Hva parabolen av gjedde lage mat?

Et uunnværlig produkt for folk - det er en fisk. Attraktivt og nyttig til en annen rett av gjedde. Tross alt, inneholder denne fisken mange forskjellige sporstoffer og essensielle vitaminer. Dessuten har den en mye protein, men nesten ikke fett. Derfor er alle de som følger figuren kan ikke være redd for å spise denne fisken. Men forbereder gjedde kan være forskjellig.

koteletter

Bare behøver selv Gjedde (fileter, ca. 1 kg), og 2 løk, 100 g av et hvitt brød, et halvt glass melk 2 egg, 250 g smult og krydder. Fisk, bacon og løk hoppe gjennom kjøttkvern, for å få stuffing. I denne massen legge egg og krydder. Dette forstyrrer også med et brød dynket i melk.

Fra de resulterende malte fiskekaker blir dannet, som blir sendt til pannen og stek til en vakker skorpe. Serve denne retten av gjedde best med potetmos.

bakt gjedde

Retter i ovnen - favoritt oppskrifter av husmødre. For å fremstille den gjedde således behov for å ta 1 kg fisk, 4 poteter, 2 løk, en gulrot, majones, 3 ss rømme, en liten bit av eplecider eddik, og sitron og krydder. Rengjør fisk, for å redde henne fra finnene, hode, hale og innvoller. Og resten av kuttet i biter.

Den vannglass må fortynnes tre bord eddik. Denne blandingen i noen minutter er fylt med gjedde. I mellomtiden kuttet løk ringer og pommes frites med gulrot - tynne skiver.

Hvert stykke av saltet fisk, pepper og løv på en stekeplate eller i en form. Nær lagt ut og alle oppkjørte grønnsaker, som også er solyatsya. Rømme er blandet med majones og denne sausen fatet dekker alle gjedde. Hvis du ønsker å fiske var smakfull, kan du sette på toppen lavrushku. Stekeplate går inn i ovnen. Så snart Pike er klar, hennes skift på en vakker tallerken og dryss med urter før du serverer.

øre

En tradisjonell rett av gjedde - det øret. For å lage denne nasjonal russisk suppe, må du ta en kilo fisk (du kan til og med bare hodet eller liten fisk), 5 poteter, 2 løk, vegetabilsk olje (bare to spiseskjeer), kjeks (brød), vårløk og persille, sitronsaft , lavrushku, salt, ingefær, muskat kreves (knust). Rensede fisk skylles godt og helles i en kjele med 3,5 liter vann. Det faller og en løk, selvfølgelig, ryddet. Kreves for å smaken vann persille, ingefær og laurbærblad. Når vannet koker, skal ytterligere 15 minutter holder suppe på bålet. Bare da fjernet all fisken, og nøye skilles fra skjelettet av hvitt kjøtt. Bones, finnene, hode, falle tilbake i potten, hvor kokt i omtrent en time. Da suppen må anstrenge.

I mellomtiden, poteter, skiver, stekt i en panne sammen med hakket løk. Når grønnsakene er ferdig, blir de sendt i en panne med en "ren" kjøttkraft. Det faller også i biter og gjedde. Når øret begynner å koke, tilsett suppen av muskat og litt sitronsaft. Serve den russiske øret, sørg for å greener.

heh gjedde

Koreanske snacks i dag er spesielt etterspurt. Og Pike kan lage utmerket heh. De viktigste trekk ved denne antenne er at fisk blir kuttet i små biter (en tykkelse på ikke mer enn 3 cm). For å opprette en slik kulinarisk mester trenge gjedde fileter (2 kg), salt (200 g), en halv kopp eddik, krydder (som er egnet for fisk), en halv liter av vegetabilsk olje, 3 løk. Videre skal det fremstille en glassbeholder, hvor fisken skal brettes.

Til å begynne gjedde rengjort og grundig vasket, og deretter kuttet i små biter. Ca 8 timer fisken bør holdes i en spesiell saltlake. Videre gjedde sendt til marinaden, som består av en del vann og 8 deler eddik. Først etter at fisken er plassert i glassene med løk. Helle det hele tatt å være olje. Dag er nødvendig å insistere biter av gjedde i kjøleskapet. Og først da kan den bli spist. Dette er en god matbit og en praktfull dekorasjon av enhver ferie bord og en bankett.