Goroshnitsa: en oppskrift på deilig grøt

Erte, eller ertegrøt - en tallerken kjent fra barndommen. Deilig, næringsrik og næringsrik, det er en av de mest elskede frokostblandinger hos barn. I tillegg er erter rik på proteiner og vitaminer. Denne parabolen er nesten umulig å ødelegge. Men i matlaging må du ta hensyn til noen av finessene.

Tilberedelse av erter

Erter for grøt bør velges riktig. De mest nyttige er ildslukkede erter, men det må være gjennomvåt før matlaging. Først blir det sortert, deretter vasket under rennende vann og gjennomvåt. En omtrentlig beregning er 1 del ert i 4 deler vann.

Goroshnitsa: oppskrift med grønnsaker og krem

For å gjøre ertgrav i henhold til denne oppskriften, trenger du:

• Halvt glass (ca. 100 gram) erter;
• En mellomstor gulrot;
• Halvparten av den bulgarske pepper;
• En liten løk;
• En halv kopp (ca 50 ml) krem;
• Grønnsaker og salt.

Teknologi for forberedelse

Hvordan lage en croissant? Oppskriften skal begynne å lage mat med soaking erter. Det er best å helle det over natten med vann. Ikke glem å skylle det på forhånd. Deretter kokes det i samme vann i 40 minutter. Rør hele tiden. Legg deretter til kremet. Skjær grøten med en krakker. Skjær gulrøtter, paprika, løk. Legg ut i olje eller vann. Krydret med vegetabilsk dressing, rør. Legg til greener. Du har en deilig og tilfredsstillende liten varmekanne. Oppskriften er ukomplisert, parabolen er rask å forberede. Server det varmt.

Goroshnitsa: oppskrift med kjøtt

For kjøttgrøt trenger du:

• Et stykke kjøtt (biff, kylling, svinekjøtt) - ca 400 gram;
• Erter (ca 100 gram);
• Løkhodet;
• Salt og olje.

Teknologi for forberedelse

Skyll kjøttet, hell vann. Kok til ferdig. I buljongen kan du legge til krydder og røtter (løk, laurbærblad, gulrøtter). Tilsett salt. Når du lager mat, må du ikke glemme å fjerne skummet. Når kjøttet er tilberedt, fjern det, kjølig og kutt i små biter. Broth stamme og hell dem erter, som må være gjennomvåt i vann. Kok grøten. Sett kjøttet i den forberedte potten. Tilsett løk i olje og legg til en gryte. Bland alt. La for å blande i 20 minutter. Deretter serverer.

Goroshnitsa: oppskrift i en multivariat

Moderne teknologier kommer til hjelp av vertinnen. Du kan lage en varm pott i en multivariate. For å gjøre dette må du:

• 2 flerkoppede hakkede erter;
• 5 multi-glass varmt vann;
• Salt, løk og smør.

Teknologi for forberedelse

Erter vask, suge i en time i vannet. Legg deretter et stykke smør i bollen. Kok fint løk og stek det. Legg de fuktede erter til løkene, hell den angitte mengden vann, salt til smak og sett enheten i "Quenching" -modus i 2 timer. Klar mat kan serveres med koteletter eller kjøttboller.

Goroshnitsa: oppskrift uten soaking

Hvis du ikke har tid til å suge, kan du lage rotet på følgende måte. Skyll erter, hell det med vann fra andelen av 1 del av belgfrukter i 4 deler vann. Sett på en sterk brann, la den koke. Deretter reduserer varmen og kok grøten i en time før den blir fullstendig fordøyet. Du bør helle en liten gryte med vann i slutten. Klar grøt må knuses av en tolstalk.