Poteter, bakt med sopp, og andre oppskrifter

Potet med sopp - denne kombinasjonen er optimal for en solid lunsj. Denne retten kan godt passe inn i atmosfæren i festbord. Jo mer slik at måter å kombinere disse matvarene mens matlaging stort sett. Poteter, bakt med sopp - en rett, men ikke også diett, men velsmakende og sunn. Generelt er roten nødvendig for helse, på grunn av sin næringsverdi. Protein i det er ikke for mye, men det er nesten alle aminosyrer som trengs av kroppen. Vitamin C er også funnet i poteter i en minimal mengde. Men denne populære grønnsak i vårt land, er det spises hele året, og i løpet av våren blir det en utmerket kilde av askorbinsyre.

Vel, om de helsemessige fordelene av sopp og kan ikke snakke. Alle har lenge visst at de ikke bare har en positiv innvirkning på menneskers helse, men også godt egnet for en periode på kosten eller faste. Dermed poteter, bakt med sopp - en av de rettene som du må prøve.

Her er en av de oppskrifter som vil hjelpe deg å gjøre dette. Ta en kilo poteter, to spiseskjeer av fett, 750 gram fersk sopp, to løk, ett egg, en kopp rømme og smak - salt, pepper, urter. Prosessen med å utarbeide slike retter som potet, bakt med sopp, tar deg veldig liten tid. Det er nødvendig å vaske, tørke og hakk sopp skiver, og løk - ringer. Alle sammen yngel i en panne med smeltet fett og smak til med pepper og salt. Deretter legger tilbake et lite vann og dekk med et lokk, til sopp og løk litt lapskaus.

Poteter, i mellomtiden, trenger å vaske, rense og kok i saltet vann i 10 minutter, og dermed er det nødvendig å legge en kvist av dill. Nå tar en langpanne, pensle den med fett, legg den obsushenny poteter, deretter et lag av sopp, og deretter igjen poteter og sopp. Alt dette er nødvendig for å helle rømme, pre-blandet med egg. Dish er tilberedt i ovnen i en halv time. Vanligvis er det servert på bordet med en salat av friske tomater. Slike poteter, bakte med sopp, vil ingen forlate sulten.

Du kan bruke ikke bare fersk sopp. Hvis vi tar den tørket, smaken av den ferdige retten vil være flere ganger sterkere. Denne oppskriften er veldig enkel. Ta 150 g tørket sopp kilo poteter, to pærer, to kopper rømme, salt og laurbærblad. Før du bruker sopp bør suge, helles i en gryte og kok opp, så må de være forberedt på enda minutter 15. På denne tiden, kuttet potetskiver, løk og - halvsirkler. Steke den i pannen. Når soppen er nesten klar, tømme dem med vann, kuttet i biter og sende dem til løken. Poteter trenger å koke i en kjele til den er myk, tilsett løk og sopp, og nesten på slutten for å helle rømme. Slike poteter med tørket sopp utstråler utrolig smak. Du vil bare nødt til å prøve det.

Og en annen skål, som godt kan bli din "business card", som vertinne, den - poteter, fylte sjampinjonger. Ta biter av åtte store poteter, en løk og egg, 300 gram sopp, 5, Art. l fløte, 100 g ost, vegetabilsk olje, urter og salt. Du må rense poteter, stek det i en panne til side spyles, og deretter sende den i ovnen til å bake før halv. Etter det, må hver potet kuttes "cap", for å fjerne midten av en skje. Dette resulterer i "kopper", med en omtrentlig tykkelse på 1 cm. Deretter stek løk og sopp. "kopper" fylt med halv-potetmos, deretter en blanding av sopp og løk. Deretter må de sette på en stekeplate, hell rømme og dekk med ost. Da kan du trygt sende potetene i ovnen til den er klar. På bordet, serverer den, pynt med greener.

Håper det smaker.