Hvilke produkter inneholder sink, og hvorfor er det nødvendig?

Sink - en av de viktigste kjemiske elementer for kroppen vår. Den utfører en rekke funksjoner (for eksempel styrker immunsystemet), og så er det nødvendig å etterfylle aksjer, blant annet ved hjelp av mat. Hvilke produkter inneholder sink , og hvilken rolle den spiller i vår hverdag?

Hvor du finner den, og hvor mye sink er nødvendig?

La oss starte med de produktene som vi må se etter den viktige element. Kjøtt matvarer rike på sink - disse typer kjøtt som okse, svin, kalkun. Mange sink som inneholdes i kjøtt og storfelever, så vel som stekt kjøtt. Ikke mindre enn sine i matplanter. I et slikt tilfelle, den rensede ris, hvete kli, rødbeter, selleri, asparges, tomater, reddiker, poteter, brød. Sink kilder er grønn te, bønner og sjømat. I det siste inneholdt det de fleste - spesielt østers. Men for oss er de ikke alltid tilgjengelig, så mye mer sink reserver utgjør ved hjelp av plantebaserte matvarer.

Hvor mye sink trenger vi for normalt liv? Man antar at organisme i behov av dette grunnstoff er uttrykt i disse figurer. Voksne menn nok 15 mg sink per dag. Samme mengde behov og vordende mødre. Ammende mødre trenger litt høyere sink - de må 16 til 19 mg per dag.

Hvorfor er det viktig for oss?

Nå skal vi forstå hvorfor det er nødvendig å vite hvilke produkter har sink? Hvis det var bare en styrking av vårt immunsystem, vil det være mulig å administrere og andre kjemiske elementer. Men sink i mange tilfeller uerstattelige. Ulempen med denne grunnstoff umiddelbart gjør seg gjeldende - en mann mister sin appetitt, kroppens metabolske prosesser er brutt, dårlig healing sår (av de helbredende egenskapene til sink visste de gamle egypterne og ble brukt for sårheling salve basert på det). Hvis kroppen mangler sink i lang tid, begynner de å lide lever og hjerte-karsystemet, samt utvikling av aterosklerose begynner. For menn, kan sink mangel resultere i sykdommer i prostata. Med hensyn til barnets kropp, mangel på sink i barn fører til veksthemming, forsinket utvikling (i særdeleshet ned pubertet prosess). Eldre mennesker som mangel av dette elementet i organismen forverrer problemer med hukommelsen. Det er derfor vi, uavhengig av alder og kjønn, er det nødvendig å vite hvilke produkter som inneholder sink.

Nyttige enn sink, i tillegg til å opprett funksjonene til de ovenfor? Han er aktivt involvert i dannelsen av benvev - uten at det, som uten de andre elementer (kalsium, fosfor, magnesium, etc.), bein blir porøs. Sink styrker også håret og huden. Derfor, de som har problemer med hår og hud, ofte anbefaler medisinsk diett av matvarer rike på sink. En annen viktig funksjon av sink - det er regulering av blodsukkernivået. Dette element er en bestanddel av insulin - et hormon som utfører denne prosessen. Til slutt, ca 200 enzymer som regulerer en rekke prosesser i kroppen inneholder sink.

Men et overskudd av sink i kroppen, vil for mye bruk bringe. Da hans overdreven innhold bremser veksten av benvev, det er en svekkelse av senereflekser. Mulig utseende fiber enheter i bukspyttkjertelen. Dessuten er overflødig sink ledsaget av muskel og hyppig hodepine, tørr munn, kvalme og noen ganger oppkast. Derfor, å vite i hvilke produkter som inneholder sink, det viktigste - ikke overdriv, for å bruke dem til mat. Også i hjemmet bør begrense bruken av sink kjøkkenutstyr.

Som vi kan se, å vite hva matvarer inneholder sink, og det er viktig og nyttig. Det kan hjelpe oss til å styrke vår kropp og beskytte deg mot mange sykdommer.