tilbehøret er strengt forbudt, fordi det avhenger av den endelige kvaliteten på produktet, dens smak og smak. I samsvar med aldring er konjakk spesielt merket. Fransk konjakk H Mounier utstedes i alderen 2 til 6 år, spesielle merker gir eksponering til 20 år.

Smak, farge og aroma

Henri Cognac har de ledende stillingene i verdensmarkedet i stor grad på grunn av overholdelse av sine egne tradisjoner, som inngår i blandingen av flere typer brennevin fra ulike årstider. Den fortryllende gyldne-gule fargen, smakene av aprikos, plommen og de delikate aromaene av vintreet, lime, blomster og mandler, lar ikke likegyldig kjennetegn av denne drinken.

Harmonisk og raffinert brandy "Henri", i alderen av høy kvalitet fat av Limousin eik, brukes til å lage cocktailer og når du serverer deilige retter. Om vinteren kan konjakk oppvarmes, den har en forebyggende effekt mot forkjølelse og influensa. Avhengig av alder er drikken delt inn i flere kategorier angitt på etiketten.

Nøkkelprodukter

En av nøkkelproduktene i den moderne linjen H Mounier er den populære konjakk Anri VSOP. Dette er en utmerket drink, som inkluderer alkoholer med en alderen på 4 til 10 år. Denne konjakken er fargen på rav og gull, med notater av smak av vinrank, lime, aprikos og plomme.

Ung konjakk Henri Mounier VS - fra ånder på over 2 år. Det er en energisk drink med en harmonisk og mangesidig smak av hyggelig gylden farge og en sjarmerende aroma med frukt og vanilje.

Cognac Anri XO, "fra topp til tå" henget med prestisjefylte priser, tilhører selskapets aristokratiske drikker. Det er en fantastisk representant for fransk vinfremstilling med en rik amber-gullfarge. Cognac blanding består av sjeldne alkoholer eldre enn 10 år. En rik bukett inneholder notater av røkelse, kanel og sedertre. Dette mesterverket av alkoholholdige produkter presenteres i presentabel emballasje og fungerer derfor ofte som en utmerket gave til kjennere.

Henri Mounier i dag

Til nå eier selskapet, i tillegg til sitt eget merke, og produserer en rekke andre cognacs og brennevin. Et bredt spekter av produkter eksporteres til detaljhandelskjeder over hele USA, Europa og Asia. Stor oppmerksomhet er betraktet elegansen av flasker og emballasje. Nåværende team av Henri Mounier bryr seg stort sett om kvaliteten på sine produkter. For dette formål følger selskapet til streng kvalitetskontroll, som har blitt lagt siden grunnlaget.