Kjøtt i Tsjekkia. Oppskrifter for enhver smak

Kjøtt i Tsjekkia - en kombinasjon av de utsøkte stykker av kjøtt og ost. Retten er perfekt satt av ved sursøt saus, sure bær, kombinert med friske grønnsaker. Ulike metthetsfølelse, og klar til å tilgi og raskt. Benytt deg av vårt utvalg av oppskrifter for å være sikker.

Kjøtt Tsjekkia ost

Ingredienser for retten:

• ost - 150 g;
• sur, krydder, koriander ,
• Valget biff - 600 g;
• hvitløksfedd.

Beskrivelse av preparatet

Kjøttet skåret i stykker på 6 til 2,5 cm tykke. Kjøkkenkniv spak eller hammer motvirke produkt for å danne en tynn, nesten gjennomsiktig plate.

Men det er utenkelig at de var ødelagt, og det var hull på dem. Nå må du legge til salt og pepper overflaten av biff, som vil pakke stuffing.

Hun på sin side er forberedt som følger: revet ost blandet med hakket hvitløk og urter.

Før du setter fyllet, bør et stykke kjøtt være belagt med rømme. Nå må en skje av det legges vekt på den ene side av biff, og det andre dekselet og trekke opp til et rør. Fest med en tannpirker pølse.

De oppnådde kjøttruller blir plassert på en smurt stekebrett og sendes i en forvarmet ovn. Ikke fjern før de er fullt forberedt. Dryss med revet ost ruller før servering.

Kjøtt og poteter i Tsjekkia

Må liste over produkter:

• 1 kg svinekjøtt;
• 200 g av rå poteter;
• 3 hoder av løk;
• 400 g av durum ost;
• Bank of majones;
• krydder, pepper, salt - etter smak.

Hvordan koke kjøttet i Tsjekkia med poteter

Svin vasket, skåret i like store rektangulære stykker. Del ett lag danner bunnen, pepper, salt. Dekk med halv ringer løk på dem - skiver rå poteter ringer. Igjen dryss med salt og pepper.

Sjiktet er da igjen kjøtt, løk og poteter, salt og pepper. Fortsett til det fyller hele skjemaet. Det øverste laget er overstrødd med revet ost og majones rikelig smurt.

Sende form i ovnen, forvarmet til 200 grader. Matlaging innen 45 minutter.

Oppskrift: Kjøtt i Tsjekkia - gulasj

Den nødvendige sett av produkter:

• 400 g frisk storfekjøtt;
• mel;
• karve, merian, pepper, salt og pepper;
• 2 hoder av løk;
• 3 fedd hvitløk,
• et stykke av smult til steking;
• 30 g av potetstappe;
• vårløk - på forespørsel.

Hvordan koke lapskaus på tsjekkisk: description

På bunnen av pannen for å helle olje eller smeltet fett. Legg ut løk, stek til gult. I mellomtiden, hogge kjøttet i biter ikke tykkere enn 2 cm Send kjøttet til løken, tilsett. Rød pepper, salt, spisskummen - alt etter smak.

Hell i vann, ta til koke å putre. 40 minutter etter at væsken har fordampet, og nå må vi sette potetmos. Dette etterfølges av Ha mel for sausen tetthet. På slutten, tilsett finhakket hvitløk og oregano.

Serveres med løk grønne ringer av løk og dumplings.

Kjøtt tsjekkiske "Syuyumbike"

En komplett liste over produkter for utarbeidelse av måltider.

For dumplings:

• gjær - 5 g;
• Egg - 2 stk,.
• helmelk - 30 ml;
• G - 3 g;
• mel VS - 350 g

For gulasj:

• rått oksekjøtt - 1 kg;
• buljong (oksekjøtt) - 0,5 l;
• Løk - 0,5 kg;
• poteter - en pc,.
• smør og solsikke - 2 ss;
• akutt og rød paprika - 5 g, karve - 2 g;
• tomatpuré.

Beskrivelse matlaging kjøtt i Tsjekkia

Klipp: løk - halv ringer, poteter - terninger kjøtt - skiver. I en kjele legge begge typer olje og stek kjøtt (før at det er nødvendig å tilsette salt og pepper). Etter å ha fått en gyllen skorpe, legg i en bolle og sett til side.

Nå kom turen til steking løk og poteter. De gjør det i samme olje, som ble brukt for kjøtt. Stekte grønnsaker å komme ut av pannen, legg kjøttet, hell suppen, tilsett alle krydder, paprika, erter og tomatpuré. Gulasj småkoke i potten i løpet av 1,5 timer over lav varme under omrøring med jevne mellomrom.

matlaging dumplings

Løs opp gjæren i melken og la stå i 15 minutter. Bryt eggene, tilsett salt, mel og elt deigen. Send til en bortgjemt sted i 1 time. Det bør få en form i form av en pinne.

Nå må du pakke deigen i en ren klut, i begge ender av kanten binde. Stor gryte fylt med vann, kok opp, for å sette tilbake deigen i et håndkle og la det koke i 25 minutter. Fjern forsiktig, kuttet i porsjoner. Serveres med gulasj, som i mellomtiden forberedte.