Gulasj i hagen: de beste oppskriftene

Gulasj i hagen er ikke uvillig til å prøve de mest sofistikerte gourmeter. Tross alt, ingenting sammenlignet med den fantastiske smaken av barndommen. Appetittvekkende kjøtt med en potet siderett og saftig saus bringer oss tilbake til en fjern fortid. Er det mulig å lage denne kulinariske mesterverk hjemme? Med de beste oppskriftene for matlaging, vil du lære i denne artikkelen.

Litt om historien til mat

Gulasj ble oppfunnet i Ungarn. I en oversettelse fra det lokale språket navnet på fatet betyr "hyrde". Det sier mye om opprinnelsen til matvarer. I første omgang ble det forberedt ungarske gjetere i potter på brannen. Men dette betyr ikke at noen kaller denne retten "Kongelig suppe." I den opprinnelige versjonen, må det bestå av biter av kjøtt stuet med røkt bacon, pepper, løk og poteter. Kokker henvise den til den kategorien av tykke supper. Men det er spesielt bra i kombinasjon med en solid siderett.

I dag, gulasj - en svært populær rett. Hans glad for å spise, barn og voksne. Men å rett passer for en skånsom kroppen til barnet, bør det være forberedt med topp kvalitet og ferske produkter. Kjøttet skal ikke være noen bein, hud og sener. Krydder bør legges med måte. Hver bit av svinekjøtt, kylling eller biff er pliktig til å ha en delikat tekstur og unik smak.

Biff lapskaus med saus. ingredienser

En enkel oppskrift som kan tilberedes lapskaus med saus i hagen, vil bli presentert nedenfor. Det er enkelt - det er veldig enkelt. Produkter for denne sunne og deilige måltider det i hvilken som helst butikk:

• biff - et pund;
• løk - er én ting;
• gulrot - 1 stk;
• måltid - en skje (spisestue);
• Tomatpuré - en skje (teskje);
• rømme - en scoop (spisestue);
• laurbærblad - 1 enhet;
• salt - etter smak.

Fløte i retten kan ikke legge til, men det er en mye mer deilig med det. Over tid vil du sikkert prøve ulike alternativer og vil sikkert velge den du liker mer.

Gulasj av oksekjøtt med saus. fremstillingsmetoden

Noen omsorg vertinne vil være nyttig for å lære å lage gulasj i hagen. Oppskrift preparat omfatter følgende handlinger:

1. Først må vi skjære kjøttet i pene stykker av liten størrelse. De blir deretter lett stek, tilsett vann litt, og satt ut sammen med hakket løk og revet gulrot på en lav varme. I dette tilfellet bør pannen være litt solsikkeolje.
2. Deretter må du legge til mer vann eller buljong. Forholdet mellom kjøtt og væsken bør være omtrent en kopp vann per pund av kjøtt. Ytterligere produkter skal småkoke til ferdig kokt. Omtrent 10 minutter før du tar ut serviset fra platen, bør de være salt, pepper smak, og laurbærblad. Som et resultat, bør kjøttet har en myk, litt forkledd buljong. Beredskap av produktet kan kontrolleres med en gaffel eller kniv.
3. Så må du fortynnes i et halvt glass vann en teskje smør og en spiseskje med mel og rømme. Innholdet av glassbeholderen skal blandes til homogenitet. Hvis sausen viste seg tykkere enn den burde være, kan det være fortynnet med kokende vann.
4. Videre, under omrøring, er det nødvendig å helle i gulasj blanding av fløte, mel lim. Dette etterfølges av kjøttet småkoke i 5-10 minutter. Nå kan du nyte et deilig måltid.

Gulasj og saus i hagen vil bli enda mer smak om ti minutter før slutten av leskende tilsett skrelt og finhakket pickles. Dette vil gi en spesiell piquancy til godbit.

Biff småkoke i multivarka. ingredienser

I multivarka retter er spesielt velsmakende og ferdig. For å forberede denne enheten gulasj i hagen, bør du fylle opp med følgende produkter:

• biff - 500 gram;
• Løk - 1 stk;
• Gulrøtter - en ting;
• Hvetemel - 1 spiseskje (spisestue);
• tomatpuré - en skje (te);
• rømme - 1 ss (spisestue);
• laurbær blad - ett stykke;
• salt - skje halvparten (te).

Biff småkoke i multivarka. fremstillingsmetoden

For denne retten, må du velge den møreste delen av skrotten uten striper og fett. Dette vil skape vår gulasj i hagen spesielt velsmakende. Deretter må du gjøre følgende:

1. Du må først skjære kjøttet tvers av korn i små biter.
2. Deretter må du skrelle og hogge gulrøtter og løk.
3. Deretter må du legge i multivarku grønnsaker og biff.
4. Deretter, i en separat bolle krem skal blandes, tomatpuré og melblandingen og fortynn med vann. Det bør bli husket at i multivarka fuktigheten fordamper, og produktene vil sikkert gi juice. Til sausen viste seg ganske tykk, bør blandingen fortynnes med en halv eller en tredjedel av et glass vann.
5. Da den resulterende masse bør helles i multivarku. Videre bør alle matvarer være salt, pepper og smak til med laurbærblad.
6. Deretter må du lukke enheten og slå den i "Quenching".
7. Etter en time av okse lapskaus i hagen er klar til bruk. Det å bli servert med noen siderett: poteter, bokhvete eller bygg grøt. Denne enkle retten er stille gå inn i dine matvaner og vil bli din favoritt godbit.

konklusjon

Nå som du vet hvordan du skal lage mat biffgulasj i hagen. Oppskriften på denne retten lett å huske. Det kan fremstilles fra forskjellige kjøttpålegg. Passende fjærfe eller svin, for eksempel. Avhengig av ingredienser av steketiden kan være forskjellig. Hen det gjelder beredskap i 40 minutter, og svinekjøtt eller biff - ikke mindre enn en time. I tillegg er det ikke nødvendig å være ivrige med krydder, gulasj i hagen er forskjellig spesiell smak det fordi den ikke legger aggressive krydder i den. Bon appetit!