Hvordan forberede italienske kjeks på øl? oppskrift torchetti

Ikke veldig kompatible cookies og øl, er det ikke? Det viser seg at denne skummende alkoholholdig drikk kan med hell brukes som grunnlag for baking sprø torchetti. Cookies med det navnet i form av en smultring er en tradisjonell italiensk bakeri, som vanligvis ledes til en frokost duftende varm kaffe. Det er kjent at du gjør det begynte i XVIII århundre på familiebegivenheter og store helligdager. Spesielt sukker godbiter som barn. I denne artikkelen gir vi deg en enkel cookie oppskrift på øl. Bildene viser tydelig hvordan det skal fungere. Oftest, kaker støpt på en "hesteskoform" eller kringler, forbindelses eller krysser over endene av de lange flageller sammen. Noen husmødre foretrekker en rund form med et hull i midten. I prinsippet er det ikke så viktig, det viktigste - å få en delikat smak, crunchy produkt, smelter i munnen.

Klassiske cookies på øl: oppskrift i store sprang

Dette dessert er en spesielt delikat og smuldrete, på grunn av lang gjæring. Hvorfor det er bakt kaker fra øl? En deilig oppskrift for denne metoden er oftest brukt i Italia i oppkjøringen til jul. Klar torchetti gi slektninger og venner denne høytiden, eller henge på juletreet ved å koble til krans. Bake bakt spinnehjul er ansett som en familietradisjon og tar litt tid. Det kan forberede en delikatesse på vannet, men oftere bake cookies på øl. Oppskriften gitt nedenfor.

produkter

- en pakke med margarin;

- To glass øl;

- pakken med høy hastighet av bakegjær;

- halv kopp sukker;

- to teskjeer. av salt;

- fem kopper siktet mel.

forberedelse

Margarin rist og bland med mel til en jevn røre. Sukker og salt blir oppløst i øl, og deretter rulle i gjær. Etter fem minutter, hell blandingen i infusjons smuldrete "crumb" og kna en bløt deig. Sette den i en plastpose, og tie sted i kjøleskapet i fire timer. Gjæret deig dividere i små pølser. Blind dem i form av kringler og dyppe til sukker. Bake i en forvarmet ovn (180-200 ° C) i omtrent ti minutter.

Cookies på øl: oppskrift med mineralvann

I hverdagen, kan du forkorte tiden som kreves for arbeidet med å forenkle metoden for forberedelse. Å bake en rask bakverk på øl, gir oppskriften på en kombinasjon av det med mineralvann uten tilsetting av gjær.

Bruk følgende ingredienser:

- To hundre gram myknet ved romtemperatur vask. olje;

- fem hundre gram mel;

- et glass øl;

- et halvt glass mineralvann;

- vanillin;

- to bord. ss pulverisert sukker.

drift

Oljen skal suge en stund i kjøleskapet er ikke å bli myk i konsistensen. Hakk den med en kniv med mel, bland med vanilje og melis. Ved å lage en fordypning, helle øl med mineralvann. Elt deigen myk og elastisk ved berøring. Suge den i kjøleskapet i en time å sette i noen retter, og lukker lokket. Hele volumet av deigen, dele seg i 24 stykker, som hver rull til en lang, tynn pølse. Etter obvalivaniya i sukker, lage en "hestesko". Stek dem gyllenbrune i ca femten minutter.