Kylling med grønnsaker: oppskrifter og matlaging teknikker

Kylling elskere eller for de som har liten tid til matlaging, er svært nyttige måter du kan lage mat kylling med grønnsaker. Dette kjøttet er raskere kokt enn noe annet, og er perfekt kombinert med de andre komponentene. Et selskap med grønnsaker trenger ingen pynt, og representerer en uavhengig, ikke tung og deilig rett.

Kyllingen, bakt i ovnen

For slike måltider kan tas som en hel fugl, og de delene av det som du liker best. Før du koker kyllingen med grønnsaker, bør de helle sitronsaft, sort pepper gni og la kort pomarinovatsya. Samtidig, sitron skåret i skiver, hell sukker i en bolle og brettes for å gi juice. Duhovochny panne smurt med smør og det lagt ut store biter av paprika. Over det spredt ringer (ganske tykke) løk, og ha den plassert kylling skiver. De bør bli stenket med vegetabilsk olje og smak til med urter: oregano, rosmarin, kardemomme, koriander eller prepackaged. Kopper frisk sitron blandet med kandisert plassert til kylling. Og fullfører hele konstruksjonen oliven. Baking er plassert i en ovn i ca en time, etter som kylling og grønnsaker tilgjengelig for å spise.

kylling stuing

En kilo av hakket fjærkre raskt stekt i vegetabilsk olje i en panne og forskjøvet. I den gjenværende kyllingfett, blandet med olje, fremstilt fra en stor stekt løk (terninger) og de store gulrøtter (terninger eller strimlet). Når begge grønnsaker er brunaktig, tilsett 2 store ss tomatpuré, en liten - sukker, salt og pepper skåret i strimler. Etter et par minutter quenching strømmet to glass vann eller buljong; som væsken kommer til å koke - det helles i pannen med kyllingen. Etter 20 minutters koking kyllingstykkene i grønnsakbiter blir tilsatt til en aubergine eller squash. Hvis du ikke kan gjøre uten poteter - og skriv det, bare litt tidligere. I alt tar quenching førti minutter; time - hvis du kutter den store fuglen. Like før slutt i en pott lagt et laurbær og hakket persille.

Kylling i folie

Ovn alltid redde de som er for lat til å stå ved komfyren. Og kylling med grønnsaker - enkle og smakfulle, og aller viktigst - uten store anstrengelser - forbereder, hvis det bake i folie. Deler kadaveret gnidd pepper, favoritt krydder, salt og venstre i 20 minutter, "legge seg ned". Løk (en fjerdedel av en kilo til en kilo kylling), kuttet i halv ringer. 400 g tomat crumble middelstore terninger, en pund av pepper - strimler og gulrøtter (300 g) - terninger. Fire fedd hvitløk knust med en kniv (ikke en Masher). I folie segment lagt ut stykke kylling og litt grønnsaker, og da han rullet stramt. Denne prosedyren skal utføres med alle bitene. Vindingene duhovochny plassert på arket og h blir sendt til ovnen. Appetittvekkende og saftige biter av kylling med grønnsaker tilbys sultne familiemedlemmer.

Hen i hullet

For hennes grønnsaker kommer fra 2 kg poteter, tre store gulrøtter og en halv kilo sopp (per kilo kylling). Alle grønnsaker (nøye vasket) grovt kuttet. Små sopp er bedre å ikke røre den, for å si det hele. Fuglen er gnidd inn med krydder i 10 minutter før forsendelse til grønnsakene. Først ermet laid pepret, saltet og krydret med krydder grønnsaker og allerede på dem - kylling. Hun vil gi juice, og alle rettene vil vansmekte i den og suge dem. Pakke godt festet og går inn i en ovn som var oppvarmet til 180 grader. Det er kylling, bakt med grønnsaker i en hylse, for å holde en halv time. Merk at siden du kan bake hele kadaveret, men ikke verre enn det svinger og skiver.