Kald suppe gazpacho. Hvordan lagrer du en delikatesse selv?

Suppe er et must for regelmessig bruk. Det er ikke bare deilig, næringsrik, men også utrolig nyttig for hele fordøyelseskanalen. Vanlig forbruk av varme og kalde supper er utmerket Forebygging av magesårssykdom. Det handler ikke bare om tradisjonelle retter til Russland. Kaldt tomatsuppe gazpacho er en fantastisk delikatesse for hver dag, noe som er veldig enkelt å lage mat. Den har en lav kaloriverdi, og det anbefales å spise selv under en streng diett. I tillegg har gazpachosuppe en fantastisk rik smak og vil absolutt appellere til alle familiemedlemmer.

Så denne gangen bestemte du deg for å prøve noe nytt. Hvordan lagrer suppe gazpacho? Alt er ekstremt enkelt. Du vil tilbringe et minimum av fritid forbereder denne parabolen. Følgende ingredienser vil være nødvendige:

• Frisk agurk (250 g);
• Et pund tomater;
• Vineddik (1 eller 2 spiseskjeer å velge mellom);
• Bulgarsk rød pepper (250 g);
• Frisk hvitløk (par denticles);
• 30 g hvete krummer;
• Olivenolje (100 ml).

Til tross for denne rettens uvanlige natur kan alle ingrediensene enkelt kjøpes i nærmeste matbutikk. Som et resultat vil du få Deilig spansk gazpachosuppe. Hvordan lage en slik opprinnelig delikatesse, lære nedenfor.

For å gjøre suppen øm, saftig og forfriskende i sommervarmen, ta modne og myke tomater. Vineddik kan erstattes med sitronsaft - det vil gi lett og delikat sourness til den tilberedte parabolen.

Gurkere ble kvitt peeling og kuttet i tynne sirkler. Bulgari pepper skyll, skrell fra frø, kutt i små strimler. Tomater forkjøles med kokende vann. Så skal peelen lett skilles fra massen. Peel tomatskallet, kutt dem i stykker og legg dem i en blender - dette vil danne grunnlaget for gazpachosuppen. Slik lagrer du denne parabolen uten Bruke en blender? Du kan uten spesialutstyr, men i dette tilfellet vil massen vise seg å være ujevn, noe som sikkert vil påvirke smaken av den tilberedte parabolen.

Deretter skal blenderen hakkes bulgarsk pepper, hvitløk og agurk. Alt må slås, gradvis øke kraften. Oppnå den mest jevne, tykke konsistensen. Deretter kan du skjemme bort dine kjære med en saftig og utrolig velsmakende delikatesse kalt "Gaspachosuppe". Hvordan lagre den mer krydret og krydret? Bare øk mengden hvitløk og legg til svart eller rød pepper. Fans av mer delikate retter anbefales å redusere mengden krydder i suppen.

Så snart massen i blenderen blir homogen, legg til olivenolje (bruk ekstra jomfru for en mer mettet smak og en delikat aroma av suppe), eddik (sitronsaft), pepper og salt. Skyll igjen alt i en blender igjen.

Før servering skal suppe plasseres i kjøleskapet i omtrent en time. Dekorer parabolen med halvdel av kirsebærtomater , friske urter, skiver av sitron. Sett noen croutoner i midten av tallerkenen.

Suppe gazpacho (hvordan du lager denne eksotiske parabolen, vet du allerede) vil snart bli en favoritt delikatesse av hele familien. Kok det ikke bare om sommeren - dette er hjemmesuppen din og gjestene vil være glade for å spise når som helst på året.