Hvordan å lage mat sopp.

Det er ingen hemmelighet at navnet på de berømte sopp sopp er en fransk røtter, fordi det franske ordet "champignon" er oversatt til russisk som "sopp". Til tross for dette sterkt argument, mange forskere mener at soppen har dukket opp i Italia, og bare da spre seg i Frankrike. Hvor faktisk det er en så populær rekke sopp, har forskerne ikke funnet ut. Det er imidlertid ikke nødvendig å krangle om de gode egenskapene av sopp. De ikke bare ha en positiv effekt på hjerte og nervesystemet, men også bidra til å forbedre hudens tilstand og styrke musklene.

Spis sopp å spise kan være i noen form: hermetisert, rå, stekt eller stuet. På grunn av denne kvaliteten, er det mange muligheter for å lage mat sopp. Du kan forberede salater med sopp, supper, sauser, snacks, flavored kaker og hovedretter.

Den italienske kjøkkenet har et stort antall av de mest delikate oppskrifter på hvordan du kan lage mat sopp. I vårt land, en enorm populær italiensk rett "Biff med sopp med hvit saus." Det er velsmakende, smakfull og næringsrik fatet, som takket være tilstedeværelsen i det av muskat, får en unik og deilig smak.

Biff med sopp. Oppskrift.

For utarbeidelse av okse under en hvit saus med sopp, trenger du følgende ingredienser:

• Storfekjøtt 900 g.
• En kopp melk
• 30g. oljer (krem)
• 300gr. sopp
• 30 oz. olivenolje
• Krydder, salt
• 10g. muskat
• mel

Sopp ren og vask i vann. Smør og olivenolje Forvarm pannen, tilsett soppen og stek dem litt til de er gyllenbrune. Stekt sopp overføring til en to-liters potten.

Oksekjøtt skåret i små biter, tilsett krydder og salt, rulle i en litt mel og stek på begge sider i en stekepanne over middels varme. Stekt kjøtt lå på sopp. I en kjele med sopp og kjøtt, tilsett muskat og melk. Sett kjelen på komfyren, og over middels varme, koke fatet i 40 minutter for å tykne sausen. Retten er klar!

Matelskere og på samme tid å bruke på å lage et minimum av tid, sikkert, opptatt av spørsmålet: "Hvordan lage raske og velsmakende sopp?". Fra italiensk mat kom til oss oppskriften saftig og deilig pizza, som er med rette ansett som et symbol på Italia. Prøv å lage en rett som kalles "Pizza med sopp", som nezateyliv oppskriften er veldig enkel, og vil ikke ta mye av din tid.

Pizza med sopp. Oppskrift.

Pizza, trenger du:

• 200 gr. svin
• 2 av sylteagurk
• 3 tomater
• 5 sopp
• Oliven og tomatsaus
• 1 løk
• Grunnlag for pizza eller forberedt deig.
• 80 gr. hard ost

Først må du klippe kokt svinekjøtt i tynne striper. Så rent løk og skjær i ringer. Etter det, ta tomatene, vaske dem og skjær i skiver. Skyll og rens soppen og også skjær dem i små biter. Rist ost (fortrinnsvis parmesan) og skåret i tynne strimler agurker.

Round baking børste med smør og dryss med litt mel. Hendene fordele deigen for bakeplate (tynt lag skal slå). Deig klink smøre tomatsaus og spres derpå på forhånd å skjære ingredienser i den følgende rekkefølge: løkringer, sopp, sopp, skinke, strimler agurker, tomater ringer, revet ost. Toppen pent oliven. Bake retten skal være ikke mer enn 20 minutter i ovnen ved 200 ° C.

Retter med tillegg av sopp fått svært solid, velsmakende og på samme tid, kalorifattig. Hvordan lage sopp - du bestemmer, viktigst, husk at data griby- er sunn og sunn mat, så retter med sopp aldri vil bli overflødig på skrivebordet.