Hvite bønner - oppskrifter, testet av tid

Bønner - det er en av de mest verdifulle mat. Den unike sammensetning av kjemiske elementer og proteiner som finnes i glass bønner, er i stand til å gi den nødvendige mengde av lett fordøyelig protein, vitaminer, jern, svovel, sink og aminosyrer er meget viktig for menneskeliv. Vertinnen, som tar seg av hans families helse, sørg for å bruke denne verdifulle produktet, forbereder sine kulinariske mesterverk. Spesielt hvite bønner, oppskrifter på retter som er mest brukt i hjemmet kjøkkenet, har de mest fordelaktige egenskaper.

Hvordan lage hvite bønner?

Vanligvis blir bønnene dyppet i kaldt vann i flere timer, eller til venstre i vann over natten. Men hvis en eller annen grunn ikke er i stand til å suge den eller glemmer å gjøre det, ikke bekymre deg. Hvite kidneybønner perfekt tilberedt av samtidig som bønner etter bløtlegging. Bare tørre bønner må bli senket ned i kokende vann! Merk at når kokte hvite bønner, oppskrifter fastsette at salt bør legges på slutten, når produktet er klart.

Hvite bønner - oppskrifter for enkel matlaging

Poteter og bønner - er en svært velsmakende rett som er sikker på å bli en av favoritt i familien din.

Alle ingredienser kan bli tatt, "øyet", for ikke å huske oppskriften, men å konsentrere seg om matlaging teknikker og smaker forholdet produkter. Nå er du klar. Glass bønne koke en liter vann (ca. to timer). Dette kan gjøres selv på forhånd og gitt en pott av kokte bønner i kjøleskapet.

På en oppvarmet stekepanne (eller en kasserolle) helle vegetabilsk olje, varme og brune løk (skiver ringer, om du liker smaken av løk, terninger, eller hvis du ikke ønsker å bøye ble blåst opp i en skål). Gulrøtter (svis store) skåret i terninger. Hvis de er store, vil det gi fatet en viss søt aksent og et svært attraktivt utseende. Gulrøtter bør også steke. Hvis du liker persillerot, passer det også veldig godt i denne retten.

Deretter sypte din favoritt krydder, men husk at den beste passform: karri, koriander, søt paprika og gurkemeie. Kombinasjonen av rød pepper og gul gurkemeie vil gi potetene appetittvekkende gylden brun. Etter en kulinarisk mesterverk - er ikke bare smak, men også hva slags fatet. Krydder beholder sin smak og fasthet, hvis de er koblet til olje - akkurat som parfyme.

Mens stekte grønnsaker, skrelle noen store poteter. Deres antall avhenger av kapasiteten av pannen, antall av dine familiemedlemmer og på hvilke mål du ønsker å oppnå - å lage en potet med bønner eller ønsker å ha slått hvite bønner med grønnsaker. Vær også oppmerksom på at når du filen din tallerken på bordet, noen eller alle som har prøvd det, spør du etter "additiv". Poteter kan kuttes i terninger eller store skiver. Send poteter i pannen, bland med grønnsaker, har alle skivene blir jevnt gyllen. Ønsker ikke å steke og poteter - dette er ikke nødvendig.

Deretter følger planen - Hell bønnene med vann der det er kokt i potetene, kok opp og redusere flamme. Salt tallerken, dekk og la det småkoke til potetene vil være ganske myk.

I mellomtiden, ta en leder av hvitløk. Ikke bekymre deg, det er en liten bit. Rengjør og vaske tennene. Plasser nellik i kokende tallerken og vente på beredskap. Etter slår av brann, sette en klype tørket eller frossen paprika tallerken og la det brygge. Greenene vil legge appell og smak.

Ved hjelp av en tykk konsistens, som gir retten en hvit bønne oppskrifter du kan oppfinne deg selv som supper, sauser, gryteretter osv