Hemmeligheten om å lage et gresskar er deilig

Hvem vet ikke gresskar, dette oransje mirakel! På sine nyttige og medisinske egenskaper kan legender komponeres. Jeg vil ikke oppregne de mange vitaminer som finnes i kjøttet av denne bæren. Ja, det er bær. På grunn av det høye innholdet av pektin i fibrene, er det i stand til å fjerne giftstoffer, slagger og overskytende kolesterol. Frøene inneholder en rekke sjeldne mikroorganer som utligner kroppens ubalanse og bidrar til å styrke arteriene, redusere blodsukkeret, helbrede sår, sår og brenner, forbedre arbeidet i mage-tarmkanalen. I lang tid er det fortsatt mulig å oppregne sine fordeler. Det viktigste er for alle husmødre å forstå at gresskaret er en velkommen gjest i deres kjøkken. Fra det kan du lage et utvalg av retter. Hvordan lage et gresskar deilig, denne artikkelen vil fortelle deg.

Jeg vil tilby deg retter fra forskjellige kategorier.

Gresskar suppe

Det er mange oppskrifter, du får tilbud om ett av alternativene. I kokende kjøttkraft legges de skivede grønnsakene i følgende rekkefølge: poteter, bønneputer, gulrøtter. Gresskaret er det siste som skal slippes. I en stekepanne, i en lett stekt løk med søt pepper, sett på toppen av en rød skarp kniv. Tilsett stekepannen i en gryte, kok til kokt. Salt, krydder eller tomater - til smak av vertinnen. Server, strøk med urter.

Følgende oppskrift vil fortelle deg hvordan du lager et gresskar deilig med færre ingredienser. Bake en liten frukt i ovnen, kutt forsiktig av toppunktet, velg en masse fra den, bland den i en mos, hell varm melk, kom med koking, legg til krydder, smør. Server med brødsmuler og grønnsaker. Du kan bruke gresskaret som en tallerken. Hvis ønskelig, kan en slik suppe være søt, i så fall kan den også serveres kjølt.

Andre kurs

Hvordan lage et gresskar deilig som en annen tallerken? Du kan lage en grønnsakspott, hvor den vil spille en viktig rolle. Gresskar, skåret i store stykker, stek i vegetabilsk olje. Til det kan du legge til bulgarsk pepper, løk, gulrøtter. Deretter bringes alt til klar, noen få minutter før slutten av preparatet legger hakkede tomater, finhakket hvitløk og krydder etter smak. Parabolen kan serveres, bestrøkt med urter, som en selvstendig eller som en side rett til kjøtt.

Mange husmødre i deres praksis har lenge brukt en slik etablering av moderne kulinarisk teknologi, som en hylse (pakker) for baking. Derfor er det verdt å legge merke til hvordan du lager et gresskar deilig som en sidefarge med bruk. Skiveskåret gresskar (helst i halvparten med poteter), salt, pepper etter smak, legg til dine favoritt krydder. Deretter skal den legges på bunnen av ermet i et jevnt lag, og pakkes på en bakke. Forsiktig hull noen hull i toppen av ermet - og du kan i ovnen. Bake ved en temperatur på 200-220 grader. En av fordelene med en slik pakke er at alt som skjer inni er synlig. For å få en sprø skorpe kan du kutte toppen av pakken ved slutten av matlagingen i 5-7 minutter.

Ved temperaturegenskaper og tilberedningstid kan denne parabolen tilberedes samtidig med kylling eller dets separate deler. Salt, dekke med krydder og majones, legg ovenpå et lag med gresskar med poteter. Resten forblir i kraft. Og inn i ovnen. Denne rett fortjener å bli kronet for mange husmødre.

Desserter og drinker

Og hvordan lage et gresskar til dessert, spør du. De vanligste oppskrifter her er syltetøy eller kandisert frukt.

For en syltetøy på 1 kg gresskar, skrell og slipe, fyll 1 kg sukker og la stå i flere timer. I løpet av denne tiden vil gresskar gi juice. Når du legger fast syltetøy på en svak brann, må du vaske 2 mellomstor oransje (eller sitron), slip dem på en blender (eller kjøttkvern). Legg til gresskar, bringe til beredskap.

For tilberedning av kandisert skallet gresskar (1 kg) er kuttet med store plater. Den er fylt med sukker og legger seg på et kjølig sted. Etter at hun har gitt juice, blir den oppvarmet, uten omrøring, kokt på lav varme og drenerer saften. Ett glass juice helles restene av sukker (kun 800 gram) og tilbered sirupen. I den varme sirupen legges det avkjølte gresskaret og kok til det er gjennomsiktig. Sirupen bør tykkere som honning. Gresskarbitene tørker å rulle i sukker eller pulverisert sukker. I pulveret kan du legge til kanel eller finhakkede nøtter, kandiserte frukter. De kan lagres ved romtemperatur.

Vel, fra drinker - uansett gresskarjuice. Du kan hoppe over et gresskar gjennom juiceren. For 1 kg juice tilsetter 100 g sukker og 10 g sitronsyre. Det bør legges for å få mer smak og konservering, da det ikke er syre i gresskarjuice.

Hvis du lager juice uten en juicer, blir gresskaret kokt, gniet gjennom en sil, sukker, sitronsyre tilsatt med en hastighet på 10 g per 1 kg av den tørkede massen (om nødvendig, tilsettes vann). Det blir kokt og flaske over steriliserte krukker. Det er skjermet til det er helt nedkjølt.

På slutten av samtalen, vil jeg legge merke til at matlaging gresskarretter er veien til skjønnhet, helse og optimal vekt.