Iskrem frukt: matlaging oppskrifter. Den mest deilig iskrem

Overflod av saftig, søt og utrolig attraktivt frukt gjør det mulig å lage de populære barne godbit - iskrem, frukt, iskrem med bær syltetøy, sorbet og overdådig frogurt. Høykvalitets produkter og samvittighetsfull forberedelse vil gi en makeløs hjemmelagde desserter, som kan behandle både voksne og barn (selv de minste).

smakfulle godbiter

Hjemmelaget iskrem produksjon - spennende opplevelse for voksne og barn. Små assistenter kan lett overlater vaske frukt, frø eller rengjøring av å blande frukt med sukker baser. Joint lage kalde godbiter perfekt forener generasjoner og fyller barnas daglige kognitive studier.

Hjemmelagde popsicles er ofte laget med fersk juice og sunne smoothies med tillegg av landsbyen melk, valg av lys krem, de ferskeste egg og sukker. Undisputed Fordelen med denne desserten er muligheten til å komplettere den med kokos, karamell sprut eller revet sjokolade.

sorbet

Den mest deilig iskrem, spesielt for barn - enkel fransk sorbet modne vitaminbomber - solbær. På grunn av mangel på egg og fløte dessert kan spises kald barna, så vel som de som holder seg til dietter.

For å forberede sorbet trenger:

• 600-700 g frisk solbær grundig freses (eller andre bær);
• 200-280 g sukker (avhengig av variasjon og modenhet av bær);
• 150-170 ml med rent vann;
• halvparten medium sitron;
• voksen bordet, kan du legge 2 ss. spoon bær likør (velg sin verdi i henhold til de utvalgte frukter, det skjedde ikke konfrontasjon smaker).

Berry slurry må blandes med sukker og vann til fullstendig oppløsning av sukkeret, ettersom isen struktur er ensartet. Lemon bør være grundig mos til en puré med tillegg av sitt skall. Luten må tilsettes som den endelige smak ved å helle en tynn strøm, og omhyggelig blande med frukt-bær basis.

Du kan lage en dessert som å bruke is, og uten den, men da trenger du en fryser og ikke-metalliske redskap. For å forberede i iskremmaskinen til å huske en viktig nyanse. Før infusjon av frukt blanding, er det nødvendig å riktig kult. Blandingen i iskremmaskinen er ofte lettere. Dette er på grunn av oksygenmetning.

Matlaging kule behandler uten iskrem, må du blande hver halvtime bland godt, og etter 5 timer fordelt over beholderne og sende den i fryseren.

is

Fruktis - den mest deilig iskrem, noe som kan gjøre selv et barn selv. For sin forberedelse er nødvendig:

• 0,6 liter saft (med masse av en hvilken som helst ferskeste eller smoothies):
• vanilje stokk;
• 200 gram sukker, hvis den sure frukt.

Juice skal blandes omhyggelig med sukker og vanilje chips, en ensartet blanding trenger å helle i avkjølte former. For å fryse iskrem, vil frukt være 6-8 timer. Da kan det tjene gjestene.

jordbær

De mest populære dame godbit er jordbæris - lys, duftende og attraktive. Det er helt kult i sommervarmen og oppløftende i dårlig vær.

For å forberede jordbæris, trenger du:

• 100-110 g av hvitt sukker;
• 250-270 ml valgt krem;
• 250 til 270 ml melk;
• 3 mellomeggeplommer;
• 2 kopper (200 g) selektive friske jordbær (eller frossen);
• ts vanilje eller kremet essens.

forberedelse:

1. Halvparten av sukkeret som skal blandes med jordbær. Mass nødvendig å sette den i kjøleskapet i et par timer.
2. I en egen bolle, til en dyp nød røre sukker, melk og eggeplommer. Blandingen ble deretter nødvendig for å sette på bålet og, uten å bringe til å koke, oppløse sukkeret. Spedbarnspreparat bør gis kul. Deretter er det nødvendig å sette i kjøleskapet, hver halve time er det nødvendig å blande eller isen dråpene blir dannet i de midtre lag.
3. Etter avkjøling (ca. 3 timer) melkeblandingen bør blandes med en basis jordbær og vanilje. Det er alt, hjemmelaget iskrem, frukt er klar, kan det bringe til bordet. La barna ta av første rettssaken, hvis de har vært involvert i utarbeidelsen.

kirsebær

Nå forteller hvordan å lage hjemmelaget iskrem, frukt med mandel smuler. Best av alt, vil dette mutter kombineres med et kirsebær (cherry eller ekte kirsebær - det løser hver gourmet for meg).

For å forberede kirsebær iskrem, trenger du:

• 300-400 g avskallede kirsebær;
• 100-150 ml melk kvalitet;
• 220 ml kvalitet lav-fett krem (10%);
• 100-150 g sukker (honning er også ønskelig);
• 0,5 l kvalitet fettkrem (35%);
• 2 ss. spoon "Amaretto", eller andre duftende søt likør;
• 150 g malte mandler.

Fremstilling av desserter:

1. 10% fløte blanding med sukker og renses (vaskes godt) dyp kirsebær beholder.
2. Deretter må denne blandingen settes i brann, og uten koking, ca 15 minutter å varme opp.
3. I løpet av denne tiden, vil sukkeret smelte og mykne glasur godt. Etter oppvarming av massen som skal avkjøles til romtemperatur. Den avkjølte blandingen skal males blender til glatt.
4. Du må helle en tynn strøm av varm melk i en kirsebær vekt, bland godt og avkjøl i kjøleskapet.
5. Fet fløte må ordentlig piske blandeapparat (innstilling av rotasjonshastigheten mellom den laveste og optimalt intensiv). Så kremet massen blir luft og bærekraftig. Neste bør blande mye kirsebærlikør og fløte og deretter røre igjen blender. Den endelige akkord vil bli knust flavored mandler.
6. Iskrem bør plasseres i kjøleskapet for å kjøle, rør jevnlig trekke for. Etter 6-8 timer med kirsebær iskrem fryser er klar!

blåbær iskrem

Til slutt, vurdere hvordan å lage en deilig iskrem. Den viktigste ingrediensen i denne dessert - blåbær. Dette iskrem har en behagelig, forfriskende smak.
For å forberede trenger du:

• vaniljesukker - teskje;
• fløte (fett) - et glass;
• blåbær (fortrinnsvis ferske) - to glass;
• 12% fett krem - 475 ml;
• kondensert melk - 420 ml.

forberedelse:

1. Blåbær vaske, satt i en bolle, mos.
2. I den andre beholderen, blande fløte, kondensert melk og vanilje.
3. Deretter ble blandingen satt i fryseren. Hver halvtime rekkevidde for det, rør igjen og satt tilbake. Så du trenger å gjøre for fem timer. Deretter legger blåbær, og rør igjen satt i fryseren i to timer, stirring hver halve time. Det er alt, dessert er klar.

konklusjon

Nå som du vet hva en spennende opplevelse - hjemmelaget iskrem produksjon. Prosessen tar svært lang tid, og resultatet vil glede barn og voksne.