Deilig vegetabilske tallerken å lage mat på et blunk. Dra nytte av våre oppskrifter og betjene stekt aubergine med poteter. Denne kombinasjonen vil glede alle. Retten kan være en utmerket andre til lunsj eller en full middag. Selvfølgelig, et stort antall oljer som absorberer aubergine i kokeprosessen, noe som gjør det til en ganske høy-kalori, men i denne artikkelen vil vi gi råd om hvordan du kan unngå absorpsjon prosessen grønnsaker mye fett.
Forbered stekt aubergine med poteter
For måltider, trenger du:
- 3-4 stor potet tuber;
- 1 aubergine;
- litt hvitløk, salt, krydder og vegetabilsk olje.
Grønnsaker vaske, rent skall og skåret i terninger eller tynne skiver. Langpannen hell vegetabilsk olje, og steke poteter lå på høy varme i 5 minutter. Etter ham, legge aubergine og rør. Reduser varmen og dekke. Stekt aubergine med poteter vil være klar i 20 minutter, på slutten av fatet med salt, dryss med sort pepper og hvitløk presset. Det vil være deilig, hvis du sender din grønnsaker med en grønn salat eller friske tomater.
Stekt aubergine med poteter i kinesisk
Orientalsk mat ikke er for komplisert, kan du enkelt overmanne noen oppskrifter. For å ta et par porsjoner:
- 5 aubergine middels størrelse;
- 3 store poteter;
- 2 paprika ,
- et par fedd hvitløk, soyasaus, 2 ss potetstivelse, sesamfrø og koriander.
Grønnsaker Vask, skrell og skjær i terninger. På en veldig varm olje først, stek potetene til de er møre, lett krydre med salt og legg i en bolle. Etter i samme stekepanne, bringe til beredskap aubergine. Fortynn stivelse med litt vann, røre godt for å unngå klumper. Hvitløk klem eller hogge. I en stekepanne, kombinere stekt aubergine og potetstivelse fylle dem med vann, tilsett et par spiseskjeer soyasaus og hvitløk. Småkoke i noen minutter, inntil væsken er tykk og viskøs. Deilig stekt aubergine klar. Før servering, dryss dem med sesamfrø og hakket koriander. Vanligvis denne retten serveres med kokt ris tørt, som trenger å helle den gjenværende saus på grønnsakene. Selvfølgelig, er du neppe være i stand til å ha sine spisepinner. Resten av fatet kan ganske sammenligne med de som tjenestegjorde i god Beijing restaurant eller Shanghai - du definitivt bli verre.
Aubergine stekt med poteter og tomater
For grønnsaksretter, fjerne fra din beholdning:
- 1 aubergine;
- 3-4 potet tuber;
- pære løk middels størrelse;
- noen tomater,
- hvitløk, olivenolje, paprika og salt.
Aubergine skjære store terninger og deres Brown olivenolje, strø salt og capsicum. Poteter også skjære og stek over høy varme. Finhakk løk og hvitløk, tomat peeling. På en stekepanne med en første olje fres løk, etter denne vsypte hvitløk og på slutten av tomater. Når grønnsakene er ferdig, legge den til poteter og auberginer. Dish trenger å putre på svak varme, men ikke så veldig lenge - nok for fem og maksimum 7 minutter. Før servering, dryss hver servering med greener. I begynnelsen av denne artikkelen, har vi lovet at vil åpne deg hemmeligheten med steking aubergine slik at grønnsakene er gjennomvåt så lite olje som mulig. Trikset er å sette terninger eller skiver av grønnsaker på et sterkt rødglødende stekepanne og stek i en svært kort periode på begge sider. Med denne teknologien grønnsaker rett og slett ikke har tid til å riktig matet med fett og dermed inneholder færre kalorier enn de som er satt opp i en konvensjonell måte. Det er så enkelt.