Hvordan forberede lasagne med kjøttdeig er velsmakende og næringsrik

Hvis du ikke har prøvd så langt lasagne, mistet deg mye. Denne retten smaker fantastisk og alt annet det kan ikke sammenlignes. For å prøve ekte italiensk måltid, eksperter anbefaler å besøke Italia seg selv, og et sted midt i naturen for å bestille en smakfull rett med navnet, som opprinnelig betydde noe sånt som "Pan". Det er klart at den nasjonale rett kan forberede seg bare i sitt hjemland. Selv om det er en moot poeng, fordi forskerne hevder at den første lasagne utarbeidet av britene. Men vi vil ikke bli opprørt om oppfylt for tiden illusjoner om å besøke fjernt Europa og prøve å diskutere hvordan å forberede lasagne med kjøttdeig, farse og retter kan være svært forskjellige. Før du begynner prosessen detalj, litt om det fra deg selv lasagne er visuelt. Det er en slags kake lagdelt, tynne lag av deig med islett av farse av kjøtt, fisk, grønnsaker og andre ingredienser. Og obligatorisk del av enhver lasagne er sauser. Tradisjonelt ansett tomat, bechamel og parmesan. Og mens den teknologien som i dag hver dag kommet, gjør det mulig å gjennomføre den mest ukuelig fantasi, inkludert i kokekunst, matlaging lasagne over hele verden foretrekker den gammeldagse manuelle måten.

Så fortsetter vi til den spesifikke temaet hvordan å forberede lasagne med kjøttdeig. Of course, i butikken kan du kjøpe ferdige lag av lasagne, men vi skal prøve å få alle ingrediensene til å forberede seg. For testen trenger vi 400 gram hvetemel, litt salt, og fem stykker av kylling egg. Elt deigen og gi den litt rasstoyatsya. Og de selv på denne tiden vil forberede stuffing. Og siden den regnes som den mest delikate lasagne med kjøttdeig, så vil han starte.

Gjennom en kjøttkvern til å male et pund kjøtt. Det bør ikke være for dristig fordi kok kjøttdeig av olje. Når stappe er godt stekt, legge det til en leder av løk, pepper og salt, og la det hele på en lav varme til fullstendig fordampning av væsken, fordi her vi gradvis legge en spiseskje av tomatpuré og et glass vann.

Mens forberede stuffing, er vi allerede å være eksperter på hvordan å forberede lasagne med kjøttdeig, går du videre til suppen, ikke mye plaget i deres navn. Buljong og stek en liten mengde sopp i en stekepanne, separat stek til de er gyllenbrune mel. Blandet soppsuppe med halvparten melk bør ha noe med to glass, tilsett sopp og fortsetter å småkoke dem i ca fem minutter.

Det neste trinn i fremstillingen for de som er seriøst interessert i å fremstille lasagne med kjøttdeig, prosessen med å rulle ut tynne lag av deig kvadrat, som er delt opp i 9 like store deler. Disse platene ble kokt i kokende saltet vann med en liten mengde av vegetabilsk olje i omtrent femten minutter.

Nå er det avgjørende øyeblikk da dannet lasagne med kjøttdeig selv. Sett først deigen lag i en form, spredt på det et tynt lag med kjøttdeig, og toppen gni hardt ost, igjen ikke mye å tenke på hva man ønsker å parmesanost. Hvert lag er rikelig vannet saus. Når alle lagene 9 er så pakkes, er det fortsatt helle toppsjiktet fortynnet tomatpuré, og toppen igjen doteret lite ost. Stek ca 50 minutter.

På samme måte fremstille og lasagne av pasta med kjøttdeig. Bare i stedet for testen vil kokt pasta. Vel, lasagne pasta vil med kjøttdeig ikke være så lagdelte, men smaken er ikke tapt.

Bon appetit!