Laks bakt i ovnen. Universal oppskrifter for all rød fisk

Laks bakt i ovnen hele - det er nesten en universell rett. Det kan mate hele familien og bli en vakker ferie tabellen tillegg. I artikkelen er det flere muligheter for sin forberedelse, fra det enkle til det komplekse, utstoppet.

Laks bakt i ovnen i Moskva, er det svært velsmakende og lett å produsere. Det må være fiskeskrott som veier minst 1 kg (ellers ville det være ganske tørre og harde). Det er nødvendig å vaske og mariner i pepper, salt og sitronsaft. Vel, hvis fisken vil ligge i kjøleskapet over natten. I forvarmet ovn satt kadaveret, sprinkling den med sitronsaft og legge til bunnen av litt vann. For tretti eller førti minutter fisken er kokt, men det anbefales å kutte bare når det er avkjølt litt.

Laks bakt i ovnen med gulrøtter, forskjellig ved at det viser seg svært saftig og aromatisk. For å gjøre dette, kadaveret av fisk marinert tradisjonell blanding, det gjorde dype kutt fra den ene siden. Hun kunne marinert i et par timer. På denne tiden har vi perezharku av grovrevet gulrøtter og hakket løk. Setter rosa laks på smurt stekeplate, legg opp snittet i hver perezharku, smører det hele med majones og stek i forvarmet ovn.

Du kan også tilby en oppskrift på en tallerken - laks hel, bakt i ovnen og fylt. Det vil være de mest delikate hakket gjedde, blomsterløk og smule av hvitt brød. Fisken bør marinering over natten i en blanding av pepper og salt. Nå forbereder stuffing, tilsett litt melk, salt og egg. For de som liker det, kan du også gni gulrot. Den resulterende massen er godt banket opp og gi litt brygge. Nå farshiruem fisk slaktes buk og satt i en forvarmet ovn ved en temperatur av små (mindre enn 180 grader). Stek retten skal være omtrent en time, er det anbefalt å spres med majones og vannet stadig drypper fett.

Laks bakt i ovnen, "country style" er en svært velsmakende rett. For fremstilling derav må bli kuttet i hel fisk i porsjoner og mariner det i en blanding av pepper, sitronsaft, majones og en bit av salt. På denne tiden potetene ren og skjær i store sirkler og bland med majones. Nå smøre en langpanne og spre fisk og poteter blandet. Alle rettene fylle toppen med en blanding av majones og revet ost. Bake laks bør være ca førti minutter.

Deilig laks vil bli bakt i ovnen, "Under jordskorpen." For dets fremstilling er påkrevet hel fisk, noe som vil trenge å skjære i fileter og deretter opp i mindre deler; anbefalt mørne dem i en blanding av salt og pepper. På denne tiden, skåret i tynne skiver løk, tomater og grovt riv osten. Nå spres på en smurt steke stykker, smører majones, deretter spre løk, da - en tomat og dryss all ost. Bake laks bør være veldig fort; slå av ovnen trenger når osten er godt smeltet. Svært velsmakende og appetittvekkende tallerken "under skorpe" er klar.

Dish "kongelige" kan gjøres i bare en og en halv time. For dette hele skrotten (ett kilo vekt) frakk med pepper og salt. Mens laks er marinert, må du Finhakk løk og stek; skiver tomater og legge til skillet. Nå er det anbefalt å gni den store gulrot, legge til steking og til slutt sette kuber av pepper. Perezharka bør godt satt ut under dekselet. Neste kadaveret utstoppet, stikker tannpirkere og smurt med majones. Ovn er det sikkert å varme opp til 200 grader, legg fisken og stek i ca femti minutter. Retten viser seg meget velsmakende.

Bon appetit!