Poteter med sopp - en perfekt kombinasjon. Hva kan være mer deilig det, elskling, stekt eller stuet med sopp og safran melk caps, kantareller og andre arter og sorter, i en krem eller løk saus? Og hvordan appetittvekk Bakte poteter med sopp! Det er omtrent det, vil vi snakke.
Bakte sopp med poteter
Hvis du ikke vet hvordan tastiest bakt sopp med poteter i ovnen, prøv gryte. Matlaging det er lett, men å spise - en ubeskrivelig glede. Du trenger sopp. Hvis tørket - pre-suge dem eller koke, deretter finhakk. Hvis hermetisert - tømme saltlake, vask og hogge og steke med løk og krydder, sørg for å legge hvitløk. Nylige foreløpige vel vask, hakke, lapskaus vegetabilsk olje, salt og krydder, hvitløk også oppmuntret. Mengden av produkt kan etter eget skjønn, kan være 250 g eller mer. Luke - en stor nok hode. Hvitløk - 3 fedd. Å bake sopp med poteter i ovnen, må du først lage potetmos. bør rengjøres, kok i saltet vann ca 1 kg grønnsaker, så mos godt. En bedre takt med en mikser for å unngå klumper. Så, i den varme sausen å kjøre 2 egg, legg en skje med smør, litt varm melk. Varm ovnen. Oljet baking. Deretter sette halvparten av potetmassen. Top - lag sopp. Dekk med den andre halvdel moses. Top lett dryss med pepper, pensle med rømme. Nå kan du bake den sopp med poteter i ovnen. De vil være klar i ca 20-25 minutter. Sjekk graden av kampen eller baking spyd. Spesielt for gryte kan tilberedes i fløtesaus, med urter. Du får en meget velsmakende. Den ferdige retten på tallerkener, hell sausen og server varm. Som du har sett, bakt sopp med poteter i ovnen - ikke et slikt problem!
Potetbåter med sopp
En annen enkel og hyggelig oppskrift - en potet "båt". Retten er også mye tid vil ikke ta, men elskere et velsmakende måltid unik. Antall produkter avhenger av antall personer for hvem retten er klar. Ta sats på 3-4 poteter per person. Bare plukke opp knollene er store og rovnenkie. Forberede dem og sette i ovnen bakt på lav varme. I løpet av denne tiden, forberede soppen: steke dem og STT kan med rømme eller majones. Eller rett og slett bøye. Stuffing gjøre til din smak i form av salt og krydder. Neste oppskrift bakt potet med sopp er at hver tuber skjære et stykke fra den ene side (sammen), forsiktig skrape ut av massen med en skje. I stedet, det satt sopp stuffing. Top godt pritrusit revet ost og pepper. Og gikk tilbake i ovnen i 15-20 minutter. Merk: opprinnelig bakt potet med huden på, i "uniform". Til det kan også lage din favoritt saus. Ideell surt igjen. Eller hvitløk: knuse 5-6 zubochkov hvitløk, legge til et par spiseskjeer solsikkeolje, salt den. Og å oppløse en liten mengde vegetabilsk kjøttkraft eller bare varm kokt vann. Slå skarp liten og med en fantastisk smak.
Poteter i potter
Og hvordan liker du denne kombinasjonen: bakt med sopp, kylling, poteter - i en gryte? Sikle løp ned, ikke sant? Likevel vil dette resultere i en kulinarisk delikatesse ecstasy noen gourmet. Hvordan lage disse tingene prakt? Ganske enkelt. Kylling kjøtt (450-500 gr.) Skjæres i stykker A La Carte. 2-3 gulrot gni på et rivjern. 2-3 løk skåret i små halv ringer. En halv kilo poteter, rene, skåret i båter eller skiver komfortable. 250-300 gr. fungi pre koke i saltet vann, hogge fint. Nå går vi til matlaging. Stek løk og gulrøtter, krydre med salt. Rapportere til kjøtt og fortsett å steke enda 7-8 minutter, dryss med pepper og krydder. Nå frem på følgende måte: i potten sette et lag av poteter, og jevn. Deretter plasserer kjøtt og grønnsaker er også et lag. Nå sopp. De legger ut en skje rømme, som dekker alle produkter. Dekk. Og sette i en potte oppvarmet ovn ved 180 grader. Etter 35-40 minutter retten er klar! Dryss med urter.
Spis med glede!