Hvordan å forberede sine egne ruller med ål

I dag europeiske borgere forbruke ruller er mer sannsynlig enn den japanske. Restaurantene og kafeene i besøkende kan ikke bli overrasket klassisk sushi fylt med ris, fisk, agurk eller avocado. Men dette er en populær japansk matrett har hundrevis av varianter, og en rekke oppskrifter. Krevende kjennere av smak til sin smak vil falle ruller med røkt ål, og de som ikke liker sjømat, evaluere smaken av frukt og ost retter. Videre kan denne maten nytes ikke en sushi bar, og lage sine egne ruller.

Å lage velsmakende og næringsrike ruller med ål oppskriften passer perfekt.

Stadier koke ruller

Til tross for ulike oppskrifter rundstykker, skiller de seg stort sett bare fylt, og har samme forberedelse prinsipp. For eksempel, for å fremstille ruller med ål, i dette verdifull fisk vil bli brukt som en fylling.

For å opprette japanske retter trengs bambus serviett, som skal plasseres på bordet med den glatte siden ned. Den er plassert på toppen av nori tang, som fordeler fylling. For legging av ris trekkes 2/3 plateprodukt har et tett lag, og et fritt rom settes hakket ål og andre ingredienser. Distribuere fylling av nori, må du slå serviett til sin smale krem og vend det inn i en rull. Dermed blir rullet ruller med ål. Til deres innhold ikke falle ut, skal rullen være på sidene for å holde fingrene. Hver rull er nødvendig å slå av, sakte, trykke på serviett til bordet forsiktig, og stuffing bør være litt komprimert. Når alt er klart, en bambus serviett satt til side, og den resulterende rullen er kuttet av flere stykker horisontalt. Roll med ål fortært med spisepinner, dyppe dem i en rekke sauser.

Kits for produksjon av sushi solgt i mange butikker, men alt du trenger for å tilberede måltider kan kjøpes separat. Roll med ål som er best forberedt fra spesialdesignet for dette formålet ris. Hvis du ikke kan finne en ingrediens, egnet vanlig grov, men vil det trenger for å lage en spesiell oppskrift.

Matlaging ris ruller

Kokt ris for ruller produsert av spesiell teknologi. For å forberede porsjoner for tre personer er nok til å ta 300 gram produkt. Det må være godt vasket og satt i et dørslag, å vente til risen er nesten tørr, og deretter gjøre overgangen til matlaging. Vann bør bare dekke kornene, blir 300 g av produkt tatt 350 ml vann. Fig bombarderes i kaldt vann er det bringes til koking ved sterk varme, noe som ytterligere reduserer flammen og kokekaret er dekket med et lokk som holdes på platen for en kvart time. Etter koking av ris er fjernet fra brannen og pakket retter i en tykk håndkle, hold i ytterligere ti minutter. Bare da kan du åpne lokket og se hva resultatet. Kokt ris skifte til en bred bolle, hell eple cider eller ris eddik, dryss med salt og sukker, alle nøye blandet. Krydder sette smak, ikke å gjøre en feil, kan du kjøpe ris dressing. Det er det som bør være kokt ris, for å få deilige rundstykker med ål.

I det neste trinnet på teppet passer nori, som etter fukting med vann eddiksyre hånd, er det nødvendig å legge ut et jevnt lag av ris, og etterlater udekket kantflate alger.

Deretter, på forhånd skårede ål og agurk langstrakte og tynne strimler, skal sette dem på tegningen, og justere den overflate som overalt var den samme tykkelse. På den siste fasen av rullen trenger for å rulle opp og forsegle. Det er alt, deilig og næringsrik mat er klar. Skjær i seks stykker, kan ruller av ål bli servert med unagi saus, wasabi og ingefær.