Kjøtt i en pita i ovnen: en trinnvis oppskrift bilder

På tross av sin utenlandsk opprinnelse, er armenske lavash allerede fast forankret i russiske kjøkken. Mange russiske husmor bruker den til å forberede en rekke retter og festlige måltider. Spesielt innenlands gode kokker rulle Lavash med kjøtt og andre nærende deilig påfyll.

Som regel er den armenske lavash solgt av oss i butikkene. Ikke alle husmødre vet at det kan være raskt og uten spesielle kulinariske ferdigheter og lage mat hjemme. I dag deler vi med deg en enkel oppskrift for matlaging pita, samt fortelle deg hva de opprinnelige og deilige retter kan tilberedes fra dette produktet.

Oppskrift armenske lavash

Det er ikke alltid de produktene kjøpt i butikkene, tilfredsstille våre ønsker og behov. Pitabrød - er intet unntak. Koker det på kjøkkenet, vil du ikke bare være sikker på ektheten av ingrediensene som brukes, men også være i stand til å preform. Forberedt for fremtiden pita lett frosne i fryseren eller bare oppbevares i kjøleskap. Ta de riktige beløpet, kan du bruke den til å koke kjøttet i et pitabrød, rundstykker, kaker og andre kalde eller varme forretter for ferie tabellen.

liste over ingredienser

• 1,5 kopper mel.
• En klype salt.
• Tre bord. ss vegetabilsk olje.
• 250 ml kokt vann.

Fremgangsmåten for fremstilling

For å begynne, ta en stor container, der ved hjelp av skjermen proseem mel. Som du vet, jo bedre vil det bli vist, så frodig til slutt vil slå ut deigen. Tilsett en klype salt og bland det med melet. Etter det, hell vegetabilsk olje, og deretter gripe inn. Den siste fasen - gradvis tilsetning av varmt kokt vann.

Erfarne vertinne kna deigen rådet utelukkende for hånd. Ingen hvitevarer. Deigen for pita tolererer ikke metall, det er behov for varmen av menneskehender. Ja, og du er i ferd med forberedelse vil forstå nøyaktig når deigen er klar til ytterligere kulinariske prosedyrer. Deigen bør har en middels konsistens. En liten strammere enn de vanlige kaker, men også litt mykere og mer ettergivende enn den innbakte frukten.

Foreta en ball av deig (ballen) og vikle den med plastfolie eller bare sette inn en pose. Send deigen litt 'hvile' i kjøleskapet. Tretti minutter senere er det klart for drift. Kjølt deigen rulles ut lettere og mer smidig.

Den resulterende deig kan deles inn i fire eller seks stykker. Hver av dem rulle ut i et tynt lag. Dens tykkelse bør være om to til tre millimeter. Deretter trenger du en tom tre-liters krukke. Vi snur den opp ned og henge på bunnen av rullet deigen arket. Dette er nødvendig for at tuppen av dannelsen litt strukket ut under sin egen samme vekt.

Til deigen henger ned, kan du begynne å rulle ut andre klumper. Når de er klare, fortsetter vi til steking. For å gjøre dette, må du ta mesteparten skillet. Det bør definitivt være rent og tørt. Vil yngel uten olje. Hver side av pita er stekt i omtrent ett minutt.

Hvordan forstå at pitabrød skal være slått? Vær oppmerksom på boblene som skal vises under matlaging. Jo større overflaten av testen, bedre side av yngelen grundig. Og for å pitabrød var myk og godt senere pakket inn i en rull etter matlaging det bør settes på et vått håndkle. Når andre pita er klar, er det også klemt håndkle. Det viser seg en slags lagdelt kake: pitabrød - en fuktig klut, pita - stoff.

Kjøtt i en pita. Oppskrift med kjøttdeig og ost

Kjøpt eller forberedt med sin egen armenske lavash - et godt grunnlag for utarbeidelse av ulike snacks. En av de mest populære, og i dag kan vi tilby deg å gjøre. Baking ruller trenger ovn eller multivarka.

ingredienser

• 200 g kvernet kjøtt.
• En kylling egg.
• Tynne ark av lavash.
• Tre bord. ss majones.
• Par spiseskjeer ketchup eller tomatpuré hjem.
• 100 p ost.
• Favoritt krydder for kjøtt.
• Vegetabilsk olje for smøring av pannen eller en spesiell bakepapir.

Hvordan å lage mat

Å koke kjøttet i en pita for en start må du smaken hans favoritt krydder. Som vi ta utgangspunkt i kjøttdeig, så han må legge ett egg og bland godt tatt. Da sesongen med salt, legg klype rød pepper, svart pepper og krydder. Du kan legge til en bit av fersk finhakket greener. Tre ost på et grovt rivjern.

Sprer Lavash på bordet og grundig smøre det med en blanding av ketchup (Vol. Lim) og majones. Top helle halvparten av osten, legg kjøttet fylling, tilsett resten av osten. Vil bare rulle kjøttet i en pita rulle inn. Merk at et overskudd av saus kan medføre dårlig koaguleringsevne Lavash eller skades når minimert. Sett fylle i moderate mengder.

Setter brød på et stekebrett, foret med papir eller oljet. Tuppen av rullen er bedre å bøye, slik at fyllingen bedre hold på innsiden. Stek kjøttet i en pita i ovnen svært raskt. Ved fremstillingen tar omtrent tyve minutter ved 220 grader. Hvis du vil at Rolls var deilig skorpe, anbefaler vi før du sender i ovnen smøre det med en liten mengde smeltet smør.

Ved avkjøringen får du en utrolig velsmakende, næringsrik og smakfull rett. Hva kaller du kjøttet i en pita? Navnene har en rekke retter. Noen ringer shawarma, noen ringer dyurum, kebab, pita eller shaverma.

Kjøtt i en pita i ovnen

Ikke all respekt i paier fylt med kjøttdeig. For elskere av hele kjøttstykker, kan vi tilby følgende oppskrift roll. For å forberede det du trenger:

• Par blader pita.
• 350 g av massen av svin eller okse.
• 150 g ost.
• Tre middels løk.
• To egg.
• Vokse. olje.
• Tomatpuré - tre skjeer.
• Rømme - 150 g
• Krydder, pepper, salt.

fremstillingsmetoden

For pai pita med kjøtt vil få en tilfredsstillende og saftig inni, alltid legge når matlaging stuffing løk. De mer løk enn finere den er hakket, tastier komme på innsiden av kaken. Og til vår kulinariske skapelse var deilig, løk hogge så fint som mulig, og noen passeruem det. Det bør ikke være stekt, bare litt gjennomsiktig.

Så snart løken er klar, vi utsette det til en plate, og i samme olje stek kjøttstykker. Prøv å hogge dem så fint som mulig. Stekt kjøtt fylling komponent omtrent femten minutter. Slå av brannen. Tilsett tomatpuré til kjøtt og rømme. Bland grundig. Nå er du klar til å koke kjøttet i en pita.

Fordelene er at du slipper å avansere promazyvat brød. Fylling allerede saftig og perfekt impregnerings pita. Legg kjøttet, tilsett litt revet ost, pakk deigen og legg den i en slange rundt ildfast form. Smører eggeplomme på toppen av kaken med kjøtt fra pita. Oppskriften krever at skare var skarp og deilig. Pitabrød så varmebehandles i 25 minutter ved en temperatur på 200 grader.

Serve dette terte anbefales varmt. Vi skifte det på en vakker plate, merk bladet, porsjonstykker og dra på ferie tabellen. En slik rull kan også fungere som forretter og som et høyverdig varme kjøttretter.

Pitabrød med kjøtt, sopp og poteter

Det bør bemerkes at det armenske lavash presenterer et stort felt for aktivitet. Moderne vertinne kom opp med et bredt utvalg av pålegg. Men den mest populære og etterspurt i husholdningen er alltid et pitabrød med kjøtt. Oppskrift med bilder vil gjøre et måltid raskt, uten engang å ha en skikkelig kulinarisk opplevelse.

Selvfølgelig, paier i seg selv er en meget solid måltid og næringsrik. Men hvis du ønsker å variere menyen og tjener nå mannlige "tett" parabol, anbefaler vi å smaken kjøtt hakket poteter og sopp.

Det som trengs:

• To tynne pita.
• 250 g potet.
• En løk.
• Et par fedd hvitløk.
• 300 gram sopp (champignon bedre å gi preferanse til enkelt og raskt å forberedt).
• 3-4 ss. skje av olje.
• En bunt frisk grønn.
• Sort pepper, krydder og salt etter smak.

forberedelse

Siden poteter - et produkt som i denne retten vil bli utarbeidet av de lengste, da med ham og bør starte prosessen. Vi renser potetene og kok den i lettsaltet vann til de er møre. Det bør være så myk som vi vil senere gjør ut av det potetmos.

Mens potetene blir kokt, la oss kjøtt og sopp. Sopp kan ta alle merker. Vi anbefaler at du velger champignon bare fordi de er svært enkelt å pre-prosessering og matlaging generelt. Kjøtt skiver av pepper, salt, legg favoritt krydder og urter. Send til pannen til brun. Når kjøttet er brunet allerede vises, kan du legge til det finhakkede biter av sopp. På slutten, tilsett løk og et par fedd hvitløk, skjær dem i pre-Masher eller slicing kniv.

Når potetene er kokt, drenere vann, tilsett litt smør og male det nøye. Puré kan gjøres for hånd tolkushkoy eller bruke noen kjøkkenassistent, i stand til å takle denne typen arbeid. Potetmos tilsett stekt løk, kjøtt og sopp. Grundig kna stuffing.

Kjøtt i pitabrød i ovnen, vil oppskriften som vi tilbyr, være forberedt uten saus. Smør tynt brød er ikke nødvendig. Potetmos, så vel som saft, som skilte seg ut som et resultat av steking av kjøtt og sopp er en utmerket erstatning for tomatsaus eller majones.

De sprer deigen på bordet, legger ut stuffing and roll curl. Nå må det kuttes i biter a la carte. Vi setter dem i en pre-forberedt bakervarer ark og sende i ovnen i femten minutter. Temperaturen i ovnen på 200-220 grader.

Hvis du ønsker å få en gylden brun på hver del av snacks, kan du steke pitabrød i pannen i vegetabilsk olje. Husk at med denne metoden for å tilberede en forrett vil ha flere kalorier. Det fungerte som en varm roll og kaldt. Det fine med testen er at det blir vanskelig for neste dag, når det skjer, for eksempel med en puff eller gjærdeig frodig. Dette snack kan ta med deg på naturen. Og du kan varme opp neste dag i en mikrobølgeovn og behage husholdningen deilig frokost.

Separat for rull med potet fylling, kjøtt og sopp kan fremstilles på en enkel, men meget velsmakende saus. Bare blande kremfløte og litt tomatpuré, legg duftende basilikum, persille eller dill. Bland alle produkter, tilsett krydder etter smak. Dypp et stykke rødmusset snacks med kjøttsaus og nyte en vakker orientalsk smak. En duft i en bakervarer er rett og slett fantastisk. Dine gjester og medlemmer av husstanden vil ikke forbli likegyldig. Hver husmor vil motta sine velfortjente kulinariske komplimenter. Bon appetit!