Karbonader av potetmos

Ofte etter høytider og ferier kjøleskap fortsetter å bryte fra mat overskudd, tilberedt sjenerøs vertinne. Spesielt mye rester av potetmos som du raskt vil "bli kvitt", til å være tapt. Selvfølgelig er det mulig å varme opp og spise i den form som det er, og du kan "slå på" fantasien og lage mat fra den noe slag. Prøv å lage burgere fra poteter. Oppskrift deres ukomplisert og tid for forberedelse vil ta mindre enn konvensjonelle steking kjøtt koteletter. Selvfølgelig, hvis pyureshki igjen, er det mulig å spesifikt forberede den, til å forme og deretter steke den deilige "kolobochki".

Så, lage mat og tak over ti middels poteter. I den resulterende masse hammer tre rå egg, sette på et par spiseskjeer smør mykt smør og mel, og bland litt prisolit. Videre, i henhold til en egen bolle strø brødsmuler og bryte en egg. Form karbonader av potetmos, dypp dem først i en liten pisket egg, deretter dyppe i kjeks og sende stekt i panne med varm olje solsikke. Til bordet er godt tjent med sopp eller med rømmesaus. Dette er yummy spises med mye mer glede enn den vanlige "trist" gårsdagens potetmos.

Og du kan fortsatt lage burgere laget av poteter og kjøttdeig. Retten er veldig interessant, selv om noen uvanlige ingredienser i ham. Alt som er nødvendig - det er, faktisk, potetmos, en halv kilo kjøttdeig (du kan kjøpe ferdige og kan gjøres personlig, torsjon kjøtt), litt melk, en brødskive eller kjeks, et glass eller to av yoghurt og egg damp. Du kan eventuelt legge løken. Å fremstille faste kjøttkaker, blandingen hakket, dyppet i melk eller vann bun og kjøttkvern vridd pære. Salt, litt pepper og stek i smør. For ytterligere å forberede våre karbonader av potetmos og stuffing, må du ta en gryte, som du vanligvis bake paier og godt smurt med olje fra innsiden. Nå halv pyureshki kjørte på dette skjemaet og tett spredt over den klar koteletter. andre halvdel knust poteter vil gå til å dekke tallerken på toppen. Så snart noen koteletter ikke vil være synlig under en potet, vi strøk den resulterende "kake" god olje og hell pisket egg og yoghurt saus. Etter det satte vi rett i en varm ovn, slik at den er der for å Amber-bakt gylden brun. Kefir og egg saus bør være fullt absorbert. Det er alle karbonader av potetmos og kjøttdeig klar til å bli spist umiddelbart.

Du kan gjøre en annen versjon av retter. Hvis det er en bit av fyll (200-300 gram), er det mulig å steke med løk, tomater, sopp, paprika og andre grønnsaker. Mulig uten grønnsaker, hvis de ikke gjør det. Fra en svært tykk saus som du kan kjøre ett egg, vyleplivaem baller gjøre i seredke fordypning, der lå en teskje av kjøtt fylling. Baller lukke opp, rullet i mel og deretter stek på begge sider i en stekepanne med varm vegetabilsk olje. Smakfulle koteletter med potetmos fylling er klar, det bare servert med rømme eller soppsaus.