Matlaging suppe i en blender: oppskrift velsmakende suppe med sopp

Ikke så lenge siden vi, for å piske eller blande noen av produktene som brukes av ordinær gaffel, som krevde betydelig innsats, spesielt hvis vekten måtte bli pisket inn i et tykt skum. Nå kommer vi til ved hjelp av blandebatterier og blender, som i stor grad forenklet oppgaven. Alt arbeid er ikke nødvendig å koke suppe i en blender, er oppskriften som også ikke er for tidkrevende. Jeg kastet den nødvendige produkter, trykket på en knapp, å velge ønsket hastighet, som er avhengig av graden av slo, - et par sekunder - og potetmos eller, for eksempel, et cocktail fremstilt.

Selvfølgelig, for å fremstille den suppen i en blender, oppskriften som vil bli diskutert i denne artikkelen, er bare noen få av de pisket produkt. Ved hjelp av en blender - dette er en av de siste trinnene i fremstillingen av suppe. Å starte en del arbeid med produktene. En rett som vi vil være utrolig velsmakende og anbud, kan du trygt kalle det suppe-krem. Men ... det viktigste først. Så, forberede suppe med sopp. Blender til du kan fjerne. For å begynne, forberede de nødvendige produkter:

• fersk sopp - 600 g;
• 2 løk;
• smør - 50 g;
• 2 ss hvetemel;
• klar kyllingbuljong - 500-600 ml;
• 200 ml fløte - noe fett;
• salt og pepper - etter smak;
• for å levere til bordet - kjeks, friske urter.

Du kan begynne å forberede suppen i en blender. Oppskriften er veldig enkel, tror jeg det er klart fra sammensetningen av produktene. Og mens mange ser på en suppe konsistens, tror at det bare vil være i stand til å lage mat med erfaring i matlaging mann, faktisk, involverer hele prosessen bare noen få enkle trinn:

1. Hakket løk. Liten, men det er ikke så viktig - fordi så alt vi gjør nå, vil slipe og bland til kremaktig. Løk stek lett.
2. Champignons hogge og legge til løk til brun. Hvis du bruker ikke bare sopp, men noen flere sopp, for eksempel sopp eller hvit, så det er bedre å pre-koke, og bare da steke. Stek soppen trenger til ferdig kokt, er den resulterende væsken fordampet trenger ikke - ingenting går tapt, hele sopp juice går inn i suppe med sopp.
3. I en gryte, som du har forberedt for matlaging suppe, potetmos, smelte smør. Legg til mel og stek det litt.
4. Forsiktig, under omrøring, helles mediet i mel fremstilt.
5. Legge til den resulterende kjøttkraften fortykkede blanding ble tidligere stekt sopp og løk. Alle produkter som er nødvendige for å fremstille den suppen i en blender, oppskriften som vi bruker brukt. Bare den krem - de gir soppsuppe kremaktig smak og farve, salt og krydder.
6. Nå kom begynnelsen av blender - visp grundig gjennom innholdet i pannen, og deretter under omrøring, kok den resulterende puré i 5 minutter.
7. Tilsett de øvrige ingrediensene, og du vil se hvordan du kan forvandle vår suppe. Opplev denne duften! Koke det i fem minutter, og slå av brannen.
8. En av de obligatoriske attributtene puré suppe - kjeks. Stek dem på forhånd ved ovnen. Ved påføring til bordet, hell den over i en skål med suppe puré krutonger og oppkuttet grønt. Foruten toppen, kan du sette et par stykker av stekt sopp.

Oppskrifter supper, puré i en blander er karakterisert ved deres mangfold. Suppe med sopp - dette er ikke den eneste rett som kan tilberedes på denne måten. Deilig og næringsrik supper laget av mange typer grønnsaker, korn, samt kjøtt og fisk.